ENTREPRISE Débits de boissons › Ille-et-Vilaine ›
LE GUILLOUX DUBOIS
823 345 889Société en nom collectifactive depuis 17/10/2016
au Boulot, 5 Pl de l Eglise, 35850 Romille
Dirigeants et associés
- Gérant Solene LE GUILLOUX › (nouvel onglet) (51 ans)
- Associé Jorys DUBOIS › (nouvel onglet) (27 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
3 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats JSL › (nouvel onglet) · via Solene LE GUILLOUX (et 1 autres)
- mandats Jorys DUBOIS › (nouvel onglet) · associé
- mandats Solene LE GUILLOUX › (nouvel onglet) · gérant
- opérations CAFE DU CENTRE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2016 17/11/2016
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (8)
dernier : changement de dirigeant, 08/06/2021
- 08/06/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 02/02/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 28/02/2017 transfert modification de l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 01/01/2017 siège Cafe du Centre, 75 Cayer, 35310 Breal-sous-Montfort → au Boulot, 5 Pl de l Eglise, 35850 Romille INSEE, Sirene
- 17/11/2016 activité Activité non déterminée → Débits de boissons INSEE, Sirene
- 17/10/2016 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 17/10/2016 siège Cafe du Centre, 75 Cayer, 35310 Breal-sous-Montfort INSEE, Sirene
- 17/10/2016 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2016 → 2021 · 8.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 17/11/2016
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 17/11/2016 vente CAFE DU CENTRE › (nouvel onglet) · cédant BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 273 k€ · Achats 44 k€ · Charges externes 54 k€ · Personnel 105 k€ · EBE 75 k€
- 2019 : 302 k€ · Achats 54 k€ · Charges externes 49 k€ · Personnel 119 k€ · EBE 80 k€
- 2020 : 281 k€ · Achats 55 k€ · Charges externes 57 k€ · Personnel 101 k€ · EBE 67 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2020)
- 2018 : 27,4 %
- 2019 : 26,6 %
- 2020 : 23,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2020 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
5 Pl de l Eglise, 35850 Romille
siège · AU BOULOT · SIRET 823 345 889 00021 · bar · depuis 01/01/2017
Les 1 216 autres entreprises du métier « bar » · Ille-et-Vilaine (35) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : de Madame LE GUILLOUX Solène au profit de Monsieur DUBOIS Jorys , 04/06/2021
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04/06/2021
de Madame LE GUILLOUX Solène au profit de Monsieur DUBOIS Jorys
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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29/01/2021
Modification des statuts
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Démission d'un dirigeant · par Mr Philiippe DUBOIS au profit de Mme Solène LE GUILLOUX et Mr Jorys DUBOIS · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
Entrée d'un nouvel associé · Démission d'un dirigeant · par Mr Philiippe DUBOIS au profit de Mme Solène LE GUILLOUX et Mr Jorys DUBOIS · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · et 1 autre
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23/02/2017
* de 75 Cayer 35310 BREAL SOUS MONTFORT à 5 Place de l'Eglise 35850 ROMILLE à compter du 01/01/2017.
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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02/11/2016
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds
Source : INPI, actes · n = 4.