ENTREPRISE Débits de boissons › Moselle ›

DU PALAIS

400 782 892SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/05/1995

24 Rue du Palais, 57000 Metz

10 à 19 Effectif salariés · 2024
822 k€ Chiffre d'affaires exercice 2019
175 k€ EBE
107 k€ Résultat net
400 k€ Capitaux propres
30 k€ Dettes financières trésorerie 261 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Pierre PJEVCEVIC › (33 ans)
  2. Personne morale LFB DEVELOPPEMENT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (17)

dernier : changement de dirigeant, 08/01/2026

Dénomination
PIERRE QUI MOUSSE PIERRE QUI MOUSSE Dénomination · du 01/05/1995 au 31/03/2009 13 ans SARL DU PALAIS SARL DU PALAIS Dénomination · du 31/03/2009 au 17/04/2025 16 ans DU PALAIS DU PALAIS Dénomination · depuis le 17/04/2025 1 an
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/05/1995 au 25/12/2002 7 ans Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 25/12/2002 au 17/04/2025 22 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 17/04/2025 1 an
Activité
Administration d'entreprises Administration d'entreprises Activité · du 25/12/1997 au 01/01/2008 10 ans Activités des sociétés holding Activités des sociétés holding Activité · du 01/01/2008 au 31/03/2009 1 an Débits de boissons Débits de boissons Activité · depuis le 31/03/2009 17 ans
Siège
8 Rue des Jardiniers, 54000 Nancy 8 Rue des Jardiniers, 54000 Nancy Siège · du 01/05/1995 au 31/03/2009 13 ans 24 Rue du Palais, 57000 Metz 24 Rue du Palais, 57000 Metz Siège · depuis le 31/03/2009 17 ans
État
active active État · depuis le 01/05/1995 31 ans Immatriculation01/05/1995

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1995 → 2026 · 17.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2019 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2019)

Chiffre d'affaires

833 k€ 2016 890 k€ 2017 873 k€ 2018 822 k€ 2019
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2019.

Marge d'EBE, contre le secteur

23,3 % 12,2 % 1,1 %
2016 2017 2019 21,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2019 · n = 2988.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2019 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 24 Rue du Palais, 57000 Metz

    siège · SIRET 400 782 892 00048 · bar · depuis 31/03/2009

Les 1 161 autres entreprises du métier « bar » · Moselle (57) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (22)

dernier : modification des statuts, 25/03/2026

  1. 25/03/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 25/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 29/05/2025 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 29/05/2025 Transformation de la forme juridique
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 29/05/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 03/04/2025 Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 12/04/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 22/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 21/09/2021 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 27/11/2020 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 11/06/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 25/06/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 14/03/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 21/01/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 05/07/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 18/11/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 07/11/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 26/08/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 26/06/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 26/04/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  21. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 22.

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