ENTREPRISE Hôtels et hébergement similaire › Eure-et-Loir ›
LE PLAT D'ETAIN
384 140 513Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/01/1992
15 Place des Halles, 28160 Brou
Dirigeants et associés
- Gérant Anne-Marie OUSTALET › (nouvel onglet) (77 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
3 opérations · 3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations HT2 › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2026 06/05/2026
- opérations LES NOVICES › (nouvel onglet)cessée · reprise, cédant · 2001 19/07/2001
- opérations GLACES DE FRANCE › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1992 15/01/1992
- mandats SCI AMCL LES HALLES › (nouvel onglet) · via Anne-Marie OUSTALET
- mandats SCI LE NANT-OUSTALET › (nouvel onglet) · via Anne-Marie OUSTALET
- mandats Anne-Marie OUSTALET › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activité Hôtels avec restaurant → Hôtels et hébergement similaire
- 25/12/2001 activité Restauration de type traditionnel → Hôtels avec restaurant
- 01/01/2001 dénomination LE CADRE NOIR → LE PLAT D'ETAIN
- 25/12/1992 activité Restauration de type traditionnel
- 15/01/1992 dénomination LE CADRE NOIR
- 15/01/1992 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1992 → 2008 · 6.
› Changements de contrôle (5)
dernier : vente, 06/05/2026
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 06/05/2026 vente HT2 › (nouvel onglet) · acquéreur 100 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 16/07/2008 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 23/01/2002 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 19/07/2001 reprise repris par LES NOVICES › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 15/01/1992 reprise repris de GLACES DE FRANCE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 440 k€ · Achats 124 k€ · Charges externes 161 k€ · Personnel 162 k€ · EBE 4 614 €
- 2017 : 511 k€ · Achats 129 k€ · Charges externes 172 k€ · Personnel 175 k€ · EBE 46 k€
- 2018 : 515 k€ · Achats 142 k€ · Charges externes 173 k€ · Personnel 186 k€ · EBE 26 k€
- 2019 : 449 k€ · Achats 114 k€ · Charges externes 162 k€ · Personnel 170 k€ · EBE 14 k€
- 2020 : 430 k€ · Achats 100 k€ · Charges externes 158 k€ · Personnel 165 k€ · EBE 13 k€
- 2021 : 202 k€
- 2022 : 348 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2016 : 1,0 %
- 2017 : 9,0 %
- 2018 : 5,1 %
- 2019 : 3,1 %
- 2020 : 3,1 %
- 2021 : -24,5 %
- 2022 : -8,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 7 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 2.
› Actes (4)
dernier : cession de parts sociales, 16/07/2008
-
16/07/2008
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
23/01/2002
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Autre opération sur le capital · Changement de dénomination — En celle de le plat d etain conversion du capital social en euros · Modification de l'objet social — Changement de denomination en celle de le plat d etain conversion du capital social en euros · Transformation de la forme juridique — Le plat d etain conversion du capital social en euros · et 6 autres
Entrée d'un nouvel associé · Autre opération sur le capital · Changement de dénomination — En celle de le plat d etain conversion du capital social en euros · Modification de l'objet social — Changement de denomination en celle de le plat d etain conversion du capital social en euros · Transformation de la forme juridique — Le plat d etain conversion du capital social en euros · et 6 autres
- 25/06/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 4.