ENTREPRISE Hôtels et hébergement similaire › Haute-Garonne ›
BUHAGIAR (HOTEL BISTROT LE QUARRE)
801 736 620SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 08/04/2014
1 Place du Castelet, 31150 Bruguieres
Dirigeants et associés
- Président Guillaume REY › (nouvel onglet) (51 ans) · depuis 04/12/2025
- Président NERIOS GROUPE
- Directeur général Sandrine MILAN › (nouvel onglet) (53 ans) · départ publié le 30/01/2026
- Président NERIOS GROUPE › (nouvel onglet)
- Directeur général Guillaume REY › (nouvel onglet) (51 ans) · départ publié le 28/09/2023
- Commissaire aux comptes Jean RICHARD › (nouvel onglet) · départ publié le 05/08/2021
- Commissaire aux comptes SARL EMR AUDIT CONSEILS
- Président Thomas FANTINI › (nouvel onglet) · départ publié le 12/04/2018
- Président SAS NERIOS GROUPE
- Directeur général SAS VMC PARTICIPATION · représentée par LACAZE Jean Claude Michel
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 14/11/2026.
› Réseau (7)
7 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · pointillé : mandat terminé · + : d'autres liens à afficher.
- mandats GGL › (nouvel onglet) · via Guillaume REY
- mandats Guillaume REY › (nouvel onglet) · président
- mandats LE MANEGE EVENTS › (nouvel onglet) · via Guillaume REY
- mandatsmandat terminé Sandrine MILAN › (nouvel onglet) · directeur général 28/09/2023
- mandatsmandat terminé Jean RICHARD › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes 04/05/2014
- mandatsmandat terminé Thomas FANTINI › (nouvel onglet) · président 04/05/2014
- mandatsmandat terminé NERIOS GROUPE › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (15)
dernier : transfert, 04/05/2026
Dirigeants · 2
- 04/05/2026 transfert l'adresse de l'etablissement et la date de debut d'activite BODACC, RCS-B
- 30/01/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2026 activité Restauration traditionnelle → Hôtels et hébergement similaire INSEE, Sirene
- 04/12/2025 changement de dirigeant Guillaume REY › (nouvel onglet) · devient président BODACC, RCS-B · INPI, RNE
- 04/12/2025 changement de dirigeant départ du président : NERIOS GROUPE › (nouvel onglet) BODACC, RCS-B · INPI, RNE
- 28/09/2023 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 05/08/2021 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 30/11/2020 activité Hôtels et hébergement similaire → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 28/12/2019 forme juridique SAS, société par actions simplifiée → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 18/10/2018 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 12/04/2018 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 18/08/2014 activité Activité non déterminée → Hôtels et hébergement similaire INSEE, Sirene
- 08/04/2014 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 08/04/2014 forme juridique SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 08/04/2014 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · INPI, RNE · 2014 → 2026 · 15.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Convention collective Sans convention collective déclarée
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 12/11/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 761 k€ · Achats 153 k€ · Charges externes 242 k€ · Personnel 256 k€ · EBE 111 k€
- 2019 : 777 k€ · Achats 165 k€ · Charges externes 219 k€ · Personnel 298 k€ · EBE 95 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2019)
- 2018 : 14,6 %
- 2019 : 12,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2019 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Bruguieres 1 Place du Castelet, 31150 Bruguieres
siège · HOTEL BISTROT LE QUARRE · SIRET 801 736 620 00015 · hôtel · depuis 08/04/2014
Les 385 autres entreprises du métier « hôtel » · Haute-Garonne (31) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (11)
dernier : statuts mis à jour, 30/12/2025
- 30/12/2025 Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 30/12/2025 Modification des statuts pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 28/11/2025 Modification des statuts pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 26/09/2023 Répartition des parts Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 03/08/2021 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 15/06/2020 Autre opération sur le capital Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/07/2019 Poursuite d'activité malgré les pertes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/10/2018 Autre modification relative aux dirigeants Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/04/2018 Autre modification relative aux dirigeants Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/11/2016 Poursuite d'activité malgré les pertes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 23/04/2014 Constitution de la société Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
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Source : INPI, actes · n = 11.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.