ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Vosges ›
BOULANGERIE DU CENTRE
445 091 663SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/12/2002
18 Rue du Cdt de Saint Sernin, 88220 Xertigny
20 à 49
Effectif
salariés · 2024
756 k€
Total du bilan
exercice 2025 provisoire
non publié
EBE
138 k€
Résultat net
328 k€
Capitaux propres
17 k€
Dettes financières
trésorerie 225 k€
Dirigeants et associés
- Président Farid ABBAS › (nouvel onglet) (53 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Comptes annuels
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Marge brute | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBE | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Résultat d'exploitation | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Résultat net | 138 k€ | 153 k€ | 12 k€ | 12 k€ | 17 k€ | 38 k€ | 56 k€ | 1 468 € | 288 € | 21 k€ |
| Flux de trésorerie d'exploitation · reconstruit | 152 k€ | 222 k€ | -17 k€ | -27 k€ | -73 k€ | 67 k€ | 48 k€ | -7 099 € | -35 k€ | — |
| Flux de trésorerie d'investissement · reconstruit | -1 695 € | -9 028 € | -24 k€ | 60 k€ | -4 227 € | 14 k€ | 33 k€ | 28 k€ | 15 k€ | — |
| Flux de trésorerie de financement · reconstruit | -137 k€ | -91 k€ | -89 k€ | -79 k€ | -335 k€ | 397 k€ | -34 k€ | -43 k€ | -64 k€ | — |
| Capacité d'autofinancement (CAF) · reconstruit | 138 k€ | 153 k€ | 25 k€ | 27 k€ | 34 k€ | 38 k€ | 56 k€ | 1 468 € | 288 € | 21 k€ |
| Taux d'endettement | 5,0 % | 11,0 % | 26,9 % | 30,5 % | 30,9 % | 116,9 % | 0,7 % | 13,9 % | 23,7 % | 37,9 % |
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Positionnement dans le secteur
exercice 2025 · comparé au secteur de 2024, dernière année disponible
Rentabilité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Rentabilité des capitaux propres (ROE) | 42,0 % | 5,2 % | 17,9 % | 38,4 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 5253) |
Endettement
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Gearing | 0,05 × | 0,14 × | 0,48 × | 1,52 × | en dessous de la médiane du secteur (n = 5267) |
| Capacité de remboursement | 0,1 ans | 0,6 ans | 1,8 ans | 4,2 ans | en dessous de la médiane du secteur (n = 4722) |
| Autonomie financière | 43,4 % | 14,1 % | 38,2 % | 59,7 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 5960) |
| Endettement global | 47,3 % | 40,1 % | 61,5 % | 85,5 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 5960) |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices · secteur 2024.
› Comptes déposés
Actif (bilan)
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frais d’établissement | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | — | — | — | — | — | — |
| Fonds commercial | 198 k€ | 198 k€ | 198 k€ | 198 k€ | 263 k€ | 263 k€ | 263 k€ | 263 k€ | 263 k€ | 263 k€ |
| Installations techniques, matériel et outillage industriels | 21 k€ | 35 k€ | 23 k€ | 13 k€ | 18 k€ | 24 k€ | 33 k€ | 62 k€ | 85 k€ | 107 k€ |
| Autres immobilisations corporelles | 22 k€ | 12 k€ | 16 k€ | 15 k€ | 15 k€ | 21 k€ | 32 k€ | 35 k€ | 39 k€ | 33 k€ |
| Participations évaluées - mise en équivalence | 5 100 € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Prêts | 2 142 € | — | — | — | 5 000 € | 6 000 € | — | 500 € | — | — |
| Autres immobilisations financières | — | 225 € | 225 € | 225 € | 225 € | 225 € | 225 € | 225 € | 823 € | 823 € |
| TOTAL (I) | 248 k€ | 246 k€ | 237 k€ | 226 k€ | 301 k€ | 314 k€ | 328 k€ | 361 k€ | 389 k€ | 404 k€ |
| Matières premières, approvisionnements | 12 k€ | 10 k€ | 10 k€ | 12 k€ | 11 k€ | 26 k€ | 28 k€ | 25 k€ | 13 k€ | 11 k€ |
| Clients et comptes rattachés | 156 k€ | 170 k€ | 201 k€ | 185 k€ | 226 k€ | 167 k€ | 195 k€ | 213 k€ | 138 k€ | 114 k€ |
| Autres créances | 114 k€ | 164 k€ | 99 k€ | 85 k€ | 55 k€ | 14 k€ | 20 k€ | 33 k€ | 59 k€ | 56 k€ |
| Disponibilités | 225 k€ | 142 k€ | 20 k€ | 149 k€ | 195 k€ | 607 k€ | 129 k€ | 82 k€ | 104 k€ | 187 k€ |
| Charges constatées d’avance | 1 268 € | 1 151 € | 2 712 € | 2 091 € | 24 k€ | 4 044 € | 2 204 € | 2 732 € | 4 880 € | 5 790 € |
| TOTAL (II) | 509 k€ | 487 k€ | 332 k€ | 433 k€ | 510 k€ | 817 k€ | 375 k€ | 355 k€ | 319 k€ | 374 k€ |
| TOTAL GENERAL (0 à V) | 756 k€ | 733 k€ | 569 k€ | 659 k€ | 812 k€ | 1,1 M€ | 703 k€ | 716 k€ | 708 k€ | 778 k€ |
| Parts à moins d’un an | — | — | — | — | — | 6 000 € | — | — | — | — |
Amortissements
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles | — | — | 1 037 € | 1 037 € | 1 037 € | — | — | — | — | — |
| AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles | — | — | 309 k€ | 318 k€ | 310 k€ | — | — | — | — | — |
| AMORTISSEMENTS Total Général | — | — | 310 k€ | 319 k€ | 311 k€ | — | — | — | — | — |
Créances et dettes
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Autres immobilisations financières | — | — | 225 € | 225 € | 5 225 € | — | — | — | — | — |
| Charges constatées d’avance | — | — | 302 k€ | 272 k€ | 305 k€ | — | — | — | — | — |
| TOTAL – ETAT DES CREANCES | — | — | 302 k€ | 272 k€ | 310 k€ | — | — | 249 k€ | 203 k€ | — |
| Emprunts à 1 an maximum à l’origine | — | — | 60 k€ | 84 k€ | 100 k€ | — | — | 34 k€ | 63 k€ | — |
| Emprunts et dettes financières divers | — | — | — | — | — | — | — | 1 249 € | 113 € | — |
| Fournisseurs et comptes rattachés | — | — | 149 k€ | 145 k€ | 171 k€ | — | — | 194 k€ | 144 k€ | — |
| Sécurité sociale et autres organismes sociaux | — | — | 138 k€ | 155 k€ | 211 k€ | — | — | — | — | — |
| Autres impôts, taxes et assimilés | — | — | — | — | — | — | — | 166 k€ | 166 k€ | — |
| Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) | — | — | — | — | 4 378 € | — | — | 69 k€ | 69 k€ | — |
| TOTAL – ETAT DES DETTES | — | — | 346 k€ | 384 k€ | 487 k€ | — | — | 464 k€ | 442 k€ | — |
Passif (bilan)
| Poste | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social ou individuel | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € | 8 000 € |
| Réserve légale (1) | 800 € | 800 € | 800 € | 800 € | 800 € | 800 € | 800 € | 800 € | 800 € | 800 € |
| Autres réserves | 132 k€ | 99 k€ | 99 k€ | 99 k€ | 99 k€ | 99 k€ | 99 k€ | 99 k€ | 110 k€ | 94 k€ |
| Report à nouveau | 50 k€ | 50 k€ | 102 k€ | 155 k€ | 200 k€ | 197 k€ | 141 k€ | 139 k€ | 139 k€ | 149 k€ |
| RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) | 138 k€ | 153 k€ | 12 k€ | 12 k€ | 17 k€ | 38 k€ | 56 k€ | 1 468 € | 288 € | 21 k€ |
| Subventions d’investissement | — | — | — | — | — | — | 1 455 € | 2 911 € | 6 911 € | 11 k€ |
| TOTAL (I) | 328 k€ | 310 k€ | 223 k€ | 275 k€ | 325 k€ | 343 k€ | 306 k€ | 252 k€ | 265 k€ | 284 k€ |
| Provisions pour charges | 70 k€ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| TOTAL (III) | 70 k€ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) | 17 k€ | 34 k€ | 60 k€ | 84 k€ | 100 k€ | 400 k€ | 2 115 € | 34 k€ | 63 k€ | 107 k€ |
| Emprunts et dettes financières divers (4) | — | — | — | — | — | 55 € | 46 € | 1 249 € | 113 € | 449 € |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 188 k€ | 191 k€ | 149 k€ | 145 k€ | 171 k€ | 114 k€ | 175 k€ | 194 k€ | 144 k€ | 142 k€ |
| Dettes fiscales et sociales | 149 k€ | 197 k€ | 138 k€ | 155 k€ | 211 k€ | 219 k€ | 151 k€ | 166 k€ | 166 k€ | 175 k€ |
| Autres dettes | 5 100 € | — | — | — | 4 378 € | 55 k€ | 69 k€ | 69 k€ | 69 k€ | 69 k€ |
| TOTAL (IV) | 358 k€ | 422 k€ | 346 k€ | 384 k€ | 487 k€ | 788 k€ | 397 k€ | 464 k€ | 442 k€ | 494 k€ |
| TOTAL GENERAL (I à V) | 756 k€ | 733 k€ | 569 k€ | 659 k€ | 812 k€ | 1,1 M€ | 703 k€ | 716 k€ | 708 k€ | 778 k€ |
| Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an | 370 k€ | 414 k€ | 313 k€ | 326 k€ | 403 k€ | 388 k€ | 397 k€ | 462 k€ | 422 k€ | 443 k€ |
| Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. | 494 € | 356 € | 1 109 € | 400 € | 403 € | 378 € | 416 € | 490 € | 404 € | 40 € |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.