ENTREPRISE Charcuterie › Puy-de-Dôme ›

SOCIETE ANONYME SALAISONS G. LASSALAS

313 552 572SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1966

les Quatre Routes, 63210 Nebouzat

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
354 k€ EBE
232 k€ Résultat net
624 k€ Capitaux propres
192 k€ Dettes financières trésorerie 266 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale HOLDING DP LASSALAS ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

1 opération · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 15/07/2025

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1966 au 01/01/2008 42 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Charcuterie Charcuterie Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Charcuterie Charcuterie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1966 60 ans Immatriculation01/01/1966

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1966 → 2025 · 11.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la charcuterie de détail

  1. Convention collective Convention collective nationale de la charcuterie de détail · code 0953

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 04/05/2009

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

2,9 M€ 2023 3,1 M€ 2024 3,2 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

8,5 % 4,3 % 0,2 %
2023 2024 5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 284.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 7 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. les Quatre Routes, 63210 Nebouzat

    siège · SIRET 313 552 572 00015 · charcuterie

  2. 18 Rue D'allagnat, 63000 Clermont-Ferrand

    SIRET 313 552 572 00023 · boucherie · depuis 05/11/1985

  3. Ctre Commercial Plein Sud 101 Avenue Jean Moulin, 63170 Aubiere

    SIRET 313 552 572 00049 · boucherie · depuis 26/04/1996

Les 28 autres entreprises du métier « charcuterie » · Puy-de-Dôme (63) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (12)

dernier : acte · type non publié, 21/03/2024

  1. 21/03/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 07/07/2020 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 16/04/2019 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/04/2013 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 04/05/2009 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant — Et des directeurs generaux · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant — Et des directeurs generaux · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 19/05/2008 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 25/04/2006 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 05/04/2004 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 26/06/2001 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 14/03/2000 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 24/07/1996 ACCORD SUR L'ACHAT D'UN DROIT AU BAIL A AUBIERE, CENTRE COMMERCIAL PLEIN SUDPOUVOIRS A CONFERER
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 12.

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