ENTREPRISE Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés › Vaucluse ›

SAS REY SYLVAIN

790 089 122SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 20/12/2012

chez Sylvain, 114 Rue de la Carreterie, 84000 Avignon

Exploite un établissement au 114 Rue de la Carreterie, 84000 Avignon (commerce alimentaire sur marchés), repris de Claude Poirmeur ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
46 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
1 503 € EBE
593 € Résultat net
8 318 € Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 891 €

Dirigeants et associés

  1. Président Sylvain REY › (43 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 mandat · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : activité, 17/02/2014

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 20/12/2012 au 01/06/2013 5 mois Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · du 01/06/2013 au 17/02/2014 8 mois Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés Activité · depuis le 17/02/2014 12 ans
État
active active État · depuis le 20/12/2012 13 ans Immatriculation20/12/2012

Source : INSEE, Sirene · 2012 → 2014 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 22/04/2013

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
79 k€ 2015 157 k€ 2016 134 k€ 2017 70 k€ 2018
86 k€ 2019 62 k€ 2020 59 k€ 2021 57 k€ 2023 54 k€ 2024 46 k€ 2025
79 k€ 2015 157 k€ 2016 134 k€ 2017 70 k€ 2018 86 k€ 2019 62 k€ 2020 59 k€ 2021 57 k€ 2023 54 k€ 2024 46 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

17,9 % −10,2 % −38,2 %
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2023 2024 13,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2024 · n = 152.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 114 Rue de la Carreterie, 84000 Avignon

    siège · CHEZ SYLVAIN · SIRET 790 089 122 00010 · commerce alimentaire sur marchés · depuis 20/12/2012

    1 exploitant avant

    1. 22/04/2013date approchée

      Claude Poirmeur ›, entrepreneur individuel SAS REY SYLVAIN ›
      35 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 027 autres entreprises du métier « commerce alimentaire sur marchés » · Vaucluse (84) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social, 29/04/2016

  1. 29/04/2016 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 25/03/2014 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 08/01/2013 Constitution de la société
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds · Tenue de l'assemblée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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