ENTREPRISE Hôtels et hébergement similaire › Bouches-du-Rhône ›
HOTEL RESTAURANT LE VALLON DE GAYET
503 286 544SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 21/03/2008
Hotel du Vallon de Gayet, Route de Servannes, 13890 Mouries
Dirigeants et associés
- Président William CARRE › (nouvel onglet) (54 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
3 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats LE TROU DU LOUP › (nouvel onglet) · via William CARRE
- mandats SCI VALLON DE GAYET › (nouvel onglet) · via William CARRE
- mandats William CARRE › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : changement de dirigeant, 13/09/2018
- 13/09/2018 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 27/09/2015 changement de dirigeant mise en activite de la societe sur prise en location-gerance reprise de l'activite apres suspension BODACC, RCS-B
- 30/04/2008 changement de dirigeant mise en activite de la societe sur prise en location-gerance BODACC, RCS-B
- 01/04/2008 activité Activité non déterminée → Hôtels et hébergement similaire INSEE, Sirene
- 01/04/2008 dénomination SOCIETE WILLIAM CARRE → HOTEL RESTAURANT LE VALLON DE GAYET INSEE, Sirene
- 01/04/2008 forme juridique SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 21/03/2008 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 21/03/2008 dénomination SOCIETE WILLIAM CARRE INSEE, Sirene
- 21/03/2008 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2008 → 2018 · 9.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Convention collective Sans convention collective déclarée
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 06/07/2018
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 06/07/2018 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,0 M€ · Achats 177 k€ · Charges externes 331 k€ · Personnel 364 k€ · EBE 136 k€
- 2017 : 1,1 M€ · Achats 225 k€ · Charges externes 346 k€ · Personnel 349 k€ · EBE 230 k€
- 2018 : 1,2 M€ · Achats 254 k€ · Charges externes 341 k€ · Personnel 390 k€ · EBE 254 k€
- 2019 : 1,2 M€ · Achats 258 k€ · Charges externes 402 k€ · Personnel 421 k€ · EBE 136 k€
- 2020 : 739 k€ · Achats 185 k€ · Charges externes 327 k€ · Personnel 285 k€ · EBE −22 k€
- 2021 : 872 k€
- 2022 : 1,1 M€ · Achats 293 k€ · Charges externes 318 k€ · Personnel 443 k€ · EBE 99 k€
- 2023 : 1,2 M€ · Achats 330 k€ · Charges externes 361 k€ · Personnel 468 k€ · EBE 79 k€
- 2024 : 1,3 M€ · Achats 337 k€ · Charges externes 340 k€ · Personnel 505 k€ · EBE 129 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 13,6 %
- 2017 : 20,1 %
- 2018 : 20,6 %
- 2019 : 11,3 %
- 2020 : -2,9 %
- 2021 : 21,9 %
- 2022 : 8,6 %
- 2023 : 6,4 %
- 2024 : 10,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
le Vallon de Gayet Route de Servannes, 13890 Mouries
siège · HOTEL DU VALLON DE GAYET · SIRET 503 286 544 00013 · hôtel · depuis 21/03/2008
Les 1 480 autres entreprises du métier « hôtel » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : transformation de la forme juridique, 07/09/2018
-
07/09/2018
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dénomination · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dénomination · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
06/07/2018
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
-
26/03/2008
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Nomination d'un dirigeant
Autre pièce déposée · Nomination d'un dirigeant
Source : INPI, actes · n = 3.