ENTREPRISE Charcuterie › Paris ›

MAISON THIELEN

810 909 952SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 03/04/2015

21 Rue des Martyrs, 75009 Paris

Exploite un établissement au 21 Rue des Martyrs, 75009 Paris (charcuterie), repris de SOCIETE LAIR RUSSO ›.

3 à 5 Effectif salariés · 2024
841 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
141 k€ EBE
94 k€ Résultat net
381 k€ Capitaux propres
54 k€ Dettes financières trésorerie 109 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Stephane THIELEN › (37 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

2 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : siège, 18/01/2018

Siège
Maison Thielen, 24 Rue de la Republique, 92170 Vanves Maison Thielen, 24 Rue de la Republique, 92170 Vanves Siège · du 03/04/2015 au 18/01/2018 2 ans 21 Rue des Martyrs, 75009 Paris 21 Rue des Martyrs, 75009 Paris Siège · depuis le 18/01/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 03/04/2015 11 ans Immatriculation03/04/2015

Source : INSEE, Sirene · 2015 → 2018 · 3.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la charcuterie de détail

  1. Convention collective Convention collective nationale de la charcuterie de détail · code 0953
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 18/01/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
270 k€ 2016 230 k€ 2017
324 k€ 2018 467 k€ 2019 657 k€ 2020 844 k€ 2021 795 k€ 2022 841 k€ 2023
270 k€ 2016 230 k€ 2017 324 k€ 2018 467 k€ 2019 657 k€ 2020 844 k€ 2021 795 k€ 2022 841 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

19,4 % 9,8 % 0,2 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 16,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 309.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 8 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 21 Rue des Martyrs, 75009 Paris

    siège · SIRET 810 909 952 00022 · charcuterie · depuis 18/01/2018

    2 exploitants avant

    1. 08/04/2011date approchée

      CUL DE COCHON › SOCIETE LAIR RUSSO ›
      100 k€

    2. 18/01/2018

      SOCIETE LAIR RUSSO › MAISON THIELEN ›
      120 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 165 autres entreprises du métier « charcuterie » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : statuts mis à jour, 17/04/2015

  1. 17/04/2015 Statuts mis à jour
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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