ENTREPRISE Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. › Côtes d'Armor ›

STB

452 807 100SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 29/03/2004

Stalaven, 13 Rue de Brest, 22120 Hillion

500 à 999 Effectif salariés · 2024
185,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
1,8 M€ EBE
-6,4 M€ Résultat net
10,9 M€ Capitaux propres
46,4 M€ Dettes financières trésorerie 3,7 M€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale GROUPE STALAVEN SAS › · représentée par THOMAS BENOIT CHAMBOLLE
  2. Personne morale DELOITTE ET ASSOCIES ›
  3. Personne morale PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT ›
  4. Personne morale Co Lead Conseil ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (13)

7 opérations · 6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (32)

dernier : changement de dirigeant, 14/07/2026

Dénomination
LSB LSB Dénomination · du 29/03/2004 au 01/01/2005 9 mois LES SALAISONS BRIOCHINES LES SALAISONS BRIOCHINES Dénomination · du 01/01/2005 au 17/01/2008 3 ans JEAN STALAVEN JEAN STALAVEN Dénomination · du 17/01/2008 au 01/09/2019 11 ans STB STB Dénomination · depuis le 01/09/2019 7 ans
Activité
Charcuterie Charcuterie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Charcuterie Charcuterie Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2008 1 an Préparation industrielle de produits à base de viande Préparation industrielle de produits à base de viande Activité · du 31/12/2008 au 31/12/2009 1 an Fabrication de plats préparés Fabrication de plats préparés Activité · du 31/12/2009 au 31/12/2010 1 an Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. Activité · du 31/12/2010 au 28/06/2019 8 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · du 28/06/2019 au 27/08/2019 2 mois Fabrication de plats préparés Fabrication de plats préparés Activité · du 27/08/2019 au 31/12/2019 4 mois Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. Activité · depuis le 31/12/2019 6 ans
État
active active État · depuis le 29/03/2004 22 ans Immatriculation29/03/2004

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2004 → 2026 · 32.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes

  1. Convention collective Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes · code 1586
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (15)

dernier : vente, 01/02/2026

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 15.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
163,4 M€ 2015
163,0 M€ 2017 157,4 M€ 2018 197,7 M€ 2019 189,3 M€ 2020 193,5 M€ 2023 185,2 M€ 2024
163,4 M€ 2015 163,0 M€ 2017 157,4 M€ 2018 197,7 M€ 2019 189,3 M€ 2020 193,5 M€ 2023 185,2 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,9 % 5,8 % −2,3 %
2015 2017 2018 2019 2020 2023 2024 1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2024 · n = 163.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 7 exercices.

› Établissements (6)

6 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 13 Rue de Brest, 22120 Hillion

    siège · STALAVEN · SIRET 452 807 100 00014 · industrie agroalimentaire · depuis 17/01/2008

    1 exploitant avant

    1. 17/01/2008date approchée

      JEAN STALAVEN TRAITEUR › STB ›
      non publié
  2. Za du Moulin a Vent, 22120 Yffiniac

    L'ATELIER TRAITEUR · SIRET 452 807 100 00030 · industrie agroalimentaire · depuis 17/01/2008

  3. 1860 Route D'annonay, 07320 Saint-Agreve

    TEYSSIER · SIRET 452 807 100 00089 · industrie agroalimentaire · depuis 01/09/2019

  4. Lesessarts Parc D'activites de la Mongie, 85140 Essarts-en-Bocage

    STALAVEN · SIRET 452 807 100 00097 · industrie agroalimentaire · depuis 01/09/2019

  5. 31 Rue du Travy, 94320 Thiais

    STALAVEN · SIRET 452 807 100 00105 · industrie agroalimentaire · depuis 01/09/2019

  6. Petite Rue, 19410 Perpezac-le-Noir

    SALAISONS BOUTOT · SIRET 452 807 100 00113 · industrie agroalimentaire · depuis 01/09/2019

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 235 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Côtes d'Armor (22) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 6.

› Actes (43)

dernier : modification des statuts, 19/06/2026

  1. 19/06/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/06/2026 Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 24/02/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 17/04/2023 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 27/01/2022 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 14/05/2021 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 25/08/2020 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 10/03/2020 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 10/03/2020 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 02/10/2019 Modification des statuts
    Augmentation du capital social · STB · Fusion · Changement de dirigeant · Nomination d'un dirigeant · et 3 autres

    Augmentation du capital social · STB · Fusion · Changement de dirigeant · Nomination d'un dirigeant · et 3 autres

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  11. 30/08/2019 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  12. 02/08/2019 Rapport du commissaire aux apports
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 02/08/2019 Rapport du commissaire aux apports
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 02/08/2019 Rapport du commissaire aux apports
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 16/07/2019 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 16/07/2019 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 16/07/2019 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

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  18. 11/06/2019 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Modification des statuts · Autre mouvement de propriété · Divers · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Représentant permanent · Modification des statuts · Autre mouvement de propriété · Divers · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

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  19. 25/09/2018 Augmentation du capital social
    Autre mouvement de propriété · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre mouvement de propriété · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  20. 12/06/2018 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 30/01/2018 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : nomination de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — Le Président décide de nommer en qualité de Directeur Général, à effet du 02 janvier 2018 · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  22. 30/01/2018 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : nomination de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — Le Président décide de nommer en qualité de Directeur Général, à effet du 02 janvier 2018 · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  23. 03/10/2017 Augmentation du capital social
    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 24/03/2017 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  25. 14/04/2016 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. 17/03/2016 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  27. 12/11/2012 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 13/04/2012 Nomination d'un dirigeant
    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  29. 02/12/2011 Modification des statuts
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  30. 02/12/2011 Modification des statuts
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  31. 02/12/2011 Modification des statuts
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  32. 20/10/2009 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  33. 20/10/2009 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  34. 02/06/2009 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  35. 28/04/2009 Fusion — Absoprtion de la societe i d fruits
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  36. 22/01/2009 Fusion — Fusion absorption de la societe i d fruits
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

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  37. 11/03/2008 Apport partiel d'actif — Consenti par la societejean stalaven traiteur changement de directeur general
    Changement de dirigeant · Augmentation du capital social · Changement de dénomination — En celle de jean stalaven · Transformation de la forme juridique — Jean stalaven · Modification de l'objet social · et 4 autres

    Changement de dirigeant · Augmentation du capital social · Changement de dénomination — En celle de jean stalaven · Transformation de la forme juridique — Jean stalaven · Modification de l'objet social · et 4 autres

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  38. 27/12/2007 Apport partiel d'actif — Par la societe jean stalaven traiteur sas
    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

    Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée

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  39. 28/11/2007 Apport partiel d'actif — Apport par la societe jean stalaventraiteur rcs saint brieuc 447 799 446
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

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  40. 04/04/2005 Changement de dénomination — En celle de les salaisons briochines
    Transformation de la forme juridique — Les salaisons briochines · Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique — Les salaisons briochines · Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  41. 31/03/2004 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

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  42. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  43. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 43.

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