SECTEUR France › Moselle
Restauration rapide · Moselle
299 communes
- Aboncourt ›
- Abreschviller ›
- Adaincourt ›
- Adelange ›
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- Altviller ›
- Amanvillers ›
- Amnéville ›
- Ancy-Dornot ›
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- Arraincourt ›
- Arry ›
- Ars-Laquenexy ›
- Ars-sur-Moselle ›
- Audun-le-Tiche ›
- Augny ›
- Aumetz ›
- Avricourt ›
- Ay-sur-Moselle ›
- Baerenthal ›
- Bambiderstroff ›
- Basse-Ham ›
- Basse-Rentgen ›
- Behren-lès-Forbach ›
- Bertrange ›
- Berviller-en-Moselle ›
- Betting ›
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- Boulange ›
- Boulay-Moselle ›
- Bourdonnay ›
- Bousbach ›
- Bousse ›
- Bouzonville ›
- Buhl-Lorraine ›
- Béning-lès-Saint-Avold ›
- Cappel ›
- Carling ›
- Cattenom ›
- Chanville ›
- Charleville-sous-Bois ›
- Cheminot ›
- Chesny ›
- Château-Salins ›
- Châtel-Saint-Germain ›
- Clouange ›
- Cocheren ›
- Coin-lès-Cuvry ›
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- Condé-Northen ›
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- Courcelles-sur-Nied ›
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- Ernestviller ›
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- Falck ›
- Fameck ›
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- Farébersviller ›
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- Flétrange ›
- Folkling ›
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- Francaltroff ›
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- Freistroff ›
- Freyming-Merlebach ›
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- Fèves ›
- Fénétrange ›
- Féy ›
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- Goetzenbruck ›
- Goin ›
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- Gros-Réderching ›
- Grosbliederstroff ›
- Grostenquin ›
- Guessling-Hémering ›
- Guinglange ›
- Guéblange-lès-Dieuze ›
- Guénange ›
- Hagondange ›
- Ham-sous-Varsberg ›
- Hambach ›
- Han-sur-Nied ›
- Hargarten-aux-Mines ›
- Haspelschiedt ›
- Hattigny ›
- Hauconcourt ›
- Hayange ›
- Hazembourg ›
- Helstroff ›
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- Henriville ›
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- Hestroff ›
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- Kanfen ›
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- Kerling-lès-Sierck ›
- Kirschnaumen ›
- Knutange ›
- Kédange-sur-Canner ›
- Kœnigsmacker ›
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- La Maxe ›
- Langatte ›
- Laning ›
- Le Ban-Saint-Martin ›
- Lelling ›
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- Lemud ›
- Lessy ›
- Lixheim ›
- Lixing-lès-Saint-Avold ›
- Lommerange ›
- Longeville-lès-Metz ›
- Longeville-lès-Saint-Avold ›
- Lorquin ›
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- Lutzelbourg ›
- Léning ›
- Macheren ›
- Mainvillers ›
- Maizeroy ›
- Maizières-lès-Metz ›
- Malling ›
- Malroy ›
- Manom ›
- Marange-Silvange ›
- Marieulles ›
- Marly ›
- Merten ›
- Metting ›
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- Metzervisse ›
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- Mittelbronn ›
- Mondelange ›
- Mondorff ›
- Monneren ›
- Montbronn ›
- Montigny-lès-Metz ›
- Montois-la-Montagne ›
- Morhange ›
- Morsbach ›
- Moulins-lès-Metz ›
- Moussey ›
- Moyeuvre-Grande ›
- Mécleuves ›
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- Narbéfontaine ›
- Nelling ›
- Neufchef ›
- Neufgrange ›
- Niederstinzel ›
- Nilvange ›
- Noisseville ›
- Norroy-le-Veneur ›
- Novéant-sur-Moselle ›
- Nébing ›
- Ogy-Montoy-Flanville ›
- Ottange ›
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- Petit-Réderching ›
- Petite-Rosselle ›
- Phalsbourg ›
- Philippsbourg ›
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- Plaine-de-Walsch ›
- Pommérieux ›
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- Pontpierre ›
- Porcelette ›
- Pouilly ›
- Pournoy-la-Grasse ›
- Puttelange-aux-Lacs ›
- Puttelange-lès-Thionville ›
- Puzieux ›
- Racrange ›
- Rahling ›
- Ranguevaux ›
- Rettel ›
- Richemont ›
- Richeval ›
- Rodemack ›
- Rohrbach-lès-Bitche ›
- Rombas ›
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- Roussy-le-Village ›
- Rozérieulles ›
- Rurange-lès-Thionville ›
- Réchicourt-le-Château ›
- Réding ›
- Rémelfing ›
- Rémering ›
- Rémering-lès-Puttelange ›
- Rémilly ›
- Saint-Avold ›
- Saint-Jean-Kourtzerode ›
- Saint-Jean-Rohrbach ›
- Saint-Julien-lès-Metz ›
- Saint-Louis ›
- Saint-Louis-lès-Bitche ›
- Saint-Privat-la-Montagne ›
- Saint-Quirin ›
- Sainte-Barbe ›
- Sainte-Marie-aux-Chênes ›
- Sanry-lès-Vigy ›
- Sarralbe ›
- Sarraltroff ›
- Sarrebourg ›
- Sarreguemines ›
- Sarreinsming ›
- Saulny ›
- Schœneck ›
- Scy-Chazelles ›
- Seingbouse ›
- Semécourt ›
- Serémange-Erzange ›
- Sierck-les-Bains ›
- Sillegny ›
- Silly-sur-Nied ›
- Solgne ›
- Spicheren ›
- Stiring-Wendel ›
- Stuckange ›
- Talange ›
- Terville ›
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- Théding ›
- Tressange ›
- Troisfontaines ›
- Trémery ›
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- Uckange ›
- Val-de-Bride ›
- Valmont ›
- Vantoux ›
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- Vic-sur-Seille ›
- Vigy ›
- Villers-Stoncourt ›
- Villing ›
- Volmerange-les-Mines ›
- Vry ›
- Waldwisse ›
- Wittring ›
- Woippy ›
- Woustviller ›
- Wœlfling-lès-Sarreguemines ›
- Xocourt ›
- Yutz ›
- Zimming ›
- Éguelshardt ›
- Évrange ›
- Œting ›
2 412 entreprises actives dans 299 communes, dont 799 dans Metz (métropole). Les 2 412 entreprises ›
Comparer à France
- France
En bref
- 200 k€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 7,7 % en EBE. Marge au-dessus de la France (5,8 %), chiffre d'affaires type 180 k€.
- 252 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 252 › 13 % des 1 926 âges connus · comme la France (13 %)
- 36 ventes de fonds publiées en 12 mois. Les ventes › 1,5 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025) · comme la France (1,6 %)
- +105 entreprises de plus en 2025 : 237 créations, 132 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 0 année sur 10.
- 35 procédures collectives ouvertes en 2025. Les procédures › 25 liquidations, 8 redressements · 28 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
2 412 entreprises · +105 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
- 0 salarié : 104
- 1 à 9 : 631
- 10 à 49 : 93
- 50 à 249 : 7
- 250 et plus : 12
Sans effectif déclaré au répertoire : 1 565 entreprises, 65 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 0 année sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 159
- créations, 2017 : 149
- créations, 2018 : 143
- créations, 2019 : 188
- créations, 2020 : 142
- créations, 2021 : 200
- créations, 2022 : 211
- créations, 2023 : 184
- créations, 2024 : 211
- créations, 2025 : 237
- créations, 2026 (provisoire) : 148
- fermetures, 2016 : 78
- fermetures, 2017 : 106
- fermetures, 2018 : 99
- fermetures, 2019 : 101
- fermetures, 2020 : 90
- fermetures, 2021 : 121
- fermetures, 2022 : 109
- fermetures, 2023 : 114
- fermetures, 2024 : 130
- fermetures, 2025 : 132
- fermetures, 2026 (provisoire) : 107
Où 299 communes · Metz 563 · Thionville 152 · Forbach 96
Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.
| Lieu | Entreprises | Proche retraite |
|---|---|---|
| Metz (métropole) ›32 communes | 799 | 94 |
| Metz › | 563 | 66 |
| Thionville › | 152 | 15 |
| Forbach › | 96 | 7 |
| Sarreguemines › | 84 | 6 |
| Saint-Avold › | 76 | 6 |
… et 294 autres communes.
Les plus grandes, indépendantes
| Entreprise | Commune | Chiffre d'affaires | Marge d'EBE |
|---|---|---|---|
| J.M.D. › (nouvel onglet) | Thionville | 4,8 M€ | 28,4 % |
| YUDISS › (nouvel onglet) | Yutz | 4,6 M€ | 32,5 % |
| DRIVELOR › (nouvel onglet) | Augny | 4,6 M€ | 25,8 % |
| DISS'DRIVE › (nouvel onglet) | Mondelange | 4,4 M€ | 35,3 % |
| MALOREST › (nouvel onglet) | Metz | 4,3 M€ | 21,3 % |
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
une entreprise type : 200 k€ de chiffre d'affaires, 7,7 % gardés en EBE
Calculé sur les 202 entreprises qui publient leurs comptes (8 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Chiffre d'affaires
Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 200 k€ · n = 199
- < 100 k€ : 48
- 100–250 k€ : 65
- 250–500 k€ : 20
- 0,5–1 M€ : 6
- 1–2 M€ : 5
- 2–5 M€ : 41
- 5 M€ et plus : 14
Sur 100 € de chiffre d'affaires
ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · Moselle · n = 47
ce que recouvre chaque part
- Achats et charges externes
- Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
- Personnel
- Salaires et charges sociales.
- Impôts, autres
- Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
- EBE
- Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.
Marge d'EBE médiane, par exercice
52 à 97 comptes par exercice
(provisoire)
- Moselle
- France
- Moselle, 2016 : 10,82
- Moselle, 2017 : 10,48
- Moselle, 2018 : 9,42
- Moselle, 2019 : 12,82
- Moselle, 2020 : 10,99
- Moselle, 2021 : 22,04
- Moselle, 2022 : 15,34
- Moselle, 2023 : 11,1
- Moselle, 2024 : 17,32
- Moselle, 2025 (provisoire) : 22,33
- France, 2016 : 7,68
- France, 2017 : 7,6
- France, 2018 : 7,65
- France, 2019 : 7,76
- France, 2020 : 8,4
- France, 2021 : 13,47
- France, 2022 : 5,08
- France, 2023 : 6,24
- France, 2024 : 6,87
- France, 2025 (provisoire) : 8,79
Entreprises en perte
part des comptes · Moselle
(provisoire)
- en perte
- capitaux propres négatifs
- en perte, 2016 : 20,48
- en perte, 2017 : 17,89
- en perte, 2018 : 29,89
- en perte, 2019 : 23,53
- en perte, 2020 : 32,99
- en perte, 2021 : 14,81
- en perte, 2022 : 29,58
- en perte, 2023 : 25,0
- en perte, 2024 : 31,75
- en perte, 2025 (provisoire) : 34,62
- capitaux propres négatifs, 2016 : 16,87
- capitaux propres négatifs, 2017 : 16,84
- capitaux propres négatifs, 2018 : 17,24
- capitaux propres négatifs, 2019 : 17,65
- capitaux propres négatifs, 2020 : 18,56
- capitaux propres négatifs, 2021 : 9,88
- capitaux propres négatifs, 2022 : 12,68
- capitaux propres négatifs, 2023 : 17,11
- capitaux propres négatifs, 2024 : 22,22
- capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 38,46
Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · ligne grise : France · barres claires : valeurs extrêmes regroupées
Marge d'EBE 17,3 %
ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −7,5 % : 3
- −7,5 à −5 % : 0
- −5 à −2,5 % : 0
- −2,5 à 0 % : 3
- 0 à 2,5 % : 4
- 2,5 à 5 % : 7
- 5 à 7,5 % : 4
- 7,5 à 10 % : 5
- 10 à 12,5 % : 3
- 12,5 à 15 % : 1
- 15 à 17,5 % : 2
- 17,5 à 20 % : 3
- 20 à 22,5 % : 2
- 22,5 à 25 % : 4
- 25 à 27,5 % : 8
- ≥ 27,5 % : 13
- médiane 17,3 %
la moitié entre 4,5 % et 27 % · France 6,9 % · 62 comptes
Endettement global 81 %
la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan
- ici
- France
- ≤ 10 % : 1
- 10 à 20 % : 2
- 20 à 30 % : 5
- 30 à 40 % : 1
- 40 à 50 % : 6
- 50 à 60 % : 5
- 60 à 70 % : 1
- 70 à 80 % : 7
- 80 à 90 % : 12
- 90 à 100 % : 9
- 100 à 110 % : 2
- 110 à 120 % : 4
- 120 à 130 % : 1
- 130 à 140 % : 1
- 140 à 150 % : 2
- ≥ 150 % : 4
- médiane 81 %
la moitié entre 52 % et 98 % · France 75 % · 63 comptes
Croissance du CA 0,4 %
l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1
- ici
- France
- ≤ −25 % : 3
- −25 à −20 % : 0
- −20 à −15 % : 1
- −15 à −10 % : 3
- −10 à −5 % : 14
- −5 à 0 % : 6
- 0 à 5 % : 11
- 5 à 10 % : 4
- 10 à 15 % : 7
- 15 à 20 % : 1
- 20 à 25 % : 0
- 25 à 30 % : 2
- 30 à 35 % : 0
- ≥ 35 % : 4
- médiane 0,4 %
la moitié entre −7,5 % et 10 % · France 0,8 % · 56 comptes
Les 8 autres ratios
Rentabilité
Marge nette 1,9 %
le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −12,5 % : 5
- −12,5 à −10 % : 0
- −10 à −7,5 % : 0
- −7,5 à −5 % : 1
- −5 à −2,5 % : 6
- −2,5 à 0 % : 8
- 0 à 2,5 % : 15
- 2,5 à 5 % : 13
- 5 à 7,5 % : 7
- 7,5 à 10 % : 4
- 10 à 12,5 % : 2
- 12,5 à 15 % : 0
- 15 à 17,5 % : 0
- ≥ 17,5 % : 2
- médiane 1,9 %
la moitié entre −1,3 % et 4,9 % · France 2,3 % · 63 comptes
Rentabilité des capitaux propres 22 %
ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres
- ici
- France
- ≤ −15 % : 7
- −15 à −10 % : 1
- −10 à −5 % : 1
- −5 à 0 % : 0
- 0 à 5 % : 3
- 5 à 10 % : 1
- 10 à 15 % : 6
- 15 à 20 % : 2
- 20 à 25 % : 5
- 25 à 30 % : 0
- 30 à 35 % : 3
- 35 à 40 % : 1
- 40 à 45 % : 1
- 45 à 50 % : 0
- 50 à 55 % : 0
- 55 à 60 % : 1
- 60 à 65 % : 0
- 65 à 70 % : 1
- 70 à 75 % : 0
- ≥ 75 % : 16
- médiane 22 %
un quart sous 6,2 %, un quart au-dessus de 75 % · France 27 % · 49 comptes
Solidité
Autonomie financière 18 %
la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan
- ici
- France
- ≤ −30 % : 7
- −30 à −20 % : 1
- −20 à −10 % : 4
- −10 à 0 % : 2
- 0 à 10 % : 9
- 10 à 20 % : 13
- 20 à 30 % : 6
- 30 à 40 % : 1
- 40 à 50 % : 5
- 50 à 60 % : 6
- 60 à 70 % : 1
- 70 à 80 % : 5
- 80 à 90 % : 2
- ≥ 90 % : 1
- médiane 18 %
la moitié entre 1,9 % et 48 % · France 25 % · 63 comptes
Capacité de remboursement 1,7 ans
les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années
- ici
- France
- ≤ 0,5 ans : 18
- 0,5 à 1 ans : 2
- 1 à 1,5 ans : 6
- 1,5 à 2 ans : 5
- 2 à 2,5 ans : 3
- 2,5 à 3 ans : 3
- 3 à 3,5 ans : 1
- 3,5 à 4 ans : 2
- 4 à 4,5 ans : 0
- 4,5 à 5 ans : 2
- 5 à 5,5 ans : 0
- 5,5 à 6 ans : 0
- 6 à 6,5 ans : 1
- 6,5 à 7 ans : 1
- 7 à 7,5 ans : 0
- ≥ 7,5 ans : 10
- médiane 1,7 ans
un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 4,6 ans · France 0,8 ans · 54 comptes
Trésorerie et cycle
Trésorerie 8 j
les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 33
- 10 à 20 j : 3
- 20 à 30 j : 5
- 30 à 40 j : 5
- 40 à 50 j : 3
- 50 à 60 j : 1
- 60 à 70 j : 2
- 70 à 80 j : 2
- 80 à 90 j : 2
- 90 à 100 j : 1
- 100 à 110 j : 1
- 110 à 120 j : 0
- 120 à 130 j : 0
- 130 à 140 j : 1
- ≥ 140 j : 4
- médiane 8 j
un quart sous 10 j, un quart au-dessus de 44 j · France 26 j · 63 comptes
Besoin en fonds de roulement −23 j
négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ −110 j : 3
- −110 à −100 j : 1
- −100 à −90 j : 0
- −90 à −80 j : 0
- −80 à −70 j : 4
- −70 à −60 j : 0
- −60 à −50 j : 3
- −50 à −40 j : 3
- −40 à −30 j : 6
- −30 à −20 j : 19
- −20 à −10 j : 8
- −10 à 0 j : 5
- 0 à 10 j : 1
- 10 à 20 j : 3
- ≥ 20 j : 7
- médiane −23 j
la moitié entre −37 j et −10 j · France −28 j · 63 comptes
Délai fournisseurs 39 j
les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 11
- 10 à 20 j : 3
- 20 à 30 j : 3
- 30 à 40 j : 18
- 40 à 50 j : 12
- 50 à 60 j : 3
- 60 à 70 j : 2
- 70 à 80 j : 2
- 80 à 90 j : 2
- 90 à 100 j : 2
- 100 à 110 j : 0
- 110 à 120 j : 0
- 120 à 130 j : 0
- 130 à 140 j : 0
- ≥ 140 j : 5
- médiane 39 j
la moitié entre 26 j et 51 j · France 29 j · 63 comptes
Activité
Personnel / valeur ajoutée 59 %
la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée
- ici
- France
- ≤ 50 % : 17
- 50 à 60 % : 14
- 60 à 70 % : 3
- 70 à 80 % : 11
- 80 à 90 % : 7
- 90 à 100 % : 5
- 100 à 110 % : 2
- 110 à 120 % : 0
- 120 à 130 % : 0
- ≥ 130 % : 2
- médiane 59 %
un quart sous 50 %, un quart au-dessus de 81 % · France 76 % · 61 comptes
Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
252 proches de la retraite, 13 % des âges connus · 36 ventes de fonds publiées en 12 mois
Âge du dirigeant le plus jeune
- moins de 40 ans : 657
- 40–49 ans : 593
- 50–59 ans : 424
- 60–69 ans : 200
- 70 ans et plus : 52
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 49 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 15 entreprises transférées › Entreprises
- 36 ventes de fonds publiées › Opérations
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
À quel rythme
En moyenne, 1,5 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025 ; France 1,6 %).
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 1 926 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
35 procédures ouvertes en 2025
Procédures ouvertes par année
34 procédures en cours aujourd'hui › · Toutes les procédures de la sélection ›
Années précédentes
- liquidations
- redressements
- sauvegardes
- 2016 : liquidations : 24 ; redressements : 8 ; sauvegardes : 0 ; Total : 32
- 2017 : liquidations : 26 ; redressements : 2 ; sauvegardes : 0 ; Total : 28
- 2018 : liquidations : 24 ; redressements : 8 ; sauvegardes : 0 ; Total : 32
- 2019 : liquidations : 28 ; redressements : 9 ; sauvegardes : 0 ; Total : 37
- 2020 : liquidations : 11 ; redressements : 4 ; sauvegardes : 1 ; Total : 16
- 2021 : liquidations : 4 ; redressements : 2 ; sauvegardes : 0 ; Total : 6
- 2022 : liquidations : 16 ; redressements : 2 ; sauvegardes : 0 ; Total : 18
- 2023 : liquidations : 28 ; redressements : 8 ; sauvegardes : 0 ; Total : 36
- 2024 : liquidations : 34 ; redressements : 4 ; sauvegardes : 0 ; Total : 38
- 2025 : liquidations : 25 ; redressements : 8 ; sauvegardes : 2 ; Total : 35
- 2026 (provisoire) : liquidations : 23 ; redressements : 5 ; sauvegardes : 0 ; Total : 28
Comment elles finissent
Sur 25 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 28 % ont obtenu un plan ; 68 % sont passés en liquidation, au bout de 24 mois en médiane.
1 sauvegarde ouverte en 2017–2021 : trop peu pour dire comment elles finissent.
93 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 23 mois en médiane.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
2 196 entreprises (91 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 216 entreprises en ont plusieurs, avec un chiffre d'affaires médian de 1,7 M€.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 419
- 1 : 1 777
- 2 : 165
- 3 à 5 : 25
- 6 à 10 : 5
- 11 à 50 : 12
- plus de 50 : 9
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| BOULANGERIES BG › (nouvel onglet) | 580 | 14 | non publié |
| BURGER KING RESTAURATION › (nouvel onglet) | 352 | 9 | 174,8 M€ |
| FRANCE BKR › (nouvel onglet) | 195 | 4 | 163,8 M€ |
| QUICK GESTION › (nouvel onglet) | 187 | 4 | 139,3 M€ |
| SERVICES ET SANTE › (nouvel onglet) | 118 | 1 | 12,6 M€ |
| LA BRIOCHE DOREE › (nouvel onglet) | 104 | 2 | 75,0 M€ |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 419 | 1 777 | 216 | 2 412 |
| Établissements, en France | 0 | 1 777 | 2 451 | 4 228 |
| CA médian | trop peu | 188 k€ | 1,7 M€ | 200 k€ |
| Marge d'EBE médiane | trop peu | 8,0 % | 5,0 % | 7,7 % |
| Croissance du CA médiane | trop peu | +2,4 % | trop peu | +3,3 % |
| Proche retraite | 27 % | 11 % | 12 % | 13 % |
| En procédure collective | 1,7 % | 3,2 % | 11,6 % | 3,7 % |
| Dirigées par une société | 0,0 % | 2,4 % | 19,0 % | 3,4 % |
419 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 27 % sont proches de la retraite.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- 0 salarié : 21 % de 104 · bilan seul 5 %
- 1 à 9 : 19 % de 631 · bilan seul 3 %
- 10 à 49 : 51 % de 93 · bilan seul 24 %
- 50 à 249 : 57 % de 7 · bilan seul 29 %
- 250 et plus : 92 % de 12
- effectif inconnu : 0 % de 1 565
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 433,2 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Marché peu concentré indice HHI 19 · 51 entreprises ayant déposé
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.