ENTREPRISE Cafétérias et autres libres-services › Ariège ›
PAMREST
403 286 396SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 15/12/1995
C C la Bouriette, 09100 Pamiers
Dirigeants et associés
- Commissaire aux comptes Xavier BOROTRA › (nouvel onglet)
- Personne morale VLM HOLDING › (nouvel onglet)
- Personne morale "CRECENDO RESTAURATION HOLDING" · représentée par CHRISTOPHER JOHN SHAFROTH
- Personne morale SA KPMG
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats VLM HOLDING › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Xavier BOROTRA › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : changement de dirigeant, 17/11/2019
- 17/11/2019 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 23/04/2017 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2009 activité Restauration traditionnelle → Cafétérias et autres libres-services INSEE, Sirene
- 03/03/2008 activité Cafétérias et autres libres-services → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Cafétérias et autres libres-services INSEE, Sirene
- 01/01/2005 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 25/12/2003 activité Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 15/12/1995 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 15/12/1995 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1995 → 2019 · 9.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des chaînes de cafétérias et assimilés
- Convention collective Convention collective nationale des chaînes de cafétérias et assimilés · code 2060
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 2,3 M€ · Achats 630 k€ · Charges externes 347 k€ · Personnel 858 k€ · EBE 487 k€
- 2017 : 2,3 M€ · Achats 636 k€ · Charges externes 398 k€ · Personnel 750 k€ · EBE 507 k€
- 2018 : 2,2 M€ · Achats 625 k€ · Charges externes 373 k€ · Personnel 732 k€ · EBE 471 k€
- 2019 : 2,0 M€ · Achats 579 k€ · Charges externes 406 k€ · Personnel 631 k€ · EBE 431 k€
- 2020 : 958 k€ · Achats 267 k€ · Charges externes 347 k€ · Personnel 269 k€ · EBE 80 k€
- 2021 : 905 k€
- 2022 : 1,8 M€ · Achats 524 k€ · Charges externes 425 k€ · Personnel 596 k€ · EBE 260 k€
- 2023 : 2,1 M€ · Achats 596 k€ · Charges externes 508 k€ · Personnel 689 k€ · EBE 361 k€
- 2024 : 2,4 M€ · Achats 639 k€ · Charges externes 500 k€ · Personnel 789 k€ · EBE 454 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 21,0 %
- 2017 : 22,2 %
- 2018 : 21,4 %
- 2019 : 21,1 %
- 2020 : 8,3 %
- 2021 : 7,6 %
- 2022 : 14,5 %
- 2023 : 17,0 %
- 2024 : 19,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Centr Commercial Contiment C C la Bouriette, 09100 Pamiers
siège · SIRET 403 286 396 00011 · restaurant · depuis 15/12/1995
Les 514 autres entreprises du métier « restaurant » · Ariège (09) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (7)
dernier : autre modification relative aux dirigeants, 23/04/2019
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23/04/2019
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
-
31/03/2017
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 01/09/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/07/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/01/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 02/08/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/12/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 7.