ENTREPRISE Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé › Rhône ›
MAISON VIANEY
803 044 734Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 04/06/2014
112 Boulevard de la Croix-Rousse, 69001 Lyon
Dirigeants et associés
- Gérant Jean-Luc VIANEY › (nouvel onglet) (49 ans)
- Gérant Jean VIANEY › (nouvel onglet) (49 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
1 opération · 6 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations POISSONNERIE JEAN VIANEY › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2014 01/09/2014
- mandats JDCL VIANEY › (nouvel onglet) · via Jean-Luc VIANEY
- mandats Jean-Luc VIANEY › (nouvel onglet) · gérant
- mandats LES HALLES DE L'HOTEL-DIEU › (nouvel onglet)cessée · autre
- mandats GMV › (nouvel onglet) · via Jean-Luc VIANEY
- mandats MAISON VIANEY HD › (nouvel onglet) · via Jean-Luc VIANEY (et 1 autres)
- mandats Jean VIANEY › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 04/06/2014
- 04/06/2014 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2014 → 2014 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/09/2014
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/09/2014 vente POISSONNERIE JEAN VIANEY › (nouvel onglet) · cédant 400 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 1,5 M€ · Achats 843 k€ · Charges externes 223 k€ · Personnel 343 k€ · EBE 55 k€
- 2018 : 1,7 M€ · Achats 885 k€ · Charges externes 264 k€ · Personnel 439 k€ · EBE 83 k€
- 2019 : 1,9 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 388 k€ · Personnel 379 k€ · EBE 12 k€
- 2020 : 2,1 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 416 k€ · Personnel 411 k€ · EBE 91 k€
- 2021 : 2,0 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 405 k€ · Personnel 386 k€ · EBE 73 k€
- 2022 : 1,7 M€ · Achats 958 k€ · Charges externes 392 k€ · Personnel 278 k€ · EBE 33 k€
- 2023 : 1,1 M€ · Achats 588 k€ · Charges externes 340 k€ · Personnel 280 k€ · EBE −106 k€
- 2024 : 1,2 M€ · Achats 631 k€ · Charges externes 269 k€ · Personnel 299 k€ · EBE −36 k€
- 2025 : 1,3 M€ · Achats 767 k€ · Charges externes 274 k€ · Personnel 271 k€ · EBE 8 013 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : 3,7 %
- 2018 : 5,0 %
- 2019 : 0,6 %
- 2020 : 4,3 %
- 2021 : 3,8 %
- 2022 : 2,0 %
- 2023 : -9,6 %
- 2024 : -3,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (4)
4 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
-
112 Boulevard de la Croix-Rousse, 69001 Lyon
siège · SIRET 803 044 734 00017 · poissonnerie · depuis 04/06/2014
-
Residence Parc de la Chenaie 5 Chemin de la Bastero, 69350 La Mulatiere
SIRET 803 044 734 00025 · secrétariat et reprographie · depuis 01/09/2014
-
44 Rue Denfert-Rochereau, 69004 Lyon
SIRET 803 044 734 00033 · poissonnerie · depuis 01/09/2014
1 exploitant avant
-
400 k€
01/09/2014date approchée
POISSONNERIE JEAN VIANEY › (nouvel onglet) vers MAISON VIANEY › (nouvel onglet)
-
-
2 Rue du Bon Pasteur, 69001 Lyon
SIRET 803 044 734 00041 · laboratoire d'analyses médicales · depuis 01/09/2014
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 53 autres entreprises du métier « poissonnerie » · Rhône (69) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.
› Actes (3)
dernier : modification des statuts, 06/08/2019
-
06/08/2019
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
06/08/2019
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
20/06/2014
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 3.