ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Charente ›
BOUCHERIE DES PLANES
442 550 448SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 28/06/2002
184 Rue de Royan, 16710 Saint-Yrieix-sur-Charente
Dirigeants et associés
- Président Laurent DUMONTET › (nouvel onglet) (58 ans)
- Directeur général Stephane DUMONTET › (nouvel onglet) (54 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (5)
4 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats LES DEUX COUTEAUX › (nouvel onglet) · via Laurent DUMONTET (et 1 autres)
- mandats DES ECUREUILS › (nouvel onglet) · via Laurent DUMONTET
- mandats Laurent DUMONTET › (nouvel onglet) · président
- mandats Stephane DUMONTET › (nouvel onglet) · directeur général
- opérations Jacques David › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2002 01/07/2002
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 20/12/2017
- 20/12/2017 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 25/12/2002 activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande INSEE, Sirene
- 28/06/2002 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 28/06/2002 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2002 → 2017 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 22/11/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 22/11/2017 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 01/07/2002 reprise repris de Jacques David › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 451 k€ · Achats 278 k€ · Charges externes 46 k€ · Personnel 92 k€ · EBE 37 k€
- 2017 : 465 k€ · Achats 287 k€ · Charges externes 44 k€ · Personnel 89 k€ · EBE 47 k€
- 2018 : 423 k€ · Achats 257 k€ · Charges externes 49 k€ · Personnel 93 k€ · EBE 27 k€
- 2019 : 435 k€ · Achats 263 k€ · Charges externes 41 k€ · Personnel 95 k€ · EBE 38 k€
- 2020 : 505 k€ · Achats 315 k€ · Charges externes 48 k€ · Personnel 96 k€ · EBE 46 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2020)
- 2016 : 8,3 %
- 2017 : 10,0 %
- 2018 : 6,3 %
- 2019 : 8,7 %
- 2020 : 9,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
184 Rue de Royan, 16710 Saint-Yrieix-sur-Charente
siège · SIRET 442 550 448 00017 · boucherie · depuis 01/07/2002
Les 107 autres entreprises du métier « boucherie » · Charente (16) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : transformation de la forme juridique, 11/12/2017
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11/12/2017
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
22/11/2017
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
- 24/04/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 3.