ENTREPRISE Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion › Haute-Savoie ›
AUTHENTIQUE GASTRONOMIE
398 518 837Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/10/1994
99 Chemin de sur la Cote, 74440 Mieussy
Dirigeants et associés
- Gérant Vincent PERRE › (nouvel onglet) (63 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
3 opérations · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LE BARTHOU › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2010 01/08/2010
- opérations KIOSQUE DU PORT › (nouvel onglet)cessée · reprise, cédant · 2008 26/12/2008
- opérations Jean Rossetti › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1994 01/10/1994
- mandats Vincent PERRE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : transfert, 27/02/2020
- 27/02/2020 transfert nouveau siege BODACC, RCS-B
- 16/01/2020 siège Rte de Roche Pallud Sommand, 74440 Mieussy → 99 Chemin de sur la Cote, 74440 Mieussy INSEE, Sirene
- 16/01/2020 activité Location de terrains et d'autres biens immobiliers → Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion INSEE, Sirene
- 10/12/2009 activité Restauration traditionnelle → Location de terrains et d'autres biens immobiliers INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 29/11/2005 activité Charcuterie → Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 25/12/1994 activité Charcuterie INSEE, Sirene
- 01/10/1994 siège Rte de Roche Pallud Sommand, 74440 Mieussy INSEE, Sirene
- 01/10/1994 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1994 → 2020 · 9.
› Agréments et conventions (3)
Convention collective nationale des bureaux d'études techniques, des cabinets d'ingénieurs-conseils et des sociétés de conseils
- Convention collective Convention collective nationale des bureaux d'études techniques, des cabinets d'ingénieurs-conseils et des sociétés de conseils · code 1486
- Qualiopi Qualiopi
- Organisme de formation Organisme de formation · 1 déclaration d'activité
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : vente, 01/08/2010
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/08/2010 vente LE BARTHOU › (nouvel onglet) · acquéreur 30 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 26/12/2008 reprise repris par KIOSQUE DU PORT › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/10/1994 reprise repris de Jean Rossetti › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 56 k€ · Achats 4 653 € · Charges externes 28 k€ · Personnel 20 k€ · EBE 3 236 €
- 2018 : 59 k€ · Achats 9 824 € · Charges externes 25 k€ · Personnel 20 k€ · EBE 4 104 €
- 2019 : 37 k€ · Achats 6 883 € · Charges externes 19 k€ · Personnel 10 k€ · EBE 467 €
- 2020 : 23 k€
- 2021 : 38 k€ · Achats 5 026 € · Charges externes 16 k€ · Personnel 15 k€ · EBE 3 958 €
- 2022 : 48 k€ · Achats 2 681 € · Charges externes 19 k€ · Personnel 21 k€ · EBE 4 611 €
- 2023 : 50 k€ · Achats 4 227 € · Charges externes 23 k€ · Personnel 20 k€ · EBE 2 742 €
- 2024 : 47 k€ · Achats 4 514 € · Charges externes 20 k€ · Personnel 22 k€ · EBE −427 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 5,8 %
- 2018 : 7,0 %
- 2019 : 1,3 %
- 2020 : -13,5 %
- 2021 : 10,3 %
- 2022 : 9,7 %
- 2023 : 5,5 %
- 2024 : -0,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
99 Chemin de sur la Cote, 74440 Mieussy
siège · SIRET 398 518 837 00032 · conseil aux entreprises · depuis 15/01/2020
Les 6 590 autres entreprises du métier « conseil aux entreprises » · Haute-Savoie (74) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : modification de l'objet social, 22/01/2020
-
22/01/2020
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transfert du siège social · Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
- 11/05/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/11/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/01/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/10/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 6.