ENTREPRISE Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie › Bas-Rhin ›

CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL

718 503 097SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1971

50 Route de Bitche, 67500 Haguenau

50 à 99 Effectif salariés · 2024
9,6 M€ Chiffre d'affaires exercice 2023
896 k€ EBE
300 k€ Résultat net
8,3 M€ Capitaux propres
982 k€ Dettes financières trésorerie 5,9 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Laurent STOFFEL › (64 ans)
  2. Président Martine CASTEROT › (59 ans)
  3. Directeur général Camille CASTEROT › (32 ans)
  4. Directeur général Louis CASTEROT › (29 ans)
  5. Administrateur Daniel STOFFEL › (88 ans)
  6. Administrateur Marie STOFFEL › (90 ans)
  7. Personne morale ABP AUDIT COMMISSAIRE AUX COMPTES ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (13)

2 opérations · 11 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (15)

dernier : changement de dirigeant, 19/03/2024

Dénomination
FABRIQUE DE CONFISERIE DANIEL STOFFEL FABRIQUE DE CONFISERIE DANIEL STOFFEL Dénomination · du 01/01/1971 au 01/01/2002 31 ans CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL Dénomination · depuis le 01/01/2002 24 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1971 au 25/12/2003 33 ans SA à directoire (s.a.i.) SA à directoire (s.a.i.) Forme juridique · du 25/12/2003 au 30/10/2017 13 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 30/10/2017 8 ans
Activité
Chocolaterie, confiserie Chocolaterie, confiserie Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1971 55 ans Immatriculation01/01/1971

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1971 → 2024 · 15.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses

  1. Convention collective Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses · code 3109
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : reprise, 02/09/1997

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

10,1 M€ 2017 10,2 M€ 2018 10,4 M€ 2019 8,5 M€ 2020 9,9 M€ 2022 9,6 M€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

24 % 12,6 % 1,1 %
2017 2018 2019 2020 2022 2023 9,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2023 · n = 146.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2023 · 6 exercices.

› Établissements (5)

5 établissements actifs

  1. 50 Route de Bitche, 67500 Haguenau

    siège · SIRET 718 503 097 00039 · chocolaterie-confiserie · depuis 25/07/1996

  2. Ld Gemarerweglaender, 68150 Ribeauville

    DANIEL STOFFEL CHOCOLATERIE DU VIGN · SIRET 718 503 097 00047 · chocolaterie-confiserie · depuis 30/08/2010

  3. Bat C Shopping Promenade-Coeur D'alsac 6 Bd des Enseignes, 67116 Reichstett

    CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL · SIRET 718 503 097 00054 · chocolaterie-confiserie · depuis 25/02/2021

  4. 5 Rue Maurice Blin, 67500 Haguenau

    SIRET 718 503 097 00062 · boulangerie · depuis 01/01/2022

  5. 13 Rue de la Mesange, 67000 Strasbourg

    CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL · SIRET 718 503 097 00070 · boulangerie · depuis 01/08/2025

Les 52 autres entreprises du métier « chocolaterie-confiserie » · Bas-Rhin (67) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 5.

› Actes (19)

dernier : modification des statuts, 21/08/2025

  1. 21/08/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 21/08/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/03/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/01/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 03/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 16/03/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 25/01/2018 Nomination d'un dirigeant
    Nomination d'un administrateur · Mouvement de commissaire aux comptes — Dans leur fonction · Transformation de la forme juridique · Modification des statuts · Statuts mis à jour · et 1 autre

    Nomination d'un administrateur · Mouvement de commissaire aux comptes — Dans leur fonction · Transformation de la forme juridique · Modification des statuts · Statuts mis à jour · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 03/07/2015 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 04/05/2012 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 04/05/2012 Mouvement de commissaire aux comptes
    Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 04/05/2012 Mouvement de commissaire aux comptes
    Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 26/07/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 26/07/2011 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 26/07/2011 Augmentation du capital social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 19/06/2006 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Divers · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Divers · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 26/02/2003 Augmentation du capital social
    Nomination d'un administrateur · Changement de dénomination — En celle de chocolaterie daniel stoffel augmentation de capital nomination des membres · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un administrateur · Changement de dénomination — En celle de chocolaterie daniel stoffel augmentation de capital nomination des membres · Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 06/04/1998 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — fonctions d'Administrateur, décide de nommer en remplacement, à compter de ce jour, · signal

    Départ de dirigeant — démissionnaire. · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  18. 29/10/1996 Transfert du siège social — 50 route de bitche 67500 haguenau
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · 3 signaux : apport, augmentation de capital, transfert de siège

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Apport — il a été fait les apports suivants: · signal

    Augmentation de capital — l'augmentation de capital par incorporation de réserves décidée · signal

    Transfert de siège — à envisager dans l'intérêt de la société, le transfert du · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  19. 18/05/1993 Augmentation du capital social
    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · 4 signaux : apport, nomination de dirigeant, départ de dirigeant, augmentation de capital

    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Apport — il a été fait les apports suivants: · signal

    Nomination de dirigeant — décident de ne pas procéder à son renouvellement et nomment en · signal

    Départ de dirigeant — remplacement la société · signal

    Augmentation de capital — ler mars 1993 ayant décidé de 1'augmentation du capital · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 19.

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