ENTREPRISE Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie › Haute-Garonne ›

CRIOLLO CHOCOLATIER

443 464 375SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 13/09/2002

Criollo Chocolatier, 26 B Avenue de Toulouse, 31570 Lanta

50 à 99 Effectif salariés · 2024
3,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
514 k€ EBE
169 k€ Résultat net
2,9 M€ Capitaux propres
1,8 M€ Dettes financières trésorerie 1,5 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Jean-Pierre DUJON LOMBARD › (59 ans)
  2. Personne morale AUDITEURS ASSOCIES MP ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

1 opération · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (12)

dernier : transfert, 04/12/2022

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 13/09/2002 au 26/02/2020 17 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 26/02/2020 6 ans
Activité
Chocolaterie, confiserie Chocolaterie, confiserie Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Activité · du 01/01/2008 au 18/10/2016 8 ans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · du 18/10/2016 au 31/12/2017 1 an Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Activité · depuis le 31/12/2017 8 ans
Siège
1 Impasse des Albigots, 31570 Saint-Pierre-de-Lages 1 Impasse des Albigots, 31570 Saint-Pierre-de-Lages Siège · du 13/09/2002 au 20/10/2022 20 ans Criollo Chocolatier, 26 B Avenue de Toulouse, 31570 Lanta Criollo Chocolatier, 26 B Avenue de Toulouse, 31570 Lanta Siège · depuis le 20/10/2022 4 ans
État
active active État · depuis le 13/09/2002 24 ans Immatriculation13/09/2002

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2002 → 2022 · 12.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie

  1. Convention collective Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie · code 1286

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 01/10/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,7 M€ 2017 1,9 M€ 2018 2,0 M€ 2019
1,8 M€ 2020 2,5 M€ 2021 2,7 M€ 2022 2,7 M€ 2023 3,0 M€ 2024 3,4 M€ 2025
1,7 M€ 2017 1,9 M€ 2018 2,0 M€ 2019 1,8 M€ 2020 2,5 M€ 2021 2,7 M€ 2022 2,7 M€ 2023 3,0 M€ 2024 3,4 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

23,3 % 12,2 % 1,1 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 15,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 122.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (6)

6 établissements actifs

  1. 26 B Avenue de Toulouse, 31570 Lanta

    siège · CRIOLLO CHOCOLATIER · SIRET 443 464 375 00064 · chocolaterie-confiserie · depuis 01/07/2022

  2. 1 Impasse des Albigots, 31570 Saint-Pierre-de-Lages

    SIRET 443 464 375 00015 · boulangerie · depuis 13/09/2002

  3. 17 Rue des Albigots, 31570 Saint-Pierre-de-Lages

    SIRET 443 464 375 00031 · chocolaterie-confiserie · depuis 02/04/2007

  4. 2 Place Saint Etienne, 31000 Toulouse

    CRIOLLO CHOCOLATIER · SIRET 443 464 375 00049 · boulangerie · depuis 01/10/2014

  5. 23 Place Victor Hugo, 31000 Toulouse

    CRIOLLO CHOCOLATIER · SIRET 443 464 375 00056 · boulangerie · depuis 01/10/2016

  6. Centre Commercial Verte Campagne 49 B Avenue des Pyrenees, 31120 Lacroix-Falgarde

    CRIOLLO CHOCOLATIER · SIRET 443 464 375 00080 · boulangerie · depuis 12/01/2026

Les 41 autres entreprises du métier « chocolaterie-confiserie » · Haute-Garonne (31) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 6.

› Actes (11)

dernier : entrée d'un nouvel associé, 04/12/2024

  1. 04/12/2024 Entrée d'un nouvel associé
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce lisible · la pièce ›
  2. 23/10/2024 Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 01/12/2022 Transfert du siège social
    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 21/07/2021 Autre opération sur le capital
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 28/10/2020 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification de l'exercice social · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée

    Modification de l'exercice social · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 01/10/2020 Transmission de titres à titre gratuit
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  7. 11/02/2020 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  8. 14/11/2017 Autre opération sur le capital
    Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 23/11/2016 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 20/02/2014 Autre opération sur le capital
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 24/09/2002 Autre pièce déposée
    2 signaux : apport, nomination de dirigeant

    Apport — Monsieur Jean-Pierre DUJON LOMBARD apporte la somme de · signal

    Nomination de dirigeant — 1967, est nommé en qualité de gérant. · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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