ENTREPRISE Charcuterie › Hérault ›

CABROL LA SALVETAT

321 933 103SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/07/1981

Maison Cabrol, Place Compostelle, 34330 la Salvetat-sur-Agout

10 à 19 Effectif salariés · 2024
2,5 M€ Total du bilan exercice 2023
non publié EBE
5 994 € Résultat net
1,8 M€ Capitaux propres
495 k€ Dettes financières trésorerie 335 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Brigitte CABROL › (nouvel onglet) (68 ans)
  2. Directeur général Virginie CABROL › (nouvel onglet) (41 ans)
  3. Directeur général Olivier CABROL › (nouvel onglet) (43 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

1 opération · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (12)

dernier : changement de dirigeant, 21/12/2021

Dénomination
MAISON CABROL MAISON CABROL Dénomination · du 01/07/1981 au 01/01/1999 17 ans CABROL LA SALVETAT CABROL LA SALVETAT Dénomination · depuis le 01/01/1999 27 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/07/1981 au 25/12/2001 20 ans SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 25/12/2001 au 31/12/2008 7 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 31/12/2008 17 ans
Activité
Cuisson de produits de boulangerie Cuisson de produits de boulangerie Activité · du 25/12/1999 au 25/12/2002 3 ans Charcuterie Charcuterie Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Charcuterie Charcuterie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/07/1981 45 ans Immatriculation01/07/1981

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1981 → 2021 · 12.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes · code 1586
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (1)

dernier : 960 k€, 04/11/2022

  1. 04/11/2022 DEPARTEMENT DE L HERAULT › (nouvel onglet)
    marché · 2 avenants · L14 CHARCUTERIE SPECIFIQUE

    marché · 960 k€ (2 avenants)

    L14 CHARCUTERIE SPECIFIQUE

    960 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 1.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 06/05/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023

Total du bilan

Années précédentes
2,1 M€ 2016
2,1 M€ 2017 2,0 M€ 2018 1,8 M€ 2019 2,5 M€ 2020 2,7 M€ 2021 2,5 M€ 2023
2,1 M€ 2016 2,1 M€ 2017 2,0 M€ 2018 1,8 M€ 2019 2,5 M€ 2020 2,7 M€ 2021 2,5 M€ 2023
  • 2016 : 2,1 M€
  • 2017 : 2,1 M€
  • 2018 : 2,0 M€
  • 2019 : 1,8 M€
  • 2020 : 2,5 M€
  • 2021 : 2,7 M€
  • 2023 : 2,5 M€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

16,5 % 8,8 % 1,2 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 16,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2021)

  • 2016 : 9,9 %
  • 2017 : 5,5 %
  • 2018 : 8,6 %
  • 2019 : 6,6 %
  • 2020 : 14,5 %
  • 2021 : 16,5 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2021 · n = 403.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 8 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs

  1. Place Compostelle, 34330 La Salvetat-sur-Agout

    siège · MAISON CABROL · SIRET 321 933 103 00012 · industrie agroalimentaire · depuis 01/07/1981

  2. Esplanade des Troubadours, 34330 La Salvetat-sur-Agout

    SIRET 321 933 103 00020 · boucherie · depuis 01/06/1988

  3. Place Compostelle, 34330 La Salvetat-sur-Agout

    SIRET 321 933 103 00046 · charcuterie · depuis 01/10/2010

Les 55 autres entreprises du métier « charcuterie » · Hérault (34) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (11)

dernier : changement de dirigeant, 15/12/2021

  1. 15/12/2021 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 30/09/2020 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Apport en nature · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Apport en nature · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 14/05/2020 Rapport du commissaire aux apports
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 07/05/2019 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 17/09/2018 Mouvement de commissaire aux comptes
    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 01/08/2018 Modification des statuts
    de Société Anonyme en Société par Actions Simplifiée · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    de Société Anonyme en Société par Actions Simplifiée · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 27/09/2002 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — même jour, a été nommé aux fonctions de Commissaire aux Comptes titulaires. · signal

    Départ de dirigeant — jour, a démissionné de ses fonctions à la date du 30 juin 2002. · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  8. 31/01/2002 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 2 signaux : apport, augmentation de capital

    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — Il a été apporté à la société : · signal

    Augmentation de capital — augmentation du capital social · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  9. 07/02/2000 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 3 signaux : apport, augmentation de capital, modification de l'objet

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — Il = été apporté à la Société : · signal

    Augmentation de capital — - lors de l'augmentation de capital du 12 Août 1988, · signal

    Modification de l'objet — L'assemblée générale, après avoir entendu la lecture du rapport du Conseil d'Administration, décide d'étendre l'objet social à · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  10. 14/01/1999 Augmentation du capital social — Changement de denomination en celle de cabrol la salvetat
    Changement de dénomination — En celle de cabrol la salvetat · Transformation de la forme juridique — En societe anonyme augmentation de capital changement de denomination en celle de cabrol la salvetat · Tenue de l'assemblée · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · et 2 autres · 6 signaux : apport, nomination de dirigeant, augmentation de capital, transfert de siège, changement de dénomination, transformation de forme

    Changement de dénomination — En celle de cabrol la salvetat · Transformation de la forme juridique — En societe anonyme augmentation de capital changement de denomination en celle de cabrol la salvetat · Tenue de l'assemblée · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · et 2 autres

    Apport — Il a été apporté à la Société : · signal

    Nomination de dirigeant — désignés comme seuls membres du Conseil d'Administration, se sont réunis · signal

    Augmentation de capital — augmentation du capital social, · signal

    Transfert de siège — - transformation de la Société en "société anonyme", · signal

    Changement de dénomination — L'assemblée générale, après avoir entendu la lecture du rapport de la gérance, décide qu'à compter de ce jour, la dénomination so- · signal

    et 1 autre · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  11. 10/08/1994 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 3 signaux : nomination de dirigeant, augmentation de capital, modification de l'objet

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination de dirigeant — nomination de Monsieur Christian CABROL en qualité de gérant · signal

    Augmentation de capital — les 5o0 parts sociales sont intégralement libérées et sont réparties entre les associés dans les proportions indiquées ci-dessus. · signal

    Modification de l'objet — rapport de la gérance, décide d'étendre l'objet social aux activités · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 11.

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