ENTREPRISE Débits de boissons › Aube ›
L J C
524 909 538Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/09/2010
le 1680, 19 Rue de Maraye, 10190 Bercenay-en-Othe
Dirigeants et associés
- Gérant Jeremy CLAES › (nouvel onglet) (42 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (3)
1 opération · 2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations LE GRIL' OTHE › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2010 01/10/2010
- mandats LJ2 › (nouvel onglet) · via Jeremy CLAES
- mandats Jeremy CLAES › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : transfert, 03/10/2019
- 03/10/2019 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/07/2019 activité Restauration traditionnelle → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 01/07/2019 siège 3 Rue Charles Petit, 10160 Saint-Mards-en-Othe → le 1680, 19 Rue de Maraye, 10190 Bercenay-en-Othe INSEE, Sirene
- 01/10/2010 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 15/09/2010 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 15/09/2010 siège 3 Rue Charles Petit, 10160 Saint-Mards-en-Othe INSEE, Sirene
- 15/09/2010 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2019 · 7.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/10/2010
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/10/2010 vente LE GRIL' OTHE › (nouvel onglet) · cédant 100 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 108 k€ · Achats 38 k€ · Charges externes 51 k€ · Personnel 11 k€ · EBE 8 058 €
- 2017 : 96 k€ · Achats 38 k€ · Charges externes 44 k€ · Personnel 9 605 € · EBE 5 020 €
- 2018 : 100 k€ · Achats 36 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 17 k€ · EBE 3 913 €
- 2019 : 93 k€ · Achats 37 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 8 777 € · EBE 4 058 €
- 2020 : 133 k€ · Achats 42 k€ · Charges externes 59 k€ · Personnel 27 k€ · EBE 10 k€
- 2021 : 61 k€
- 2022 : 143 k€ · Achats 54 k€ · Charges externes 59 k€ · Personnel 40 k€ · EBE −5 869 €
- 2023 : 148 k€ · Achats 63 k€ · Charges externes 69 k€ · Personnel 31 k€ · EBE −14 k€
- 2024 : 148 k€ · Achats 63 k€ · Charges externes 69 k€ · Personnel 31 k€ · EBE −14 k€
- 2025 : 148 k€ · Achats 71 k€ · Charges externes 67 k€ · Personnel 10 k€ · EBE −333 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 7,5 %
- 2017 : 5,2 %
- 2018 : 3,9 %
- 2019 : 4,4 %
- 2020 : 7,6 %
- 2021 : 31,1 %
- 2022 : -4,1 %
- 2023 : -9,7 %
- 2024 : -9,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
19 Rue de Maraye, 10190 Bercenay-en-Othe
siège · LE 1680 · SIRET 524 909 538 00026 · bar · depuis 01/07/2019
Les 249 autres entreprises du métier « bar » · Aube (10) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : transfert du siège social, 30/09/2019
-
30/09/2019
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Autre changement de structure · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
20/09/2010
01/08/2010
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
-
20/09/2010
01/08/2010
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 3.