ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Yonne ›
SCHIEVER ACB
519 828 263Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 28/01/2010
Derriere les Pres, 89200 Avallon
Dirigeants et associés
- Gérant Vincent PICQ › (nouvel onglet) (65 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (51)
51 mandats
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Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 17/05/2010
- 17/05/2010 activité Activité non déterminée → Transformation et conservation de la viande de boucherie
- 28/01/2010 activité Activité non déterminée
- 28/01/2010 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2010 → 2010 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes
- Convention collective Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes · code 1534
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 3,2 M€ · Achats 2,1 M€ · Charges externes 278 k€ · Personnel 473 k€ · EBE 272 k€
- 2017 : 2,4 M€ · Achats 2,0 M€ · Charges externes 263 k€ · Personnel 563 k€ · EBE −466 k€
- 2018 : 2,8 M€ · Achats 2,0 M€ · Charges externes 290 k€ · Personnel 583 k€ · EBE −123 k€
- 2019 : 3,1 M€ · Achats 2,2 M€ · Charges externes 382 k€ · Personnel 603 k€ · EBE −110 k€
- 2020 : 4,3 M€ · Achats 3,0 M€ · Charges externes 406 k€ · Personnel 646 k€ · EBE 290 k€
- 2021 : 4,0 M€ · Achats 2,8 M€ · Charges externes 380 k€ · Personnel 652 k€ · EBE 113 k€
- 2022 : 4,4 M€ · Achats 3,3 M€ · Charges externes 402 k€ · Personnel 628 k€ · EBE 30 k€
- 2023 : 4,2 M€ · Achats 2,9 M€ · Charges externes 458 k€ · Personnel 594 k€ · EBE 168 k€
- 2024 : 4,4 M€ · Achats 3,1 M€ · Charges externes 453 k€ · Personnel 621 k€ · EBE 224 k€
- 2025 : 5,2 M€ · Achats 3,7 M€ · Charges externes 853 k€ · Personnel 635 k€ · EBE 1 962 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2021)
- 2016 : 8,6 %
- 2017 : -19,8 %
- 2018 : -4,4 %
- 2019 : -3,6 %
- 2021 : 2,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Zi du Bois Saint Ladre Derriere les Pres, 89200 Avallon
siège · SIRET 519 828 263 00011 · boucherie · depuis 28/01/2010
Les 118 autres entreprises du métier « boucherie » · Yonne (89) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 02/02/2010
-
02/02/2010
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 1.