ENTREPRISE Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé › Ille-et-Vilaine ›

ETS TROADEC LES HALLES

311 262 265SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1977

Maison Troadec, Rue Jules Simon, 35000 Rennes

Procédure en cours : redressement, ouverte le 01/10/2026. Les jugements ›

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
13 k€ EBE
-31 k€ Résultat net
563 k€ Capitaux propres
238 k€ Dettes financières trésorerie 87 k€

Dirigeants et associés

  1. Commissaire aux comptes Marylene PERNOT › (51 ans)
  2. Personne morale CHAELA ›
  3. Personne morale ACTARUS AUDIT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

1 opération · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

dernier jugement : redressement, 01/10/2026

Procédure
redressement redressement Procédure · depuis le 01/10/2026 2 semaines Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire01/10/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 1 jugement.

› Historique (17)

dernier : changement de dirigeant, 12/04/2022

Dénomination
ETABLISSEMENTS CHOUIN ETABLISSEMENTS CHOUIN Dénomination · du 01/01/1977 au 30/09/2008 31 ans ETABLISSEMENTS DOLEDEC LES HALLES ETABLISSEMENTS DOLEDEC LES HALLES Dénomination · du 30/09/2008 au 30/09/2008 0 jours ETABLISSEMENTS DOLEDEC LES HALLES ETABLISSEMENTS DOLEDEC LES HALLES Dénomination · du 30/09/2008 au 01/09/2015 6 ans ETS TROADEC LES HALLES ETS TROADEC LES HALLES Dénomination · depuis le 01/09/2015 11 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/10/1983 au 25/12/2004 21 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2004 21 ans
Activité
Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
Maison Troadec, Rue Jules Simon, 35000 Rennes Maison Troadec, Rue Jules Simon, 35000 Rennes Siège · depuis le 01/10/1983 43 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1977 49 ans Immatriculation01/01/1977

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1977 → 2022 · 17.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la poissonnerie (commerce de détail, de demi-gros et de gros de la poissonnerie)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la poissonnerie (commerce de détail, de demi-gros et de gros de la poissonnerie) · code 1504
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 19/12/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,0 M€ 2019
2,1 M€ 2020 2,5 M€ 2021 2,2 M€ 2022 1,9 M€ 2023 1,8 M€ 2024 1,5 M€ 2025
2,0 M€ 2019 2,1 M€ 2020 2,5 M€ 2021 2,2 M€ 2022 1,9 M€ 2023 1,8 M€ 2024 1,5 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

10,6 % 3,6 % −3,4 %
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2024 · n = 95.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Halles Centrales Rue Jules Simon, 35000 Rennes

    siège · MAISON TROADEC · SIRET 311 262 265 00045 · poissonnerie · depuis 18/09/2000

  2. 10 Rue de la Retardais, 35000 Rennes

    SIRET 311 262 265 00052 · poissonnerie · depuis 01/11/2019

Les 50 autres entreprises du métier « poissonnerie » · Ille-et-Vilaine (35) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (19)

dernier : titulaire et suppléant , 08/04/2022

  1. 08/04/2022 titulaire et suppléant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 23/03/2021 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 06/03/2020 Durée de la société
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 19/11/2019 Changement de dirigeant
    Modification des statuts — Et 18 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts — Et 18 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 19/11/2019 Changement de dirigeant
    Modification des statuts — Et 18 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts — Et 18 · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 15/09/2015 ETS TROADEC LES HALLES
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 14/11/2014 nouvelle date : 31/10
    Changement de dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 27/05/2014 Démission d'un dirigeant
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 08/01/2014 Modification de l'exercice social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 29/12/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 18/08/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 07/10/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 07/11/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 19/02/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 17/11/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 29/06/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 06/09/1994 Entrée d'un nouvel associé — Nouveaux associes adoption des statuts de la societe sous sa nouvelle forme approbation du rapport du commissaire
    Modification des statuts · Transformation de la forme juridique · Démission d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Mouvement de commissaire aux comptes · et 4 autres

    Modification des statuts · Transformation de la forme juridique · Démission d'un dirigeant · Nomination d'un administrateur · Mouvement de commissaire aux comptes · et 4 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 15/06/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 09/02/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 19.

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