ENTREPRISE Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie › Haut-Rhin ›

CHOCOLATERIE CAPRICES

348 517 830SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/10/1988

36 Rue des Boulangers, 68100 Mulhouse

10 à 19 Effectif salariés · 2024
579 k€ Total du bilan exercice 2023
non publié EBE
52 k€ Résultat net
352 k€ Capitaux propres
131 k€ Dettes financières trésorerie 142 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Sandrine GURRIERI › (58 ans)
  2. Directeur général Robert GURRIERI › (65 ans)
  3. Commissaire aux comptes NORME AUDIT SAS (SAS)
  4. Commissaire aux comptes Sylvain EHRET · selon le BODACC du 09/08/2016
  5. Président Chantal METZGER · selon le BODACC du 29/04/2014
  6. Directeur général françis METZGER · selon le BODACC du 29/04/2014
  7. Administrateur Monique BRUNSTEIN · selon le BODACC du 29/04/2014
  8. Commissaire aux comptes NORME AUDIT SAS (SASh)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (4)

3 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (12)

dernier : changement de dirigeant, 21/07/2020

Dénomination
SOC D'EXPLOITATION CHOCOLATERIE CAPRICES SOC D'EXPLOITATION CHOCOLATERIE CAPRICES Dénomination · du 01/10/1988 au 01/01/2001 12 ans CHOCOLATERIE CAPRICES CHOCOLATERIE CAPRICES Dénomination · depuis le 01/01/2001 25 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/10/1988 au 25/12/2002 14 ans SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Chocolaterie, confiserie Chocolaterie, confiserie Activité · du 25/12/2001 au 01/01/2008 6 ans Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/10/1988 38 ans Immatriculation01/10/1988
Dirigeants · 2
Sandrine GURRIERI
président président Sandrine GURRIERIdébut non publié
Robert GURRIERI
directeur général directeur général Robert GURRIERIdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1988 → 2020 · 12.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie

  1. Convention collective Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie · code 1286
  2. Convention collective Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses · code 3109

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 21/11/2001

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2023

Total du bilan

495 k€ 2019 727 k€ 2021 661 k€ 2022 579 k€ 2023
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

2019 : 15,4 %

au-dessus de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2019 · n = 190.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2023 · 4 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 36 Rue des Boulangers, 68100 Mulhouse

    siège · SIRET 348 517 830 00017 · chocolaterie-confiserie · depuis 01/10/1988

  2. 19 Grand'rue, 68000 Colmar

    SIRET 348 517 830 00025 · boulangerie · depuis 02/11/2017

Les 32 autres entreprises du métier « chocolaterie-confiserie » · Haut-Rhin (68) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (10)

dernier : tenue de l'assemblée, 09/07/2020

  1. 09/07/2020 Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  2. 23/01/2019 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  3. 06/07/2016 Acte pièce non lue · l'acte ›
  4. 24/03/2014 Acte pièce non lue · l'acte ›
  5. 05/02/2002 Mouvement de commissaire aux comptes — Changement de denomination en celle de chocolaterie caprices transformation en societe anonyme Changement de dénomination — En celle de chocolaterie caprices transformation en societe anonyme · Transformation de la forme juridique · Divers · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce ›
  6. 17/12/2001 Transformation de la forme juridique — De sarl en sa en date du 12 12 01 Divers pièce lisible · la pièce ›
  7. 21/11/2001 Cession de parts sociales Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée pièce lisible · la pièce ›
  8. 23/03/2001 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce ›
  9. 01/01/2001 Acte pièce lisible · la pièce ›
  10. 28/05/1997 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce ›

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Source : INPI, actes · n = 10.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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