ENTREPRISE Production de boissons alcooliques distillées › Côte-d'Or ›
LEJAY LAGOUTE
015 650 039SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1956
Lejay Lagoute - Apercadi, 5 Rue Etienne Dolet, 21000 Dijon
Dirigeants et associés
- Président Sylvia BERNARD › (nouvel onglet) (49 ans)
- Directeur général Olivier MELIS › (nouvel onglet) (56 ans)
- Personne morale SOCIETE EUROPEENNE DE COMMISSARIAT ET D'AUDIT › (nouvel onglet)
- Personne morale COMPAGNIE EUROPEENNE D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'AUDIT › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (15)
15 mandats
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- mandats CHERRY ROCHER NEYRET CHAVIN › (nouvel onglet) · via Sylvia BERNARD
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- mandats SOCIETE EUROPEENNE DE COMMISSARIAT ET D'AUDIT › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
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- mandats Sylvia BERNARD › (nouvel onglet) · président
- mandats Olivier MELIS › (nouvel onglet) · directeur général
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (17)
dernier : changement de dirigeant, 27/07/2023
- 27/07/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 02/03/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 04/06/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 30/06/2015 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 25/01/2015 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 03/02/2013 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 02/01/2013 siège 19 Rue Ledru Rollin, 21000 Dijon → Lejay Lagoute - Apercadi, 5 Rue Etienne Dolet, 21000 Dijon INSEE, Sirene
- 31/08/2010 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 16/09/2008 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Fabrication de spiritueux → Production de boissons alcooliques distillées INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Fabrication de spiritueux INSEE, Sirene
- 25/12/2002 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/1991 dénomination MAISON LEJAY-LAGOUTTE → LEJAY LAGOUTE INSEE, Sirene
- 01/01/1956 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) INSEE, Sirene
- 01/01/1956 dénomination MAISON LEJAY-LAGOUTTE INSEE, Sirene
- 01/01/1956 siège 19 Rue Ledru Rollin, 21000 Dijon INSEE, Sirene
- 01/01/1956 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1956 → 2023 · 17.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France
- Convention collective Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France · code 0493
- Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 21,0 M€ · Achats 7,5 M€ · Charges externes 5,7 M€ · Personnel 3,1 M€ · EBE 4,2 M€
- 2017 : 19,4 M€ · Achats 7,1 M€ · Charges externes 6,0 M€ · Personnel 3,1 M€ · EBE 3,4 M€
- 2018 : 19,2 M€ · Achats 6,4 M€ · Charges externes 6,1 M€ · Personnel 3,1 M€ · EBE 3,7 M€
- 2019 : 17,5 M€ · Achats 5,5 M€ · Charges externes 5,5 M€ · Personnel 2,9 M€ · EBE 3,0 M€
- 2020 : 12,6 M€ · Achats 4,8 M€ · Charges externes 3,1 M€ · Personnel 2,1 M€ · EBE 2,8 M€
- 2021 : 9,9 M€ · Achats 4,1 M€ · Charges externes 2,4 M€ · Personnel 1,9 M€ · EBE 1,7 M€
- 2022 : 14,4 M€ · Achats 5,3 M€ · Charges externes 2,7 M€ · Personnel 2,0 M€ · EBE 4,2 M€
- 2023 : 15,2 M€ · Achats 6,4 M€ · Charges externes 2,8 M€ · Personnel 2,0 M€ · EBE 4,2 M€
- 2024 : 15,8 M€ · Achats 6,9 M€ · Charges externes 2,7 M€ · Personnel 1,9 M€ · EBE 4,1 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 20,2 %
- 2017 : 17,7 %
- 2018 : 19,4 %
- 2019 : 17,0 %
- 2020 : 22,1 %
- 2021 : 17,0 %
- 2022 : 29,1 %
- 2023 : 27,6 %
- 2024 : 25,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
5 Rue Etienne Dolet, 21000 Dijon
siège · LEJAY LAGOUTE - APERCADI · SIRET 015 650 039 00041 · fabrication de boissons · depuis 01/10/2012
Les 111 autres entreprises du métier « fabrication de boissons » · Côte-d'Or (21) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (19)
dernier : acte · type non publié, 25/07/2023
- 25/07/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
28/02/2023
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
29/05/2019
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
19/06/2015
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Représentant permanent · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Représentant permanent · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
-
12/01/2015
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
23/01/2013
ancien siège social : 16 rue ledru rollin 21000 DIJON
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
18/08/2010
La SA LA VIGIE représentée par Mr Gilles Aupepin de Lamothe Dreuzy, a été nommée en qualité de Président en remplacement de la SDC
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
28/08/2008
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
28/07/2006
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
10/08/2005
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
20/05/2005
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Durée de la société · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Durée de la société · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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08/11/2004
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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09/02/2004
DESIGNATION D'UN ADMINISTRATEUR DELEGUE ET D'UN DIRECTEUR GENERAL
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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19/12/2002
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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18/07/2002
Changement de dénomination — En celle de lejay lagoute
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique — En sas changement de denomination en celle de lejay lagoute · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée
Transformation de la forme juridique — En sas changement de denomination en celle de lejay lagoute · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée
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25/07/2001
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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09/08/1999
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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07/07/1994
Modification des statuts — S art 14 4 art 24 4 et 5
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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25/08/1993
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 19.