ENTREPRISE Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés › Meurthe-et-Moselle ›
LES VIANDES DOMBASLOISES
331 648 188Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/09/1984
Pl Henri Mengin, 54000 Nancy
Procédure en cours : liquidation, ouverte le 29/09/2026. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Christophe THIESSELIN › (nouvel onglet) (50 ans)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « LES VIANDES DOMBASLOISES » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (1)
1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Christophe THIESSELIN › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (1)
dernier jugement : liquidation, 29/09/2026
-
29/09/2026
jugementliquidation
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire · Tribunal des activités économiques de Nancy
Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 30 juin 2026, désignant liquidateur Maître Géraldine donnais 25 Rue Général Fabvier 54000 Nancy. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 1 jugement.
› Historique (7)
dernier : transfert, 19/10/2012
- 19/10/2012 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/10/2012 activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé → Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés INSEE, Sirene
- 01/01/2008 siège 3 Rue du Paquis des Toiles, 54110 Rosieres-aux-Salines → Pl Henri Mengin, 54000 Nancy INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 25/12/1990 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande INSEE, Sirene
- 01/09/1984 siège 3 Rue du Paquis des Toiles, 54110 Rosieres-aux-Salines INSEE, Sirene
- 01/09/1984 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1984 → 2012 · 7.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
- Convention collective Sans convention collective déclarée
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 07/04/2006
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 07/04/2006 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 29/04/2005 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 204 k€ · Achats 118 k€ · Charges externes 29 k€ · Personnel 65 k€ · EBE −7 014 €
- 2018 : 195 k€ · Achats 108 k€ · Charges externes 29 k€ · Personnel 67 k€ · EBE −8 964 €
- 2019 : 194 k€ · Achats 103 k€ · Charges externes 29 k€ · Personnel 70 k€ · EBE −8 421 €
- 2020 : 201 k€ · Achats 114 k€ · Charges externes 30 k€ · Personnel 57 k€ · EBE 583 €
- 2021 : 211 k€ · Achats 127 k€ · Charges externes 29 k€ · Personnel 58 k€ · EBE −2 138 €
- 2022 : 202 k€ · Achats 117 k€ · Charges externes 32 k€ · Personnel 58 k€ · EBE −4 616 €
- 2023 : 204 k€ · Achats 118 k€ · Charges externes 31 k€ · Personnel 56 k€ · EBE −1 073 €
- 2024 : 225 k€ · Achats 132 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 55 k€ · EBE 4 641 €
- 2025 : 204 k€ · Achats 121 k€ · Charges externes 34 k€ · Personnel 52 k€ · EBE −2 556 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : -3,4 %
- 2018 : -4,6 %
- 2019 : -4,3 %
- 2020 : 0,3 %
- 2021 : -1,0 %
- 2022 : -2,3 %
- 2023 : -0,5 %
- 2024 : 2,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Marche Central Pl Henri Mengin, 54000 Nancy
siège · SIRET 331 648 188 00018 · commerce alimentaire sur marchés · depuis 01/09/1984
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social, 21/06/2018
-
21/06/2018
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
08/10/2012
de ROSIERES AUX SALINES - 3 Rue du Paquis des Toiles à NANCY - Place Henri Mengin - Marché Central (Emplacement 162 à 165)
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
07/04/2006
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
07/04/2006
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
11/10/2005
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
29/07/2005
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
29/04/2005
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
17/10/2001
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nouvelle adresse : 3 rue du Paquis des Toiles - 54110 ROSIERES AUX SALINES · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nouvelle adresse : 3 rue du Paquis des Toiles - 54110 ROSIERES AUX SALINES · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 8.