ENTREPRISE Débits de boissons › Pyrénées-Orientales ›
MATHPAOLA 66
800 880 437Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 07/03/2014
la Vieille Cave, 51 Avenue de la Liberation, 66700 Argeles-sur-Mer
Exploite un établissement au 51 Avenue de la Liberation, 66700 Argeles-sur-Mer (bar), repris de MOOREA › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Jerome DAIME › (nouvel onglet) (51 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jerome DAIME › (nouvel onglet) · gérant
- opérations MOOREA › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2014 23/04/2014
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : plan obtenu, 13/11/2019
-
13/11/2019
jugementplan obtenu
Jugement de plan de redressement · Tribunal de commerce de Perpignan
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Esaj Prise en la Personne de Maître Eric Samson centreplus 9 rue Camille Desmoulins 66000 Perpignan -
13/11/2019
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Perpignan
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
14/11/2018
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Perpignan
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 décembre 2016, désignant administrateur Selarl Esaj Prise en la Personne de Maître Eric Samson centreplus 9 rue Camille Desmoulins 66000 Perpignan, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire Maître Gascon Hélène 1 rue Léon Dieude 66000 Perpignan. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l’adresse https://www.creditors-services.com.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2018–2019 · 3 annonces.
› Historique (3)
dernier : activité, 23/04/2014
- 23/04/2014 activité Activité non déterminée → Débits de boissons
- 07/03/2014 activité Activité non déterminée
- 07/03/2014 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2014 → 2014 · 3.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 23/04/2014
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 23/04/2014 vente MOOREA › (nouvel onglet) · cédant 130 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 109 k€ · Achats 40 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 26 k€ · EBE 4 975 €
- 2017 : 80 k€ · Achats 25 k€ · Charges externes 31 k€ · Personnel 5 923 € · EBE 20 k€
- 2018 : 99 k€ · Achats 31 k€ · Charges externes 36 k€ · Personnel 12 k€ · EBE 23 k€
- 2019 : 129 k€ · Achats 40 k€ · Charges externes 44 k€ · Personnel 25 k€ · EBE 20 k€
- 2020 : 79 k€
- 2022 : 206 k€ · Achats 70 k€ · Charges externes 48 k€ · Personnel 73 k€ · EBE 16 k€
- 2023 : 275 k€ · Achats 95 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 96 k€ · EBE 27 k€
- 2024 : 325 k€ · Achats 109 k€ · Charges externes 69 k€ · Personnel 107 k€ · EBE 39 k€
- 2025 : 339 k€ · Achats 115 k€ · Charges externes 65 k€ · Personnel 126 k€ · EBE 32 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 4,5 %
- 2017 : 25,4 %
- 2018 : 23,7 %
- 2019 : 15,6 %
- 2020 : 19,5 %
- 2022 : 7,9 %
- 2023 : 9,8 %
- 2024 : 12,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
3 exploitants avant
-
51 Avenue de la Liberation, 66700 Argeles-sur-Mer
siège · LA VIEILLE CAVE · SIRET 800 880 437 00010 · bar · depuis 23/04/2014
3 exploitants avant
-
200 k€
17/06/2008
SARL THEOMAR › (nouvel onglet) vers Marc Surjus › (nouvel onglet), entrepreneur individuel - 66 k€
- 130 k€
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 606 autres entreprises du métier « bar » · Pyrénées-Orientales (66) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : poursuite d'activité malgré les pertes, 27/12/2016
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27/12/2016
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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11/03/2014
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 2.