ENTREPRISE Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes › Bouches-du-Rhône ›
L'ATELIER DES FRUITS ET LEGUMES
794 313 478SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/07/2013
11 Chemin du Barret, 13160 Chateaurenard
Dirigeants et associés
- Président Guillaume VARAY › (nouvel onglet) (50 ans)
- Personne morale DELOITTE ET ASSOCIES › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
7 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats ALPYDREAM › (nouvel onglet) · via Guillaume VARAY
- mandats CHATO EXPLOITATION › (nouvel onglet) · via Guillaume VARAY
- mandats CUISINE ET POTAGER › (nouvel onglet) · via Guillaume VARAY
- mandats CYGALES › (nouvel onglet) · via Guillaume VARAY
- mandats DELOITTE & ASSOCIES › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats Guillaume VARAY › (nouvel onglet) · président
- mandats LUMI › (nouvel onglet) · via Guillaume VARAY
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (2)
dernier : changement de dirigeant, 07/05/2020
- 07/05/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/07/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2020 · 2.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des commerces de gros
- Convention collective Convention collective nationale des commerces de gros · code 0573
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 19,3 M€ · Achats 11,7 M€ · Charges externes 6,2 M€ · Personnel 747 k€ · EBE 682 k€
- 2017 : 20,2 M€ · Achats 11,5 M€ · Charges externes 6,8 M€ · Personnel 812 k€ · EBE 1,1 M€
- 2018 : 24,7 M€ · Achats 13,8 M€ · Charges externes 8,2 M€ · Personnel 842 k€ · EBE 1,9 M€
- 2019 : 25,0 M€ · Achats 14,1 M€ · Charges externes 8,0 M€ · Personnel 863 k€ · EBE 2,0 M€
- 2020 : 25,3 M€ · Achats 14,0 M€ · Charges externes 8,9 M€ · Personnel 878 k€ · EBE 1,5 M€
- 2021 : 42,5 M€ · Achats 24,7 M€ · Charges externes 13,5 M€ · Personnel 906 k€ · EBE 3,3 M€
- 2022 : 52,4 M€ · Achats 31,1 M€ · Charges externes 16,1 M€ · Personnel 950 k€ · EBE 4,2 M€
- 2023 : 58,6 M€ · Achats 33,7 M€ · Charges externes 17,8 M€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 6,1 M€
- 2024 : 63,2 M€ · Achats 35,2 M€ · Charges externes 19,5 M€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 7,4 M€
- 2025 : 70,4 M€ · Achats 40,3 M€ · Charges externes 21,4 M€ · Personnel 1,3 M€ · EBE 7,3 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 3,5 %
- 2017 : 5,5 %
- 2018 : 7,5 %
- 2019 : 8,2 %
- 2020 : 5,9 %
- 2021 : 7,8 %
- 2022 : 8,0 %
- 2023 : 10,4 %
- 2024 : 11,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
11 Chemin du Barret, 13160 Chateaurenard
siège · SIRET 794 313 478 00016 · commerce de gros alimentaire · depuis 01/07/2013
Les 2 207 autres entreprises du métier « commerce de gros alimentaire » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 21/04/2020
-
21/04/2020
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 31/01/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
18/07/2013
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 3.