ENTREPRISE Hôtels et hébergement similaire › Côte-d'Or ›
HOTEL LE MONTRACHET
321 747 792SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 30/04/1981
Hotel-Restaurant le Montrachet, Place du Paquier de la Fontaine, 21190 Puligny-Montrachet
Dirigeants et associés
- Commissaire aux comptes Jean-Francois OROSCO › (nouvel onglet)
- Personne morale HLM Holdings › (nouvel onglet)
- Personne morale CABINET REBOURS-DERANQUE
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
1 opération · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LA CHOUETTE › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2006 01/07/2006
- mandats HLM HOLDINGS › (nouvel onglet) · président
- mandats Jean-Francois OROSCO › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats LES SUITES DU MONTRACHET › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (14)
dernier : changement de dirigeant, 11/07/2024
- 11/07/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 16/02/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 07/01/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 06/03/2020 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 04/08/2013 transfert modification survenue sur la denomination et transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 dénomination SARL USSO → HOTEL LE MONTRACHET INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Hôtels avec restaurant → Hôtels et hébergement similaire INSEE, Sirene
- 01/07/2006 dénomination HOTEL MONTRACHET → LA CHOUETTE INSEE, Sirene
- 27/01/2006 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 25/12/1993 activité Hôtels avec restaurant INSEE, Sirene
- 30/04/1981 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 30/04/1981 dénomination SARL USSO INSEE, Sirene
- 30/04/1981 dénomination HOTEL MONTRACHET INSEE, Sirene
- 30/04/1981 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1981 → 2024 · 14.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 01/07/2006
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/07/2006 reprise repris de LA CHOUETTE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 4,5 M€
- 2017 : 4,1 M€
- 2018 : 3,9 M€
- 2019 : 3,6 M€
- 2020 : 5,6 M€
- 2022 : 5,9 M€
- 2023 : 10,6 M€
- 2024 : 12,5 M€
- 2025 : 11,7 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
2020 : −14,4 %
en dessous de la médiane du secteur (2020)
- 2020 : -14,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Place du Paquier de la Fontaine, 21190 Puligny-Montrachet
siège · HOTEL-RESTAURANT LE MONTRACHET · SIRET 321 747 792 00018 · hôtel · depuis 30/04/1981
Les 391 autres entreprises du métier « hôtel » · Côte-d'Or (21) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (15)
dernier : acte · type non publié, 03/07/2024
- 03/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
04/07/2022
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
01/07/2021
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
12/02/2021
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 05/01/2021 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
28/02/2020
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
23/07/2013
HOTEL LE MONTRACHET
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
08/06/2010
Changement de dénomination — Club montrachet
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
- 22/10/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/10/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/10/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/03/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 02/05/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/01/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 15.