ENTREPRISE Débits de boissons › Pyrénées-Atlantiques ›
OLPHI
444 863 302Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 19/11/2002
la Cuisine a Musee, 7 Pl de la Moutete, 64300 Orthez
Dirigeants et associés
- Gérant Olivier PEZE › (nouvel onglet) (61 ans)
- Gérant Philippe MEISSNER › (nouvel onglet) (60 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
1 opération · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- opérations ANELSA › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2026 16/07/2026
- mandats Olivier PEZE › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Philippe MEISSNER › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 10/08/2012
- 10/08/2012 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Débits de boissons INSEE, Sirene
- 25/12/2002 activité Débits de boissons INSEE, Sirene
- 19/11/2002 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2002 → 2012 · 4.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 16/07/2026
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 16/07/2026 vente ANELSA › (nouvel onglet) · acquéreur · 2 annonces non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 25/07/2012 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 210 k€
- 2016 : 204 k€ · Achats 72 k€ · Charges externes 42 k€ · Personnel 101 k€ · EBE −10 k€
- 2017 : 277 k€ · Achats 98 k€ · Charges externes 45 k€ · Personnel 109 k€ · EBE 25 k€
- 2018 : 259 k€ · Achats 106 k€ · Charges externes 38 k€ · Personnel 90 k€ · EBE 26 k€
- 2019 : 188 k€ · Achats 72 k€ · Charges externes 32 k€ · Personnel 74 k€ · EBE 9 662 €
- 2020 : 127 k€
- 2021 : 39 k€
- 2022 : 77 k€ · Achats 37 k€ · Charges externes 25 k€ · Personnel 53 k€ · EBE −37 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2016 : -4,9 %
- 2017 : 9,1 %
- 2018 : 9,9 %
- 2019 : 5,2 %
- 2020 : -11,3 %
- 2021 : 3,2 %
- 2022 : -48,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2022 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
7 Pl de la Moutete, 64300 Orthez
siège · LA CUISINE A MUSEE · SIRET 444 863 302 00014 · bar · depuis 19/11/2002
Les 799 autres entreprises du métier « bar » · Pyrénées-Atlantiques (64) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : modification de l'exercice social, 25/07/2012
-
25/07/2012
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Cession de parts sociales · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
Modification des statuts · Cession de parts sociales · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
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25/07/2012
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Cession de parts sociales · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
Modification des statuts · Cession de parts sociales · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
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25/07/2012
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Cession de parts sociales · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
Modification des statuts · Cession de parts sociales · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
-
15/01/2003
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 4.