ENTREPRISE Débits de boissons › Haute-Savoie ›
CAFE DE LA VILLE
348 397 316SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 29/09/1988
L'abbaye, 4 Rue du Paquier, 74000 Annecy
Dirigeants et associés
- Autre Jacques PAOLI › (nouvel onglet) (79 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
2 opérations · 7 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LE GLACIER › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1995 20/06/1995
- opérations BRASSERIE DE LA VILLE › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 1994 01/10/1994
- mandats RESTAURATION PAOLI › (nouvel onglet) · via Jacques PAOLI
- mandats SCI DES LOMBARDS › (nouvel onglet) · via Jacques PAOLI
- mandats GIORGIO › (nouvel onglet) · via Jacques PAOLI
- mandats SCI DES MOTTES › (nouvel onglet) · via Jacques PAOLI
- mandats SCI DES CIMES 408 › (nouvel onglet)cessée · via Jacques PAOLI
- mandats GIORGIO › (nouvel onglet) · via Jacques PAOLI
- mandats Jacques PAOLI › (nouvel onglet) · autre
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (13)
dernier : changement de dirigeant, 17/02/2026
- 17/02/2026 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 26/11/2025 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 27/07/2023 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 06/12/2013 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 25/07/2012 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Débits de boissons INSEE, Sirene
- 30/09/2005 forme juridique SAS, société par actions simplifiée → Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 25/12/2002 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 25/12/1995 activité Débits de boissons INSEE, Sirene
- 11/07/1995 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 11/07/1995 dénomination CAFE LEFFE INSEE, Sirene
- 11/07/1995 siège L'abbaye, 4 Rue du Paquier, 74000 Annecy INSEE, Sirene
- 29/09/1988 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1988 → 2026 · 13.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : changement de contrôle, 13/02/2012
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 13/02/2012 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 20/06/1995 reprise repris de LE GLACIER › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/10/1994 reprise repris par BRASSERIE DE LA VILLE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,9 M€ · Achats 544 k€ · Charges externes 440 k€ · Personnel 765 k€ · EBE 114 k€
- 2017 : 1,7 M€ · Achats 483 k€ · Charges externes 384 k€ · Personnel 686 k€ · EBE 174 k€
- 2018 : 1,5 M€ · Achats 435 k€ · Charges externes 422 k€ · Personnel 630 k€ · EBE 74 k€
- 2019 : 1,9 M€ · Achats 506 k€ · Charges externes 452 k€ · Personnel 700 k€ · EBE 231 k€
- 2020 : 2,7 M€ · Achats 746 k€ · Charges externes 750 k€ · Personnel 960 k€ · EBE 232 k€
- 2021 : 979 k€
- 2022 : 2,4 M€ · Achats 679 k€ · Charges externes 427 k€ · Personnel 734 k€ · EBE 565 k€
- 2023 : 2,7 M€ · Achats 790 k€ · Charges externes 475 k€ · Personnel 867 k€ · EBE 535 k€
- 2024 : 2,4 M€ · Achats 647 k€ · Charges externes 440 k€ · Personnel 867 k€ · EBE 481 k€
- 2025 : 2,4 M€ · Achats 606 k€ · Charges externes 505 k€ · Personnel 957 k€ · EBE 332 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 6,1 %
- 2017 : 10,1 %
- 2018 : 4,8 %
- 2019 : 12,3 %
- 2020 : 8,7 %
- 2021 : 21,5 %
- 2022 : 23,7 %
- 2023 : 20,1 %
- 2024 : 19,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
4 Rue du Paquier, 74000 Annecy
siège · L'ABBAYE · SIRET 348 397 316 00020 · bar · depuis 20/06/1995
Les 956 autres entreprises du métier « bar » · Haute-Savoie (74) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (24)
dernier : statuts mis à jour, 22/12/2025
- 22/12/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
22/12/2025
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
04/11/2025
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes
Mouvement de commissaire aux comptes
- 04/11/2025 Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
23/06/2023
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
20/03/2020
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
02/01/2018
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
-
12/11/2013
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
01/06/2012
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
01/06/2012
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
13/02/2012
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
- 01/03/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/03/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/05/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/06/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 24.