ENTREPRISE Hypermarchés › Val-D'Oise ›
TOMAT' CERIZ
487 613 747SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 07/12/2005
Marche Frais By Carrefour, Avenue Jacques Vogt, 95340 Persan
Dirigeants et associés
- Président Pascal QUATTRUCCI › (nouvel onglet) (39 ans)
- Commissaire aux comptes Francoise BLIAH › (nouvel onglet) (66 ans)
- Personne morale VAL AUDIT › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (10)
10 mandats
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- mandats Francoise BLIAH › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats O'VERTITUDE › (nouvel onglet) · via Pascal QUATTRUCCI
- mandats PASIMO › (nouvel onglet) · via Pascal QUATTRUCCI
- mandats PH INVEST › (nouvel onglet) · via Pascal QUATTRUCCI
- mandats Pascal QUATTRUCCI › (nouvel onglet) · président
- mandats SCI PLATON › (nouvel onglet) · via Pascal QUATTRUCCI
- mandats SCI PORTER › (nouvel onglet) · via Pascal QUATTRUCCI
- mandats VAL AUDIT › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats O'STROMBOLI › (nouvel onglet)cessée · via Pascal QUATTRUCCI
- mandats SCI THALES › (nouvel onglet)cessée · via Pascal QUATTRUCCI
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (11)
dernier : changement de dirigeant, 26/11/2023
- 26/11/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2019 activité Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé → Hypermarchés INSEE, Sirene
- 06/12/2015 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 07/09/2012 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/03/2011 activité Activité non déterminée → Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 01/03/2011 siège 128 Avenue de Rosny, 93250 Villemomble → Marche Frais By Carrefour, Avenue Jacques Vogt, 95340 Persan INSEE, Sirene
- 03/06/2008 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 20/12/2005 siège 128 Avenue de Rosny, 93250 Villemomble INSEE, Sirene
- 07/12/2005 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 07/12/2005 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2005 → 2023 · 11.
› Agréments et conventions (3)
Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé
- Convention collective Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé · code 3237
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
- Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 17,1 M€ · Achats 12,4 M€ · Charges externes 2,8 M€ · Personnel 1,8 M€ · EBE 98 k€
- 2016 : 22,5 M€ · Achats 16,6 M€ · Charges externes 2,7 M€ · Personnel 2,3 M€ · EBE 865 k€
- 2018 : 23,9 M€ · Achats 17,7 M€ · Charges externes 3,2 M€ · Personnel 2,7 M€ · EBE 244 k€
- 2019 : 23,2 M€ · Achats 17,5 M€ · Charges externes 3,2 M€ · Personnel 2,7 M€ · EBE −175 k€
- 2020 : 24,8 M€ · Achats 17,9 M€ · Charges externes 3,5 M€ · Personnel 3,0 M€ · EBE 431 k€
- 2021 : 24,1 M€ · Achats 17,4 M€ · Charges externes 3,3 M€ · Personnel 3,1 M€ · EBE 271 k€
- 2022 : 24,9 M€ · Achats 17,7 M€ · Charges externes 3,6 M€ · Personnel 3,3 M€ · EBE 233 k€
- 2023 : 29,0 M€ · Achats 21,0 M€ · Charges externes 3,8 M€ · Personnel 3,4 M€ · EBE 910 k€
- 2024 : 31,1 M€ · Achats 22,6 M€ · Charges externes 3,9 M€ · Personnel 3,5 M€ · EBE 1,2 M€
- 2025 : 31,2 M€ · Achats 22,8 M€ · Charges externes 3,8 M€ · Personnel 3,6 M€ · EBE 941 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2015 : 0,6 %
- 2016 : 3,8 %
- 2018 : 1,0 %
- 2019 : -0,8 %
- 2020 : 1,7 %
- 2021 : 1,1 %
- 2022 : 0,9 %
- 2023 : 3,1 %
- 2024 : 3,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Zac de L'arrieux Avenue Jacques Vogt, 95340 Persan
siège · MARCHE FRAIS BY CARREFOUR · SIRET 487 613 747 00020 · hypermarché · depuis 01/03/2011
Les 14 autres entreprises du métier « hypermarché » · Val-D'Oise (95) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (16)
dernier : statuts mis à jour, 03/09/2026
- 03/09/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
03/09/2026
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 23/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 07/09/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
29/04/2023
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
30/11/2016
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour
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30/11/2015
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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30/08/2012
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée
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30/08/2012
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée
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15/03/2011
Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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15/03/2011
Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
- 17/11/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/11/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/11/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 23/05/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/12/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 16.