ENTREPRISE Débits de boissons › Vosges ›

LES CAVES DE FONTENAY

531 350 403Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/04/2011

les Caves de Fontenay, 1 Route D'aydoilles, 88600 Fontenay

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
379 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
48 k€ EBE
18 k€ Résultat net
108 k€ Capitaux propres
108 k€ Dettes financières trésorerie 96 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant David FLEURENTIN › (41 ans)
  2. Gérant Romain FLEURANT › (41 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (9)

4 opérations · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 30/11/2021

Activité
Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé Activité · du 01/04/2011 au 16/02/2021 9 ans Débits de boissons Débits de boissons Activité · depuis le 16/02/2021 5 ans
État
active active État · depuis le 01/04/2011 15 ans Immatriculation01/04/2011

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2021 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé

  1. Convention collective Convention collective nationale des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé · code 3237

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (5)

dernier : changement de contrôle, 26/11/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

385 k€ 2016 435 k€ 2018 359 k€ 2019 141 k€ 2021 379 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

38 % 18,6 % −0,7 %
2016 2018 2019 2021 2023 12,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 1969.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 5 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 1 Route D'aydoilles, 88600 Fontenay

    siège · LES CAVES DE FONTENAY · SIRET 531 350 403 00014 · cave à vins · depuis 01/10/2012

    1 exploitant avant

    1. 01/10/2012date approchée

      [ND] ›, entrepreneur individuel LES CAVES DE FONTENAY ›
      28 k€
  2. 8 Rue de la Maix, 88000 Epinal

    LES CAVES DE FONTENAY · SIRET 531 350 403 00022 · bar · depuis 01/04/2011

  3. 6 Rue de la Maix, 88000 Epinal

    LES CAVES DE FONTENAY · SIRET 531 350 403 00048 · bar · depuis 01/04/2011

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 387 autres entreprises du métier « bar » · Vosges (88) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (2)

dernier : modification des statuts, 26/11/2021

  1. 26/11/2021 Modification des statuts
    Nomination d'un dirigeant · Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Cession de parts sociales · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  2. 14/04/2011 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 2.

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