ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Lot-et-Garonne ›

LA BOUCHERIE DES CADETS

378 977 979Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 30/06/1990

10 Place Jean Jaures, 47700 Casteljaloux

3 à 5 Effectif salariés · 2024
627 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
44 k€ EBE
35 k€ Résultat net
57 k€ Capitaux propres
6 576 € Dettes financières trésorerie 20 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Lucie DE LUCA › (nouvel onglet) (35 ans)
  2. Gérant Jerome DE LUCA › (nouvel onglet) (38 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

1 opération · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 06/11/2022

Dénomination
SARL BORDES SARL BORDES Dénomination · du 30/06/1990 au 01/01/2004 13 ans SARL GAUBRIE SARL GAUBRIE Dénomination · du 01/01/2004 au 09/09/2022 18 ans LA BOUCHERIE DES CADETS LA BOUCHERIE DES CADETS Dénomination · depuis le 09/09/2022 4 ans
Activité
Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/2000 au 01/01/2008 7 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 30/06/1990 36 ans Immatriculation30/06/1990

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1990 → 2022 · 7.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 18/10/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

530 k€ 2016 499 k€ 2018 503 k€ 2019 545 k€ 2020 530 k€ 2021 627 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 530 k€ · Achats 328 k€ · Charges externes 62 k€ · Personnel 153 k€ · EBE −8 972 €
  • 2018 : 499 k€ · Achats 303 k€ · Charges externes 66 k€ · Personnel 141 k€ · EBE −3 814 €
  • 2019 : 503 k€ · Achats 311 k€ · Charges externes 70 k€ · Personnel 135 k€ · EBE −9 197 €
  • 2020 : 545 k€ · Achats 327 k€ · Charges externes 67 k€ · Personnel 112 k€ · EBE 42 k€
  • 2021 : 530 k€ · Achats 328 k€ · Charges externes 67 k€ · Personnel 131 k€ · EBE 8 146 €
  • 2025 : 627 k€ · Achats 363 k€ · Charges externes 152 k€ · Personnel 72 k€ · EBE 44 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

9,3 % 3,8 % −1,8 %
2016 2018 2019 2020 2021 1,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2021)

  • 2016 : -1,7 %
  • 2018 : -0,8 %
  • 2019 : -1,8 %
  • 2020 : 7,7 %
  • 2021 : 1,5 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2021 · n = 1297.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 6 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 10 Place Jean Jaures, 47700 Casteljaloux

    siège · SIRET 378 977 979 00012 · boucherie · depuis 30/06/1990

Les 125 autres entreprises du métier « boucherie » · Lot-et-Garonne (47) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (7)

dernier : tenue de l'assemblée, 03/02/2026

  1. 03/02/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 03/02/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 18/10/2022 Changement de dénomination
    Changement de dirigeant · Cession de parts sociales · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Cession de parts sociales · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 17/03/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 28/12/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 24/02/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 24/02/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 7.

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