ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Tarn ›

SA DES ABATTOIRS PUYLAURENTAIS

392 491 270SA à conseil d'administration (s.a.i.)active depuis 16/07/1993

Ld Piece Grande, 81700 Puylaurens

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
809 k€ EBE
233 k€ Résultat net
3,1 M€ Capitaux propres
1,7 M€ Dettes financières trésorerie 206 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Frederic MAUREL › (51 ans)
  2. Président Frederic MAUREL › (51 ans)
  3. Directeur général Regis DEJEAN › (57 ans)
  4. Administrateur Michel AZEMAR › (79 ans)
  5. Administrateur Michel RAYSSAC › (60 ans)
  6. Administrateur Dominique RAYMOND › (72 ans)
  7. Administrateur Annie GULMANN › (76 ans)
  8. Administrateur Regis DEJEAN › (57 ans)
  9. Administrateur Robert DEYDE › (86 ans)
  10. Administrateur Pierre-Yves-Marie BANQUET › (70 ans)
  11. Administrateur Sebastien SALAS › (56 ans)
  12. Personne morale SOCIETE CIVILE SAINT MARTIN › · représentée par JEAN-YVES ELIE PAGES
  13. Personne morale BONNEFOY & ASSOCIES ›
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (19)

19 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (12)

dernier : changement de dirigeant, 24/12/2023

Activité
Production de viandes de boucherie Production de viandes de boucherie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
Route de Revel, 81700 Puylaurens Route de Revel, 81700 Puylaurens Siège · du 16/07/1993 au 15/09/2008 15 ans Ld Piece Grande, 81700 Puylaurens Ld Piece Grande, 81700 Puylaurens Siège · depuis le 15/09/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 16/07/1993 33 ans Immatriculation16/07/1993

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2023 · 12.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534
  2. Convention collective Sans convention collective déclarée
  3. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

Années précédentes
3,4 M€ 2016 3,3 M€ 2019
3,2 M€ 2020 3,4 M€ 2021 3,5 M€ 2022 3,7 M€ 2023 3,8 M€ 2024 3,5 M€ 2025
3,4 M€ 2016 3,3 M€ 2019 3,2 M€ 2020 3,4 M€ 2021 3,5 M€ 2022 3,7 M€ 2023 3,8 M€ 2024 3,5 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

19,3 % 9,3 % −0,6 %
2016 2019 2021 19,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2021 · n = 31.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Ld Piece Grande, 81700 Puylaurens

    siège · SIRET 392 491 270 00022 · boucherie · depuis 15/09/2008

Les 155 autres entreprises du métier « boucherie » · Tarn (81) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (25)

dernier : acte · type non publié, 21/12/2023

  1. 21/12/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 24/06/2021 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 01/10/2020 Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 24/06/2015 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 06/11/2012 Modification des statuts — 22 des statuts concerannt les conventions reglementees
    Conventions réglementées · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Conventions réglementées · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 12/09/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 12/09/2011 Augmentation du capital social
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 12/09/2011 Augmentation du capital social
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 05/04/2011 Démission d'un administrateur
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 22/01/2010 Autre modification relative aux dirigeants
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 05/09/2008 Transfert du siège social — Au lieudit piece grande 81700 puylaurens
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 08/11/2006 Modification des statuts — 15 des statuts concernant la dispositionrelative a la limite d age du president
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 31/05/2006 Modification des statuts — S 30 et 31 des statuts afin de mettre les quorums desassemblees generales en adequation avec la loir du 26 juillet 2005
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 22/04/2003 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée · Divers

    Tenue de l'assemblée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 12/02/2003 Réduction du capital social
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Divers

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 09/07/2002 Réduction du capital social
    Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts — S avec la loi du 15 mai 2001 reduction du capital modification de la composition du conseil d administration · Tenue de l'assemblée · Divers · 1 signal : réduction de capital ou rachat de titres

    Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts — S avec la loi du 15 mai 2001 reduction du capital modification de la composition du conseil d administration · Tenue de l'assemblée · Divers

    Réduction de capital ou rachat de titres — REDUCTION DU CAPITAL · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  17. 28/06/2001 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : départ de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Départ de dirigeant — - Constatation de la démission d'un administrateur, · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  18. 21/02/2000 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 3 signaux : nomination de dirigeant, renouvellement de mandat, difficultés ou procédure collective

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — - désigne co · signal

    Renouvellement de mandat — Assemblée, l'Assemblée Générale décide de les renouveler dans leurs fonctions pour une nouvelle · signal

    Difficultés ou procédure collective — successivement aux voix les résolutions suivantes : · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  19. 11/10/1996 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, renouvellement de mandat

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — - et de nommer en qualité d'administrateur supplémentaire : · signal

    Renouvellement de mandat — - de renouveler dans leurs fonctions pour une nouvelle période de trois années, soit jusqu'à l'assemblée · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  20. 31/08/1995 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : nomination de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — L'Assemblée Générale désigne en qualité d'administrateurs supplémentaires : · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  21. 13/02/1995 Mouvement de commissaire aux comptes
    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — Titulaire et Suppléant, L'Assemblée Générale décide de nommer pour · signal

    Départ de dirigeant — GOUMRI, démissionnaires; · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  22. 13/02/1995 Augmentation du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · 2 signaux : apport, augmentation de capital

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Apport — par apport de sa créance de · signal

    Augmentation de capital — * Augmentation du capital social à concurrence de 32 600 Francs par · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  23. 24/06/1994 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce lisible · la pièce ›
  24. 10/01/1994 Modification de l'objet social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · 4 signaux : nomination de dirigeant, renouvellement de mandat, augmentation de capital, modification de l'objet

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Nomination de dirigeant — "Est nommé Commissaire aux Comptes titulaire pour six exercices · signal

    Renouvellement de mandat — renouveler pour une période qui prendra fin à l'issue · signal

    Augmentation de capital — L'Assemblée Générale décide de repousser l'augmentation du capital · signal

    Modification de l'objet — MODIFICATION DE L'OBJET SOCIAL · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  25. 05/10/1993 Constitution de la société
    ET DU 15.07.93. · Autre pièce déposée · Divers · Tenue de l'assemblée

    ET DU 15.07.93. · Autre pièce déposée · Divers · Tenue de l'assemblée

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 25.

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