ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Deux-Sèvres ›
GANRY PERE ET FILS
390 882 678Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/1993
75 Grand Rue, 79210 Mauze-sur-le-Mignon
Dirigeants et associés
- Gérant Patrice GANRY › (nouvel onglet) (60 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
2 opérations · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Christophe Vallat › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2000 09/10/2000
- opérations Gerard Ganry › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1993 01/04/1993
- mandats Patrice GANRY › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- 25/12/1993 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande
- 01/04/1993 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1993 → 2008 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : reprise, 09/10/2000
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 09/10/2000 reprise repris de Christophe Vallat › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 30/04/1999 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 01/04/1993 reprise repris de Gerard Ganry › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2026 provisoire
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 430 k€ · Achats 246 k€ · Charges externes 58 k€ · Personnel 106 k€ · EBE 20 k€
- 2018 : 400 k€ · Achats 217 k€ · Charges externes 52 k€ · Personnel 103 k€ · EBE 28 k€
- 2019 : 388 k€ · Achats 221 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 96 k€ · EBE 19 k€
- 2020 : 397 k€ · Achats 227 k€ · Charges externes 65 k€ · Personnel 101 k€ · EBE 5 169 €
- 2021 : 489 k€ · Achats 283 k€ · Charges externes 66 k€ · Personnel 109 k€ · EBE 37 k€
- 2022 : 472 k€ · Achats 264 k€ · Charges externes 66 k€ · Personnel 132 k€ · EBE 20 k€
- 2023 : 472 k€ · Achats 286 k€ · Charges externes 73 k€ · Personnel 131 k€ · EBE −2 659 €
- 2024 : 520 k€ · Achats 295 k€ · Charges externes 72 k€ · Personnel 146 k€ · EBE 15 k€
- 2025 : 524 k€ · Achats 295 k€ · Charges externes 75 k€ · Personnel 149 k€ · EBE 10 k€
- 2026 : 575 k€ · Achats 319 k€ · Charges externes 68 k€ · Personnel 163 k€ · EBE 26 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 4,6 %
- 2018 : 7,0 %
- 2019 : 4,9 %
- 2020 : 1,3 %
- 2021 : 7,5 %
- 2022 : 4,1 %
- 2023 : -0,6 %
- 2024 : 2,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2026 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
75 Grand Rue, 79210 Mauze-sur-le-Mignon
siège · SIRET 390 882 678 00019 · boucherie · depuis 01/04/1993
Les 100 autres entreprises du métier « boucherie » · Deux-Sèvres (79) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (7)
dernier : fin de mandat, 06/07/2021
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06/07/2021
Fin de mandat
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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06/07/2021
Fin de mandat
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Entrée d'un nouvel associé · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
- 12/10/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
30/04/1999
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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14/04/1999
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · ENTRE MR GANRY Gerard et MR GANRY Patrice · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · ENTRE MR GANRY Gerard et MR GANRY Patrice · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
- 19/07/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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20/04/1993
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 7.