ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Doubs ›

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DELARUE

393 242 599Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/11/1993

Boucherie Charcuterie Traiteur Dela, 38 Grande Rue, 25140 Charquemont

3 à 5 Effectif salariés · 2024
772 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
48 k€ EBE
30 k€ Résultat net
168 k€ Capitaux propres
98 k€ Dettes financières trésorerie 16 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Eline DELARUE › (37 ans)
  2. Gérant Marc DELARUE › (39 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

2 opérations · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : changement de dirigeant, 04/09/2018

Dénomination
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR LOICHOT BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR LOICHOT Dénomination · du 01/11/1993 au 01/01/2008 14 ans BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DELARUE BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DELARUE Dénomination · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/1998 au 01/01/2008 9 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/11/1993 32 ans Immatriculation01/11/1993

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2018 · 6.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 27/08/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

642 k€ 2021 772 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

8 % 4,2 % 0,4 %
2021 2023 6,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2021 → 2023 · n = 946.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2023 · 2 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 38 Grande Rue, 25140 Charquemont

    siège · BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR DELA · SIRET 393 242 599 00016 · boucherie · depuis 01/11/1993

Les 190 autres entreprises du métier « boucherie » · Doubs (25) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : modification de l'exercice social, 16/11/2018

  1. 16/11/2018 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 27/08/2018 Cession de parts sociales
    Changement de dénomination · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Changement de dénomination · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 12/03/2013 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 23/08/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 04/08/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 16/12/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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