ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Saône-et-Loire ›
AUX DELICES DE L'AUTUNOIS
824 891 295Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 11/01/2017
22 Rue Guerin, 71400 Autun
Dirigeants et associés
- Gérant Pascal DE CATA › (nouvel onglet) (57 ans)
- Gérant Melvin HEMERY › (nouvel onglet) (28 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (4)
3 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats LE COEUR AUTUNOIS › (nouvel onglet) · via Pascal DE CATA (et 1 autres)
- mandats Melvin HEMERY › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Pascal DE CATA › (nouvel onglet) · gérant
- opérations Serge Henriot › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2017 01/02/2017
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : transfert, 21/11/2023
Dirigeants · 2
- 21/11/2023 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 01/11/2023 siège 29 Rue Guerin, 71400 Autun → 22 Rue Guerin, 71400 Autun INSEE, Sirene
- 01/02/2017 activité Activité non déterminée → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 11/01/2017 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 11/01/2017 siège 29 Rue Guerin, 71400 Autun INSEE, Sirene
- 11/01/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2023 · 6.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 01/02/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/02/2017 vente Serge Henriot › (nouvel onglet) · cédant 86 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2018)
Total du bilan
- 2017 : 175 k€
- 2018 : 161 k€
- 2019 : 178 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2018)
- 2017 : 16,0 %
- 2018 : 3,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2019 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
22 Rue Guerin, 71400 Autun
siège · SIRET 824 891 295 00027 · boucherie · depuis 01/11/2023
Les 209 autres entreprises du métier « boucherie » · Saône-et-Loire (71) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : acte, 15/11/2023
- 15/11/2023 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 15/11/2023 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 11/01/2017 Constitution de la société Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 3.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.