ENTREPRISE Autres enseignements › Alpes-Maritimes ›
INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
495 003 394SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 08/03/2007
Ecole Francaise de Pizzaiolo, 83 Avenue du Trois Septembre, 06320 Cap-D'ail
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 30/07/2026. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Président Eric RIEM › (nouvel onglet) (58 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats SCI GIGY › (nouvel onglet) · via Eric RIEM
- mandats Eric RIEM › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (2)
dernier jugement : liquidation après redressement, 30/09/2026
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30/09/2026
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Nice
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL PELLIER-LES MANDATAIRES REPRÉSENTÉE PAR ME MARIE-SOPHIE PELLIER 23 Boulevard Carabacel 06000 Nice. -
30/07/2026
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Nice
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 27/07/2026, mandataire judiciaire SELARL PELLIER-LES MANDATAIRES REPRÉSENTÉE PAR ME MARIE-SOPHIE PELLIER 23 Boulevard Carabacel 06000 Nice. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l’exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 2 jugements.
› Historique (5)
dernier : activité, 01/01/2008
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Autres enseignements
- 01/01/2008 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée
- 08/03/2007 activité Autres enseignements
- 08/03/2007 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- 08/03/2007 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2007 → 2008 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des organismes de formation
- Convention collective Convention collective nationale des organismes de formation · code 1516
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 16/12/2014
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 16/12/2014 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2021
Total du bilan
- 2016 : 358 k€
- 2019 : 292 k€
- 2021 : 540 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2019 : 11,4 %
au-dessus de la médiane du secteur (2019)
- 2019 : 11,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2021 · 3 exercices.
› Établissements (5)
5 établissements actifs
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C/o Riem Eric 83 Avenue du Trois Septembre, 06320 Cap-d'Ail
siège · ECOLE FRANCAISE DE PIZZAIOLO · SIRET 495 003 394 00014 · organisme de formation · depuis 08/03/2007
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28 Rue Sauffroy, 75017 Paris
ECOLE FRANCAISE DE PIZZAIOLO · SIRET 495 003 394 00022 · organisme de formation · depuis 01/03/2008
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274- -3 Bat C 274 Avenue de la Marne, 59700 Marcq-en-Barœul
SIRET 495 003 394 00030 · organisme de formation · depuis 22/03/2018
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3 Soleils Business Center - Cq 74232 20 Rue D'isly, 35000 Rennes
SIRET 495 003 394 00048 · organisme de formation · depuis 22/03/2018
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31 Place de Preux, 44800 Saint-Herblain
SIRET 495 003 394 00063 · organisme de formation · depuis 15/05/2019
Les 5 209 autres entreprises du métier « organisme de formation » · Alpes-Maritimes (06) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 5.
› Actes (3)
dernier : transformation de la forme juridique, 29/01/2015
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29/01/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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16/12/2014
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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22/03/2007
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société
Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 3.