ENTREPRISE Charcuterie › Gironde ›

MAISON SAVI

388 101 784SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/07/1992

Maison Savi, Beauchene, 33250 Cissac-Medoc

10 à 19 Effectif salariés · 2024
2,8 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
408 k€ EBE
222 k€ Résultat net
1,5 M€ Capitaux propres
75 k€ Dettes financières trésorerie 495 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale KPMG S.A ›
  2. Personne morale SUDAGRO ›
  3. Personne morale SUDAGRO SAS
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (3)

3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (16)

dernier : changement de dirigeant, 15/09/2021

Dénomination
SA.VI SA.VI Dénomination · du 01/07/1992 au 01/03/2017 24 ans MAISON SAVI MAISON SAVI Dénomination · depuis le 01/03/2017 9 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/07/1992 au 01/03/2017 24 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/03/2017 9 ans
Activité
Commerce de gros de produits à base de viande Commerce de gros de produits à base de viande Activité · du 25/12/1999 au 01/01/2008 8 ans Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande Activité · du 01/01/2008 au 15/01/2014 6 ans Charcuterie Charcuterie Activité · depuis le 15/01/2014 12 ans
Siège
7 Chemin des Hirondelles, 33340 Queyrac 7 Chemin des Hirondelles, 33340 Queyrac Siège · du 01/07/1992 au 01/07/2014 22 ans 7 Chemin du Corn, 33340 Queyrac 7 Chemin du Corn, 33340 Queyrac Siège · du 01/07/2014 au 01/03/2017 2 ans Maison Savi, Beauchene, 33250 Cissac-Medoc Maison Savi, Beauchene, 33250 Cissac-Medoc Siège · depuis le 01/03/2017 9 ans
État
active active État · depuis le 01/07/1992 34 ans Immatriculation01/07/1992

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1992 → 2021 · 16.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes · code 1586
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : changement de contrôle, 14/01/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 5.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

1,8 M€ 2019 1,9 M€ 2020 2,1 M€ 2021 2,4 M€ 2022 2,6 M€ 2023 2,8 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

26,1 % 13,2 % 0,2 %
2019 2020 2021 2022 2023 2024 14,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2024 · n = 284.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Za Beauchene Beauchene, 33250 Cissac-Medoc

    siège · MAISON SAVI · SIRET 388 101 784 00048 · charcuterie · depuis 01/03/2017

Les 92 autres entreprises du métier « charcuterie » · Gironde (33) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (23)

dernier : changement de dirigeant, 13/09/2021

  1. 13/09/2021 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  2. 04/03/2021 Modification de l'exercice social
    Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Statuts mis à jour · et 1 autre

    Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Statuts mis à jour · et 1 autre

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  3. 01/02/2021 Transformation de la forme juridique
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 14/01/2021 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  5. 24/03/2017 Modification de l'objet social
    Changement de dénomination · Transfert du siège social · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Changement de dénomination · Transfert du siège social · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

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  6. 01/12/2014 Modification de l'exercice social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  7. 30/07/2014 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Retrait d'un associé · Entrée d'un nouvel associé · Changement de dirigeant · et 4 autres

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Retrait d'un associé · Entrée d'un nouvel associé · Changement de dirigeant · et 4 autres

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  8. 06/02/2014 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  9. 03/11/2011 CEDANT : MR JEROME JEFFIER/CESSIONNAIRE : MR JOEL VIGNEAU
    Cession de parts sociales · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  10. 03/11/2011 CEDANT : MR JEROME JEFFIER/CESSIONNAIRE : MR JOEL VIGNEAU
    Cession de parts sociales · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  11. 03/11/2011 CEDANT : MR JEROME JEFFIER/CESSIONNAIRE : MR JOEL VIGNEAU
    Cession de parts sociales · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  12. 03/03/2011 CEDANT : MR JEAN-PIERRE GUILLAU/CESSIONNAIRE : MR JOEL VIGNEAU
    Cession de parts sociales · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  13. 03/03/2011 CEDANT : MR JEAN-PIERRE GUILLAU/CESSIONNAIRE : MR JOEL VIGNEAU
    Cession de parts sociales · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  14. 03/03/2011 CEDANT : MR JEAN-PIERRE GUILLAU/CESSIONNAIRE : MR JOEL VIGNEAU
    Cession de parts sociales · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  15. 17/02/2011 LE CEDANT : Mr Jean-Pierre GUILLAU LE CESSIONNAIRE Mr Joel VIGNEAU
    Modification des statuts · Attestation de dépôt des fonds — E la mairie · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

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  16. 17/02/2011 LE CEDANT : Mr Jean-Pierre GUILLAU LE CESSIONNAIRE Mr Joel VIGNEAU
    Modification des statuts · Attestation de dépôt des fonds — E la mairie · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Modification des statuts · Attestation de dépôt des fonds — E la mairie · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

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  17. 17/02/2011 LE CEDANT : Mr Jean-Pierre GUILLAU LE CESSIONNAIRE Mr Joel VIGNEAU
    Modification des statuts · Attestation de dépôt des fonds — E la mairie · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

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  18. 02/07/2009 CEDANT : MR JEAN PIERRE GUILLAU/CESSIONNAIRE : MR JEROME JEFFIER
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 02/07/2009 CEDANT : MR JEAN PIERRE GUILLAU/CESSIONNAIRE : MR JEROME JEFFIER
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  20. 02/07/2009 CEDANT : MR JEAN PIERRE GUILLAU/CESSIONNAIRE : MR JEROME JEFFIER
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  21. 02/07/2009 CEDANT : MR JEAN PIERRE GUILLAU/CESSIONNAIRE : MR JEROME JEFFIER
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  22. 24/06/2009 Cession de parts sociales
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 04/12/1996 Approbation des comptes et affectation du résultat — Affectation du resultats quitus au gerant pour sa gestion
    Autre pièce déposée — Sur les operations sociales en cours approbation des comptes affectation du resultats quitus au gerant pour sa gestion · Quitus aux dirigeants — Au gerant pour sa gestion · Nomination d'un dirigeant · 2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Autre pièce déposée — Sur les operations sociales en cours approbation des comptes affectation du resultats quitus au gerant pour sa gestion · Quitus aux dirigeants — Au gerant pour sa gestion · Nomination d'un dirigeant

    Nomination de dirigeant — nommer Monsieur Joël VIGNEAU pour une durée illimitée et avec les mêmes pouvoirs que son · signal

    Départ de dirigeant — La collectivité des associés prend acte de la démission de la gérante et décide pour la remplacer de · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 23.

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