ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de boucherie › Guadeloupe ›

BARBECUE PATER ET COMPAGNIE

523 375 897Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 25/06/2010

Cite Charles Gabriel, 97115 Sainte-Rose

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
139 k€ Chiffre d'affaires exercice 2021
-861 € EBE
-6 906 € Résultat net
-16 k€ Capitaux propres
9 951 € Dettes financières trésorerie 5 016 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Marie PATER › (nouvel onglet) (67 ans)
  2. Gérant Pierre PATER › (nouvel onglet) (71 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (12)

dernier : activité, 28/06/2021

Activité
Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 25/06/2010 au 17/07/2012 2 ans Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · du 17/07/2012 au 31/12/2015 3 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 31/12/2015 au 01/09/2020 4 ans Fabrication de produits à base de tabac Fabrication de produits à base de tabac Activité · du 01/09/2020 au 28/06/2021 10 mois Transformation et conservation de la viande de boucherie Transformation et conservation de la viande de boucherie Activité · depuis le 28/06/2021 5 ans
Siège
Cite Charles Gabriel, 97115 Sainte-Rose Cite Charles Gabriel, 97115 Sainte-Rose Siège · du 25/06/2010 au 01/07/2015 5 ans 636 Palais Royal, 97139 les Abymes 636 Palais Royal, 97139 les Abymes Siège · du 01/07/2015 au 01/09/2020 5 ans Cite Charles Gabriel, 97115 Sainte-Rose Cite Charles Gabriel, 97115 Sainte-Rose Siège · depuis le 01/09/2020 6 ans
État
active active État · depuis le 25/06/2010 16 ans Immatriculation25/06/2010

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2021 · 12.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)

Chiffre d'affaires

97 k€ 2017 135 k€ 2019 125 k€ 2020 139 k€ 2021
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2017 : 97 k€ · Achats 54 k€ · Charges externes 35 k€ · Personnel 24 k€ · EBE −16 k€
  • 2019 : 135 k€ · Achats 63 k€ · Charges externes 42 k€ · Personnel 15 k€ · EBE 15 k€
  • 2020 : 125 k€ · Achats 56 k€ · Charges externes 46 k€ · Personnel 14 k€ · EBE 8 601 €
  • 2021 : 139 k€ · Achats 75 k€ · Charges externes 50 k€ · Personnel 15 k€ · EBE −861 €
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2021.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,5 % −2,6 % −16,6 %
2017 2019 2020 2021 −0,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2021)

  • 2017 : -16,6 %
  • 2019 : 11,5 %
  • 2020 : 6,9 %
  • 2021 : -0,6 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2021 · n = 283.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2021 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Cite Charles Gabriel, 97115 Sainte-Rose

    siège · SIRET 523 375 897 00015 · boucherie · depuis 25/06/2010

Les 308 autres entreprises du métier « boucherie » · Guadeloupe (971) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (8)

dernier : modification de l'objet social, 17/12/2020

  1. 17/12/2020 Modification de l'objet social
    Transfert du siège social · Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Transfert du siège social · Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 19/05/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 21/08/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 21/08/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 06/06/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 06/06/2011 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 25/06/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 25/06/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 8.

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