ENTREPRISE Charcuterie › Meuse ›
SARL LE CLOS DE SARNEY (LES TERRINES DU BARROIS)
430 099 283Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 03/04/2000
19 Voie Sacree, 55000 Rumont
Dirigeants et associés
- Gérant Jerome HATOY › (nouvel onglet) (57 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jerome HATOY › (nouvel onglet) · gérant
- mandats SCI JM › (nouvel onglet) · via Jerome HATOY
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : siège, 01/02/2016
Dirigeants · 1
- 01/02/2016 siège 4 Rue Henry Estienne, 55000 Vavincourt → les Terrines du Barrois, 19 Voie Sacree, 55000 Rumont INSEE, Sirene
- 28/12/2011 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Charcuterie INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Charcuterie INSEE, Sirene
- 03/04/2000 siège 4 Rue Henry Estienne, 55000 Vavincourt INSEE, Sirene
- 03/04/2000 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2000 → 2016 · 6.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la charcuterie de détail
- Convention collective Convention collective nationale de la charcuterie de détail · code 0953
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 08/12/2011
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- publié (INPI, actes)
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 08/12/2011 changement de contrôlecession de parts non publié INPI, actes
- 03/04/2000 changement de contrôlecession de titres non publié INPI, actes
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2019 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2019)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 669 k€ · Achats 281 k€ · Charges externes 210 k€ · Personnel 227 k€ · EBE −43 k€
- 2019 : 571 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2019)
- 2015 : -6,4 %
- 2019 : 7,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2019 · 2 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
19 Voie Sacree, 55000 Rumont
siège · LES TERRINES DU BARROIS · SIRET 430 099 283 00037 · charcuterie · depuis 01/02/2016
Les 10 autres entreprises du métier « charcuterie » · Meuse (55) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (9)
dernier : autre changement de structure, 29/01/2016
- 29/01/2016 Autre changement de structure Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 29/01/2016 Autre changement de structure Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 28/06/2013 Modification de l'exercice social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/12/2011 Cession de parts sociales Démission d'un dirigeant · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/12/2011 Cession de parts sociales Démission d'un dirigeant · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/12/2011 Cession de parts sociales Démission d'un dirigeant · Divers · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/02/2005 Augmentation du capital social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/11/2003 Autre changement de structure Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/04/2000 Constitution de la société Cession d'entreprise ou de titres · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
4 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Source : INPI, actes · n = 9.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
4 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.