ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Morbihan ›

ETABLISSEMENTS MONFORT

347 650 608SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/07/1988

Zi du Pont Min, 56320 le Faouet

50 à 99 Effectif salariés · 2024
40,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
-1,1 M€ EBE
-1,3 M€ Résultat net
2,0 M€ Capitaux propres
668 k€ Dettes financières trésorerie 999 k€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Vincent BOUTELEUX › (57 ans)
  2. Personne morale AUDIT ET CONSEIL UNION ›
  3. Personne morale ICEA AUDIT ›
  4. Personne morale "Financière JPF" › · représentée par Jean-Pierre Roger FAKHOURY
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (12)

3 opérations · 9 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

  1. 20/12/2024 jugement
    Jugement d'homologation de l'accord · Tribunal de commerce de Rennes
    Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation.Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.

Source : BODACC, procédures collectives · 2024 · 1 annonce.

› Historique (12)

dernier : changement de dirigeant, 13/10/2026

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/07/1988 au 25/12/2003 15 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2003 22 ans
Activité
Production de viandes de boucherie Production de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/07/1988 38 ans Immatriculation01/07/1988

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1988 → 2026 · 12.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : reprise, 14/02/1994

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

42,6 M€ 2023 40,2 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

6,3 % 1,8 % −2,7 %
2023 2024 −2,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 246.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2023 → 2024 · 2 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Zi du Pont Min, 56320 Le Faouet

    siège · SIRET 347 650 608 00016 · boucherie · depuis 01/07/1988

Les 222 autres entreprises du métier « boucherie » · Morbihan (56) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (17)

dernier : statuts mis à jour, 03/10/2025

  1. 03/10/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 03/10/2025 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 26/12/2022 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 24/08/2018 Nomination d'un dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Changement de dirigeant · Statuts mis à jour · et 1 autre

    Autre modification relative aux dirigeants · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Changement de dirigeant · Statuts mis à jour · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 02/05/2017 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 22/09/2016 Autre modification relative aux dirigeants
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 11/03/2013 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 09/03/2013 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 28/05/2003 Transformation de la forme juridique
    Divers · Répartition des parts — Nomination d un president administrateurs partants · Nomination d'un dirigeant — Administrateurs partants · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Divers · Répartition des parts — Nomination d un president administrateurs partants · Nomination d'un dirigeant — Administrateurs partants · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 07/04/2003 Autre modification relative aux dirigeants
    Divers · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Divers · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 13/03/2003 Divers
    Transformation de la forme juridique · Procédure collective ou décision de justice

    Transformation de la forme juridique · Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 05/03/2003 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 31/08/2000 Augmentation du capital social
    Divers · Autre opération sur le capital · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Divers · Autre opération sur le capital · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 25/02/1998 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 15/12/1992 Augmentation du capital social
    Transformation de la forme juridique · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 16/11/1992 Divers
    Mouvement de commissaire aux comptes — Du 10 11 1992 en vue de la transformation de la sarl en sa · Transformation de la forme juridique

    Mouvement de commissaire aux comptes — Du 10 11 1992 en vue de la transformation de la sarl en sa · Transformation de la forme juridique

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 17.

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