ENTREPRISE Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie › Var ›
MAISON JONQUIER
797 637 634SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 13/09/2013
Nougat Jonquier, 16 Rue Nationale, 83190 Ollioules
Dirigeants et associés
- Président Benoit ADET › (nouvel onglet) (39 ans)
- Autre Bruno ADET › (nouvel onglet) (66 ans)
- Autre Vincent ADET › (nouvel onglet) (36 ans)
- Autre Anne ADET › (nouvel onglet) (75 ans)
- Autre Thibault ADET › (nouvel onglet) (34 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (14)
14 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Bruno ADET › (nouvel onglet) · autre
- mandats SOC EXPLOITATION DES NOUGATS JONQUIER › (nouvel onglet)cessée · via Bruno ADET
- mandats SYLLAZUR › (nouvel onglet) · via Bruno ADET
- mandats BA CONSEILS ET EDITIONS › (nouvel onglet) · via Bruno ADET
- mandats NOUGATS JONQUIER › (nouvel onglet) · via Bruno ADET
- mandats EMMANUEL › (nouvel onglet) · via Benoit ADET
- mandats JAMBA › (nouvel onglet) · via Benoit ADET
- mandats SAINT JOSEPH › (nouvel onglet) · via Benoit ADET
- mandats DOMAINE DE PEPIOLE › (nouvel onglet) · via Benoit ADET (et 1 autres)
- mandats BENY › (nouvel onglet) · via Thibault ADET
- mandats Vincent ADET › (nouvel onglet) · autre
- mandats Anne ADET › (nouvel onglet) · autre
- mandats Benoit ADET › (nouvel onglet) · président
- mandats Thibault ADET › (nouvel onglet) · autre
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (4)
dernier jugement : plan obtenu, 04/07/2023
-
16/11/2023
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Draguignan
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
06/11/2023
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Draguignan
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
04/07/2023
jugementplan obtenu
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde · Tribunal de commerce de Draguignan
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans nommant Commissaire à l'exécution du plan Me LECA Pierre-Alexandre 13, rue de la République - 83300 Draguignan . -
07/06/2022
jugementsauvegarde
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Tribunal de commerce de Draguignan
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire Me LECA Pierre-Alexandre 13, rue de la République - 83300 Draguignan . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2022–2023 · 4 annonces.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 27/05/2022
- 27/05/2022 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 26/09/2017 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 24/05/2015 transfert modification de l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 01/04/2015 activité Activités des sociétés holding → Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie INSEE, Sirene
- 13/09/2013 activité Activités des sociétés holding INSEE, Sirene
- 13/09/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2022 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie
- Convention collective Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie · code 1286
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 21/09/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 21/09/2017 changement de contrôlecession d'actionssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 33 k€
- 2016 : 329 k€
- 2017 : 372 k€
- 2018 : 357 k€
- 2019 : 355 k€
- 2021 : 336 k€
- 2022 : 397 k€
- 2023 : 358 k€
- 2024 : 407 k€ · Achats 117 k€ · Charges externes 102 k€ · Personnel 138 k€ · EBE 48 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2015 : -171,8 %
- 2016 : 1,0 %
- 2017 : 5,3 %
- 2018 : -4,7 %
- 2019 : 8,7 %
- 2021 : 1,9 %
- 2022 : 9,0 %
- 2023 : 10,4 %
- 2024 : 11,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
16 Rue Nationale, 83190 Ollioules
siège · NOUGAT JONQUIER · SIRET 797 637 634 00016 · chocolaterie-confiserie · depuis 13/09/2013
Les 60 autres entreprises du métier « chocolaterie-confiserie » · Var (83) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : statuts mis à jour, 16/09/2025
-
16/09/2025
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 16/09/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
18/05/2022
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
21/09/2017
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Cession d'actions · Changement de dirigeant — Du comite de direction · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Cession d'actions · Changement de dirigeant — Du comite de direction · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
-
14/10/2015
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
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04/10/2013
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
SUR LA VALEUR DES APPPORTS · Divers · Statuts mis à jour · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée
SUR LA VALEUR DES APPPORTS · Divers · Statuts mis à jour · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 6.