ENTREPRISE Production de boissons alcooliques distillées › Charente ›

BACARDI-MARTINI PRODUCTION

399 409 259SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 28/12/1994

127 Boulevard Denfert Rochereau, 16100 Cognac

100 à 199 Effectif salariés · 2024
18,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
2,4 M€ EBE
1,3 M€ Résultat net
10,4 M€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 9 623 €

Dirigeants et associés

  1. Président Olivier THELLIEZ › (56 ans)
  2. Personne morale PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

3 opérations · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (15)

dernier : changement de dirigeant, 31/05/2026

Dénomination
MARTINI & ROSSI PARTICIPATIONS MARTINI & ROSSI PARTICIPATIONS Dénomination · du 28/12/1994 au 01/01/1995 4 jours BACARDI-MARTINI PRODUCTION BACARDI-MARTINI PRODUCTION Dénomination · depuis le 01/01/1995 31 ans
Activité
Production d'autres boissons fermentées Production d'autres boissons fermentées Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Production d'autres boissons fermentées non distillées Production d'autres boissons fermentées non distillées Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2016 9 ans Production de boissons alcooliques distillées Production de boissons alcooliques distillées Activité · depuis le 31/12/2016 9 ans
Siège
19 Avenue Michelet, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine 19 Avenue Michelet, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine Siège · du 28/12/1994 au 29/09/2015 20 ans 127 Boulevard Denfert Rochereau, 16100 Cognac 127 Boulevard Denfert Rochereau, 16100 Cognac Siège · depuis le 29/09/2015 11 ans
État
active active État · depuis le 28/12/1994 31 ans Immatriculation28/12/1994

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1994 → 2026 · 15.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France

  1. Convention collective Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France · code 0493
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 29/12/2017

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
21,9 M€ 2016 23,1 M€ 2017 12,6 M€ 2019
14,1 M€ 2020 12,0 M€ 2021 14,5 M€ 2022 15,4 M€ 2023 17,6 M€ 2024 18,3 M€ 2025
21,9 M€ 2016 23,1 M€ 2017 12,6 M€ 2019 14,1 M€ 2020 12,0 M€ 2021 14,5 M€ 2022 15,4 M€ 2023 17,6 M€ 2024 18,3 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

24 % 12,6 % 1,1 %
2016 2017 2019 2020 2021 2022 2023 2024 16,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 174.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (4)

4 établissements actifs

  1. 127 Boulevard Denfert Rochereau, 16100 Cognac

    siège · SIRET 399 409 259 00088 · siège social · depuis 29/09/2015

  2. 1 Rue de Noilly, 34340 Marseillan

    SIRET 399 409 259 00021 · fabrication de boissons · depuis 01/01/1996

  3. 110 Rue Alexandre Legrand, 76400 Fecamp

    SIRET 399 409 259 00054 · fabrication de boissons · depuis 01/04/1997

  4. Za le Laubaret les Chaumes, 16130 Gensac-la-Pallue

    SIRET 399 409 259 00070 · fabrication de boissons · depuis 05/08/2004

Les 182 autres entreprises du métier « fabrication de boissons » · Charente (16) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.

› Actes (27)

dernier : modification des statuts, 20/05/2026

  1. 20/05/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 19/05/2026 Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/05/2026 Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 05/11/2018 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 24/05/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 09/10/2015 de St Ouen à Cognac
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 12/09/2014 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 17/03/2014 Mouvement de commissaire aux comptes
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 18/12/2013 Confirmation des décisions prises entre le 30 Septembre 2011 et le 23 Septembre 2013
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 24/10/2013 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 22/10/2013 Renouvellement d'un mandat
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 31/08/2012 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 17/11/2011 Renouvellement d'un mandat
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 03/06/2010 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 21/12/2004 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 21/07/2003 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 27/11/2002 Réduction du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 18/10/2002 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, réduction de capital ou rachat de titres

    Nomination de dirigeant — Il ne sera pas procédé à la nomination d'un nouveau Directeur Général. · signal

    Réduction de capital ou rachat de titres — capital, ou constater au contraire qu'il n'y a pas lieu à réduction de capital, en informer · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  19. 12/12/2001 Autre opération sur le capital
    Divers · Mouvement de commissaire aux comptes — Sur la reduction de capit al · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · 3 signaux : apport, renouvellement de mandat, réduction de capital ou rachat de titres

    Divers · Mouvement de commissaire aux comptes — Sur la reduction de capit al · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Apport — Lors de la constitution de la Société, il n'a été procédé qu'à des apports en numéraire. · signal

    Renouvellement de mandat — Président, propose de renouveler aux fonctions de Directeur Général Monsieur Gérard · signal

    Réduction de capital ou rachat de titres — Commissaire aux Comptes sur la réduction du capital, décide de convertir le capital social en · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  20. 12/12/2001 Mouvement de commissaire aux comptes — Sur la reduction de capit al
    Autre opération sur le capital · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 1 signal : réduction de capital ou rachat de titres

    Autre opération sur le capital · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Réduction de capital ou rachat de titres — REDUCTION DE CAPITAL · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  21. 04/01/2001 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, renouvellement de mandat

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — sur proposition du Président, nomme aux fonctions de Directeur Général, Monsieur Gérard · signal

    Renouvellement de mandat — - Renouvellement du mandat de Président. · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  22. 23/04/1998 -
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 1 signal : apport

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — Lors de la constitution de la Société, il n'a été procédé qu'à des apports en numéraire. · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  23. 04/07/1997 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, renouvellement de mandat

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — - Nomination d'un Directeur Général. · signal

    Renouvellement de mandat — L'Assemblée renouvelle le mandat de Président de : · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  24. 02/05/1997 Augmentation du capital social
    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 2 signaux : apport, augmentation de capital

    Divers · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — Lors de la constitution de la Société, il n'a été procédé qu'à des apports en numéraire. · signal

    Augmentation de capital — constatant que le capital social est intégralement libéré, décide d'augmenter le capital social · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  25. 11/07/1996 Nomination d'un dirigeant
    Renouvellement d'un mandat · Autre pièce déposée · 2 signaux : nomination de dirigeant, renouvellement de mandat

    Renouvellement d'un mandat · Autre pièce déposée

    Nomination de dirigeant — proposition du Président, ratifie la nomination de Monsieur Luis BACH, demeurant au 53, rue · signal

    Renouvellement de mandat — - Renouvellement du mandat de Président. · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  26. 27/12/1995 .
    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Autre pièce déposée · 2 signaux : apport, augmentation de capital

    Augmentation du capital social · Modification des statuts · Autre pièce déposée

    Apport — Lors de la constitution de la Société, il n'a été procédé qu'à des apports en numéraire. · signal

    Augmentation de capital — constatant que le capital social est intégralement libéré, décide d'augmenter le capital social · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  27. 29/12/1994 Divers
    Statuts mis à jour · Constitution de la société · 1 signal : apport

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Apport — Lors de la constitution de la Société, il n'a été procédé qu'à des apports en · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 27.

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