ENTREPRISE Fabrication de glaces et sorbets › Ille-et-Vilaine ›
LES DELICES DU VALPLESSIS
326 055 845SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/12/1982
5 Rue de Plague, 35500 Vitre
Dirigeants et associés
- Président Guillaume CRIBIER › (nouvel onglet) (52 ans)
- Directeur général Cedric LOTTIAUX › (nouvel onglet) (54 ans)
- Personne morale RSM FRANCE › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « LES DELICES DU VALPLESSIS » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (19)
19 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats ANTARTIC › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats LAITERIE SAINT PERE › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats FDL › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats SARL FRUITIERE DE DOMESSIN › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER
- mandats SOCIETE DES EAUX D'AIX LES BAINS › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats EAUX MINERALES GAZEUSES DE SAINTE MARGUERITE › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats LES CELLULOSES DE BROCELIANDE › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats SOC DES EAUX DES SOURCES DE PAIMPONT › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats TRAITEUR DE LA TOUQUES › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats SAS ETABLISSEMENTS AMIEL › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats S G EAUX SOURCE MINER VERNET › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats CHABAGA › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER
- mandats RSM FRANCE › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats MAINDRON › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER
- mandats VINS D'ALSACE J. HAULLER ET FILS › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER (et 1 autres)
- mandats CRIBIER INVEST › (nouvel onglet) · via Guillaume CRIBIER
- mandats VERTUMNUS › (nouvel onglet) · via Cedric LOTTIAUX
- mandats Cedric LOTTIAUX › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Guillaume CRIBIER › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (19)
dernier : changement de dirigeant, 02/11/2025
- 02/11/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 24/06/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 02/06/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 14/06/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 30/11/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 23/06/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 23/07/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 16/07/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 16/02/2016 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 04/08/2013 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 06/01/2012 changement de dirigeant changement de gerant BODACC, RCS-B
- 01/12/2011 forme juridique Société en nom collectif → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 15/07/2011 changement de dirigeant changement de gerant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Fabrication de glaces et sorbets INSEE, Sirene
- 31/12/2007 forme juridique SAS, société par actions simplifiée → Société en nom collectif INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Fabrication de glaces et sorbets INSEE, Sirene
- 25/12/2002 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/12/1982 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) INSEE, Sirene
- 01/12/1982 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1982 → 2025 · 19.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses
- Convention collective Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses · code 3109
- Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 45,8 M€ · Achats 23,4 M€ · Charges externes 10,4 M€ · Personnel 7,1 M€ · EBE 4,9 M€
- 2016 : 45,4 M€ · Achats 23,0 M€ · Charges externes 10,9 M€ · Personnel 6,7 M€ · EBE 4,7 M€
- 2017 : 48,6 M€ · Achats 25,7 M€ · Charges externes 12,6 M€ · Personnel 6,8 M€ · EBE 4,0 M€
- 2018 : 51,0 M€ · Achats 26,6 M€ · Charges externes 12,2 M€ · Personnel 7,0 M€ · EBE 4,5 M€
- 2019 : 49,5 M€ · Achats 26,0 M€ · Charges externes 12,6 M€ · Personnel 6,4 M€ · EBE 4,9 M€
- 2020 : 50,1 M€ · Achats 27,6 M€ · Charges externes 13,8 M€ · Personnel 7,0 M€ · EBE 3,3 M€
- 2021 : 40,1 M€
- 2022 : 56,4 M€ · Achats 35,2 M€ · Charges externes 14,8 M€ · Personnel 7,0 M€ · EBE −784 k€
- 2023 : 68,5 M€ · Achats 44,2 M€ · Charges externes 15,7 M€ · Personnel 8,2 M€ · EBE 1,9 M€
- 2024 : 69,2 M€ · Achats 43,1 M€ · Charges externes 17,4 M€ · Personnel 8,5 M€ · EBE 2,1 M€
- 2025 : 79,5 M€ · Achats 51,9 M€ · Charges externes 18,1 M€ · Personnel 9,0 M€ · EBE 1,7 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 10,2 %
- 2017 : 8,2 %
- 2018 : 8,9 %
- 2019 : 10,0 %
- 2020 : 6,6 %
- 2021 : -14,7 %
- 2022 : -1,4 %
- 2023 : 2,8 %
- 2024 : 3,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 11 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Zi de Plague 5 Rue de Plague, 35500 Vitre
siège · SIRET 326 055 845 00019 · industrie agroalimentaire · depuis 01/12/1982
Les 348 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Ille-et-Vilaine (35) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (25)
dernier : tenue de l'assemblée, 20/10/2025
- 20/10/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 30/05/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
12/06/2023
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
28/11/2022
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée
Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée
-
06/10/2022
Renouvellement d'un mandat
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts — 3 2 et 17 · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts — 3 2 et 17 · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
21/06/2022
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
21/07/2021
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
13/07/2021
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Fin de mandat · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un dirigeant · Fin de mandat · Tenue de l'assemblée
-
17/07/2020
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
09/02/2016
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
-
25/07/2013
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
04/01/2012
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
04/01/2012
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
26/12/2011
* NON RENOUVELLEMENT MANDAT GERANT
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
17/11/2011
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée
Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée
-
05/07/2011
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 10/03/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/11/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/09/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/09/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
19/02/1998
Nomination d'un administrateur
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé — Nouvel actionnaire fin de mandat du directeur general · Fin de mandat · Tenue de l'assemblée
Entrée d'un nouvel associé — Nouvel actionnaire fin de mandat du directeur general · Fin de mandat · Tenue de l'assemblée
-
10/02/1998
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 28/06/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
23/02/1995
Entrée d'un nouvel associé — Nouveaux actionnaires cooptation administrateurs
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 25.