ENTREPRISE Débits de boissons › Meurthe-et-Moselle ›
LES CAVES
797 466 562SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 19/09/2013
2 Rue de Neuviller, 54770 Bouxieres-aux-Chenes
Dirigeants et associés
- Directeur général David CUNY › (nouvel onglet) (55 ans)
- Président PURE › (nouvel onglet) · représentée par CHRISTOPHE JEAN JOCELYN MONTFERRAN
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 04/11/2026.
› Réseau (4)
4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats David CUNY › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats EMIAD › (nouvel onglet) · via David CUNY
- mandats PURE › (nouvel onglet) · président
- mandats UNYC › (nouvel onglet) · via David CUNY
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (11)
dernier : changement de dirigeant, 23/06/2023
Dirigeants · 2
- 23/06/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 16/09/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 16/05/2017 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 21/03/2017 transfert le capital et transfert de l'etablissement principal et fusion - l236-1 a compter du 07/12/2016 : personne(s) morale(s) ayant participe a l'operation : les caves BODACC, RCS-B
- 07/12/2016 activité Fonds de placement et entités financières similaires → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 07/12/2016 dénomination BBT FINANCES → LES CAVES INSEE, Sirene
- 07/12/2016 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 19/09/2013 activité Fonds de placement et entités financières similaires INSEE, Sirene
- 19/09/2013 dénomination BBT FINANCES INSEE, Sirene
- 19/09/2013 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 19/09/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2023 · 11.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
- Convention collective Convention collective nationale des espaces de loisirs, d'attractions et culturels · code 1790
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 03/11/2026.
› Changements de contrôle (4)
dernier : changement de contrôle, 11/03/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- publié (INPI, actes)
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 11/03/2017 changement de contrôlefusion-absorption non publié INPI, actes
- 20/02/2017 changement de contrôlefusion-absorption non publié INPI, actes
- 31/10/2016 changement de contrôlefusion-absorption non publié INPI, actes
- 28/10/2016 apport ou attributionfusion-absorption non publié · cédant BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
1 signal réservé aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 4.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 863 k€ · Achats 211 k€ · Charges externes 229 k€ · Personnel 283 k€ · EBE 141 k€
- 2023 : 1,2 M€ · Achats 271 k€ · Charges externes 294 k€ · Personnel 380 k€ · EBE 255 k€
- 2024 : 1,1 M€ · Achats 265 k€ · Charges externes 263 k€ · Personnel 400 k€ · EBE 165 k€
- 2025 : 1,0 M€ · Achats 236 k€ · Charges externes 262 k€ · Personnel 374 k€ · EBE 157 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 16,4 %
- 2023 : 21,3 %
- 2024 : 15,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 7 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
Clos les Coteaux 2 Rue de Neuviller, 54770 Bouxieres-aux-Chenes
siège · SIRET 797 466 562 00015 · gestion de fonds · depuis 19/09/2013
-
9 Place Stanislas, 54000 Nancy
LES CAVES · SIRET 797 466 562 00023 · bar · depuis 15/12/2016
Les 555 autres entreprises du métier « bar » · Meurthe-et-Moselle (54) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (10)
dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 21/06/2023
- 21/06/2023 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/05/2017 Transformation de la forme juridique Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 11/03/2017 LES CAVES Modification de l'objet social · Augmentation du capital social · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/02/2017 Transformation de la forme juridique Fusion · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 31/10/2016 de la SARL LES CAVES Fusion · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 30/09/2016 Modification de l'exercice social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 06/07/2016 Modification des statuts Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/07/2014 Modification de l'exercice social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/09/2013 Constitution de la société Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/09/2013 Constitution de la société Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 10.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
2 signaux réservés aux membres (inscription gratuite) : se connecter ›
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.