ENTREPRISE Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé › Haut-Rhin ›
POISSONNERIE WILLMANN-METTE
413 203 092Entrepreneur individuelactive depuis 03/07/1997
Jean-Marc Willmann Poissonnier Traiteur, 1 Rue L'abbe Louis Kremp, 68150 Ribeauville
Dirigeants et associés
- Entrepreneur individuel Jean WILLMANN › (nouvel onglet) · depuis 03/07/1997
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jean WILLMANN › (nouvel onglet) · entrepreneur individuel 03/07/1997
- opérations Fernand Mette › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1997 03/07/1997
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques → Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
- 25/12/1997 activité Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques
- 03/07/1997 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1997 → 2008 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 03/07/1997
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 03/07/1997 reprise repris de Fernand Mette › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2016 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2016)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 217 k€ · Achats 98 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 52 k€ · EBE 9 235 €
Marge d'EBE, contre le secteur
2016 : 4,2 %
au-dessus de la médiane du secteur (2016)
- 2016 : 4,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2016 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
1 Rue L'abbe Louis Kremp, 68150 Ribeauville
siège · JEAN-MARC WILLMANN POISSONNIER TRAITEUR · SIRET 413 203 092 00015 · poissonnerie · depuis 03/07/1997
Les 11 autres entreprises du métier « poissonnerie » · Haut-Rhin (68) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes
Aucun acte déposé pour cette entreprise.
Source : INPI, actes.