ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Pas-de-Calais ›

ETS PRUVOST LEROY

332 107 432SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/02/1985

201 Rue Principale, 62120 Saint-Hilaire-Cottes

200 à 249 Effectif salariés · 2024
192,0 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
2,6 M€ EBE
1,3 M€ Résultat net
8,0 M€ Capitaux propres
19,5 M€ Dettes financières trésorerie 6,4 M€

Dirigeants et associés

  1. Administrateur Jean-Pierre NOEL › (66 ans)
  2. Administrateur Nathalie COULON › (57 ans)
  3. Administrateur Jean-Benoit PRUVOST › (41 ans)
  4. Personne morale REVISIONS CONTROLES RECO ›
  5. Personne morale SOCCOM ›
  6. Personne morale GROUPE PRUVOST SAS ›
  7. Personne morale GROUPE PRUVOST SAS
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (17)

2 opérations · 15 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : changement de dirigeant, 11/08/2024

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/02/1985 au 01/01/2008 22 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Production de viandes de boucherie Production de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
9 Rue de L'eglise, 62120 Saint-Hilaire-Cottes 9 Rue de L'eglise, 62120 Saint-Hilaire-Cottes Siège · du 01/02/1985 au 01/01/2008 22 ans 201 Rue Principale, 62120 Saint-Hilaire-Cottes 201 Rue Principale, 62120 Saint-Hilaire-Cottes Siège · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/02/1985 41 ans Immatriculation01/02/1985

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1985 → 2024 · 14.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (22)

dernier : 40 k€, 02/09/2026

  1. 02/09/2026 CENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · groupement de 3 titulaires · APPROVISIONNEMENT EN DENREES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE DU CCAS LOT 8

    Accord cadre · 40 k€ (montant maximum) · groupement de 3 titulaires

    APPROVISIONNEMENT EN DENREES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE DU CCAS LOT 8

    40 k€
  2. 02/09/2026 CENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · groupement de 3 titulaires · APPROVISIONNEMENT EN DENREES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE DU CCAS LOT 6

    Accord cadre · 54 k€ (montant maximum) · groupement de 3 titulaires

    APPROVISIONNEMENT EN DENREES ALIMENTAIRES POUR LA CUISINE DU CCAS LOT 6

    54 k€
  3. 10/08/2026 CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDES FRAICHES DE BOEUF / VEAU / AGNEAU / ABATS

    Accord cadre · 6,3 M€ (montant maximum)

    VIANDES FRAICHES DE BOEUF / VEAU / AGNEAU / ABATS

    6,3 M€
  4. 31/12/2025 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · BOEUFS, VEAUX, AGNEAUX,

    Accord cadre · 200 k€ (montant maximum)

    BOEUFS, VEAUX, AGNEAUX,

    200 k€
  5. 31/12/2025 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · Viande de porc fraiche - 2025CA003-fourniture de viandes et charcuteries fraiches

    Accord cadre · 140 k€ (montant maximum)

    Viande de porc fraiche - 2025CA003-fourniture de viandes et charcuteries fraiches

    140 k€
  6. 31/12/2025 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDE DE PORC FRAICHE

    Accord cadre · 140 k€ (montant maximum)

    VIANDE DE PORC FRAICHE

    140 k€
  7. 31/12/2025 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · Bœufs, veaux, agneaux - 2025CA003-fourniture de viandes et charcuteries fraiches

    Accord cadre · 200 k€ (montant maximum)

    Bœufs, veaux, agneaux - 2025CA003-fourniture de viandes et charcuteries fraiches

    200 k€
  8. 15/12/2025 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE HARNES ›
    marché · Fourniture de denrées alimentaires pour la résidence Autonomie Ambroise Croizat et le CCAS de la ville de Harnes

    marché · 28 k€

    Fourniture de denrées alimentaires pour la résidence Autonomie Ambroise Croizat et le CCAS de la ville de Harnes

    28 k€
  9. 06/02/2025 COMMUNE DE LYS LEZ LANNOY ›
    Accord cadre · montant maximum · Le présent marché a pour objet la fourniture et la livraison de viande, charcuterie et poisson frais, pour le fonctionnement de l’Atelier Culinaire du Fait Maison de la commune de…

    Accord cadre · 115 k€ (montant maximum)

    Le présent marché a pour objet la fourniture et la livraison de viande, charcuterie et poisson frais, pour le fonctionnement de l’Atelier Culinaire du Fait Maison de la commune de…

    115 k€
  10. 17/12/2024 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE HARNES ›
    marché · Fournitures de denrées alimentaires pour la résidence Autonomie Ambroise Croizat et le CCAS

    marché · 28 k€

    Fournitures de denrées alimentaires pour la résidence Autonomie Ambroise Croizat et le CCAS

    28 k€
  11. 09/08/2024 COMMUNE DE LILLERS ›
    Accord cadre · montant maximum · Achat de denrées alimentaires pour les besoins du restaurant municipal - Viande Fraîche

    Accord cadre · 24 k€ (montant maximum)

    Achat de denrées alimentaires pour les besoins du restaurant municipal - Viande Fraîche

    24 k€
  12. 16/07/2024 CENTRE HOSPITALIER DE BOULOGNE SUR MER ›
    marché · Lot 1 : Agneau, Veau

    marché · 103 k€

    Lot 1 : Agneau, Veau

    103 k€
  13. 12/07/2024 REGION HAUTS-DE-FRANCE ›
    Accord cadre · montant maximum · FOUR. VIANDES FRAICHES ET CUITES LOT 2

    Accord cadre · 348 k€ (montant maximum)

    FOUR. VIANDES FRAICHES ET CUITES LOT 2

    348 k€
  14. 12/07/2024 REGION HAUTS-DE-FRANCE ›
    Accord cadre · montant maximum · FOUR. VIANDES FRAICHES ET CUITES LOT 4

    Accord cadre · 450 k€ (montant maximum)

    FOUR. VIANDES FRAICHES ET CUITES LOT 4

    450 k€
  15. 12/07/2024 REGION HAUTS-DE-FRANCE ›
    Accord cadre · montant maximum · FOUR. VIANDES FRAICHES ET CUITES LOT 3

    Accord cadre · 1,2 M€ (montant maximum)

    FOUR. VIANDES FRAICHES ET CUITES LOT 3

    1,2 M€
  16. 12/07/2024 REGION HAUTS-DE-FRANCE ›
    Accord cadre · montant maximum · FOUR. VIANDES FRAICHES ET CUITES LOT 5

    Accord cadre · 1,1 M€ (montant maximum)

    FOUR. VIANDES FRAICHES ET CUITES LOT 5

    1,1 M€
  17. 29/05/2024 CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de denrées alimentaires - Lot n°6 : Viandes fraîches de porc

    Accord cadre · 1,0 M€ (montant maximum)

    Fourniture de denrées alimentaires - Lot n°6 : Viandes fraîches de porc

    1,0 M€
  18. 29/05/2024 CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de denrées alimentaires - Lot n°4 : Viandes fraîches de bouf / veau / agneau / abats

    Accord cadre · 1,4 M€ (montant maximum)

    Fourniture de denrées alimentaires - Lot n°4 : Viandes fraîches de bouf / veau / agneau / abats

    1,4 M€
  19. 11/03/2024 MAISON DE RETRAITE ›
    marché · VOLAILLES FRAICHES

    marché · 150 k€

    VOLAILLES FRAICHES

    150 k€
  20. 11/03/2024 MAISON DE RETRAITE ›
    marché · VIANDES FRAICHES

    marché · 150 k€

    VIANDES FRAICHES

    150 k€
  21. 01/01/2024 CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE ›
    Accord cadre · montant maximum · VIANDES ET CHARCUTERIES FRAICHES

    Accord cadre · 740 k€ (montant maximum)

    VIANDES ET CHARCUTERIES FRAICHES

    740 k€
  22. 18/12/2023 REGIE GRAVELINOISE DES EQUIPEMENTS DE SPORTS ET DE LOISIRS ›
    marché · FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES - 2024 LOT 2 VIANDES ET VOLAILLES FRAISCHES

    marché · 75 k€

    FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES - 2024 LOT 2 VIANDES ET VOLAILLES FRAISCHES

    75 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 22.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 01/05/2013

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

Années précédentes
84,2 M€ 2016 87,5 M€ 2017
92,3 M€ 2018 97,8 M€ 2019 108,2 M€ 2020 118,8 M€ 2021 147,0 M€ 2022 192,0 M€ 2025
84,2 M€ 2016 87,5 M€ 2017 92,3 M€ 2018 97,8 M€ 2019 108,2 M€ 2020 118,8 M€ 2021 147,0 M€ 2022 192,0 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

6,8 % 3,4 % 0,1 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 1,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2022)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2022 · n = 286.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 201 Rue Principale, 62120 Saint-Hilaire-Cottes

    siège · SIRET 332 107 432 00038 · boucherie · depuis 01/01/2004

  2. Abattoir de Dorignies Rue Emile Basly, 59500 Douai

    SIRET 332 107 432 00046 · boucherie · depuis 01/04/2013

Les 471 autres entreprises du métier « boucherie » · Pas-de-Calais (62) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (25)

dernier : acte · type non publié, 07/08/2024

  1. 07/08/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 05/12/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 24/11/2022 Modification des statuts
    Changement de dirigeant · Autre modification relative aux dirigeants · Fin de mandat · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Autre modification relative aux dirigeants · Fin de mandat · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 14/06/2018 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 03/12/2015 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 08/01/2013 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 08/01/2013 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 30/08/2012 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 30/08/2012 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 02/08/2012 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 23/03/2012 Transformation de la forme juridique
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 23/03/2012 Transformation de la forme juridique
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 23/03/2012 Transformation de la forme juridique
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 23/03/2012 Transformation de la forme juridique
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 21/02/2012 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 02/09/2011 Mouvement de commissaire aux comptes
    Transfert du siège social — 9 rue de l eglise 621200 hilaire cottes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social — 9 rue de l eglise 621200 hilaire cottes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 02/09/2011 Mouvement de commissaire aux comptes
    Transfert du siège social — 9 rue de l eglise 621200 hilaire cottes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social — 9 rue de l eglise 621200 hilaire cottes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 02/09/2011 Mouvement de commissaire aux comptes
    Transfert du siège social — 9 rue de l eglise 621200 hilaire cottes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social — 9 rue de l eglise 621200 hilaire cottes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 15/07/2009 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 15/07/2009 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 08/03/2002 Acte · type non publié
    1 signal : cession de titres

    Cession de titres — 62407 BETHUNE CEDEX · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  22. 19/02/2002 Acte · type non publié
    2 signaux : apport, augmentation de capital

    Apport — - Lors de la constitution de la société il a été apporté une somme en espèces de TROIS CENT · signal

    Augmentation de capital — L'Assemblée Générale constate en conséquence que l'augmentation de capital est · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  23. 08/09/1999 Acte · type non publié
    1 signal : augmentation de capital

    Augmentation de capital — -L'assemblée générale du 20 Janvier I990 a décidé d'augmenter le capi · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  24. 14/06/1993 Acte · type non publié
    1 signal : augmentation de capital

    Augmentation de capital — AUGMENTATION DU CAPITAL · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  25. 25/11/1992 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, augmentation de capital

    Nomination de dirigeant — physiques associés ou non, nommées par les associés dans lox statuts ou per · signal

    Augmentation de capital — -Augmentation du capital social par incorporation de réserves. · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 25.

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