ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Indre-et-Loire ›
LA CRIEE DE LA BOUCHERIE
415 403 526SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 30/01/1998
Place Gaston Paillhou, 37000 Tours
Dirigeants et associés
- Personne morale VTPA › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations CHARCUTERIE BOUCHERIE VALLEE VIOLETTE › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1998 17/02/1998
- mandats VTPA › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (12)
dernier : changement de dirigeant, 13/10/2021
- 13/10/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 09/09/2021 changement de dirigeant modification survenue sur la forme juridique et l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2017 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 31/12/2017 activité Charcuterie → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 31/12/2016 activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé → Charcuterie INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 11/07/2005 siège Place Gaston Paillhou, 37000 Tours INSEE, Sirene
- 01/01/2005 dénomination BOUCHERIE CHARCUTERIE DE CHENONCEAUX → LA CRIEE DE LA BOUCHERIE INSEE, Sirene
- 25/12/1998 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande INSEE, Sirene
- 30/01/1998 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 30/01/1998 dénomination BOUCHERIE CHARCUTERIE DE CHENONCEAUX INSEE, Sirene
- 30/01/1998 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1998 → 2021 · 12.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 17/02/1998
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 17/02/1998 reprise repris de CHARCUTERIE BOUCHERIE VALLEE VIOLETTE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2023
Total du bilan
- 2016 : 729 k€
- 2017 : 735 k€
- 2021 : 635 k€
- 2022 : 842 k€
- 2023 : 842 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2017)
- 2016 : 8,4 %
- 2017 : 6,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
les Halles Centrales Place Gaston Paillhou, 37000 Tours
siège · SIRET 415 403 526 00023 · boucherie · depuis 16/02/2004
Les 134 autres entreprises du métier « boucherie » · Indre-et-Loire (37) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (12)
dernier : changement de dirigeant, 04/10/2021
-
04/10/2021
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
31/08/2021
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 02/08/2021 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
18/08/2014
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/03/2012
Répartition des parts — De parts entre m guibert et sarl guillanne
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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19/03/2012
Répartition des parts — De parts entre m guibert et sarl guillanne
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
19/03/2012
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
- 24/10/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 28/09/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/08/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/03/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
03/02/1998
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 12.