ENTREPRISE Fabrication de coutellerie › Paris ›
NOUVELLE COUTELLERIE PARISIENNE
824 924 708Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 20/01/2017
Ballerait, Coutelier Forgeron, Paris, 37 B Rue de Montreuil, 75011 Paris
moins d'un
Effectif
salarié · estimé
84 k€
Chiffre d'affaires
exercice 2025 provisoire
-16 k€
EBE
-17 k€
Résultat net
25 k€
Capitaux propres
0 €
Dettes financières
trésorerie 5 295 €
Dirigeants et associés
- Gérant Charles BALLERAIT › (nouvel onglet) (52 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Comptes annuels
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 84 k€ | 101 k€ | 93 k€ | 84 k€ | 71 k€ | 30 k€ | 8 899 € |
| Marge brute | 79 k€ | 91 k€ | 89 k€ | 78 k€ | 62 k€ | 27 k€ | 8 604 € |
| EBE | -16 k€ | -4 547 € | -18 k€ | 20 k€ | 22 k€ | -3 355 € | -12 k€ |
| Résultat d'exploitation | -17 k€ | -5 758 € | -14 k€ | 20 k€ | 22 k€ | -4 502 € | -4 075 € |
| Résultat net | -17 k€ | -68 € | -14 k€ | 19 k€ | 20 k€ | -2 499 € | -4 098 € |
| Flux de trésorerie d'exploitation · reconstruit | -4 887 € | -17 k€ | -14 k€ | 18 k€ | 28 k€ | 2 683 € | — |
| Flux de trésorerie d'investissement · reconstruit | -45 € | 760 € | -3 859 € | -0 € | 1 039 € | -43 € | — |
| Flux de trésorerie de financement · reconstruit | 1 € | -25 k€ | 8 228 € | -420 € | 3 898 € | 3 307 € | — |
| Capacité d'autofinancement (CAF) · reconstruit | -16 k€ | 765 € | -14 k€ | 19 k€ | 21 k€ | -1 412 € | -3 074 € |
| Taux d'endettement | 0,0 % | 0,0 % | 14,1 % | 0,0 % | 0,8 % | 792,3 % | 400,8 % |
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 8 exercices.
› Positionnement dans le secteur
exercice 2025 · comparé au secteur de 2024, dernière année disponible
Rentabilité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge d'EBE | -18,4 % | — | — | — | — |
| Marge d'exploitation | -19,7 % | — | — | — | — |
| Marge nette | -19,7 % | — | — | — | — |
| Marge commerciale | 93,8 % | — | — | — | — |
| Rentabilité des capitaux propres (ROE) | -67,1 % | 0,1 % | 5,7 % | 15,6 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 49) |
| Rentabilité des capitaux employés (ROCE) | -67,3 % | — | — | — | — |
Endettement
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Gearing | 0,00 × | 0,04 × | 0,19 × | 0,51 × | en dessous de la médiane du secteur (n = 50) |
| Autonomie financière | 66,2 % | 41,7 % | 66,0 % | 78,6 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 54) |
| Endettement global | 33,8 % | 21,4 % | 34,3 % | 57,8 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 54) |
| Poids de la CAF dans le CA | -18,8 % | — | — | — | — |
Trésorerie et BFR
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR en jours de CA | 21 j | — | — | — | — |
| Trésorerie en jours de CA | 23 j | — | — | — | — |
| Délai clients | 21 j | — | — | — | — |
| Délai fournisseurs | 10 j | — | — | — | — |
| Jours de stock | 53 j | — | — | — | — |
Activité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Poids du personnel dans la valeur ajoutée | 128,4 % | — | — | — | — |
| Croissance du CA | -16,3 % | — | — | — | — |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 8 exercices · secteur 2024.
› Comptes déposés
Actif (bilan)
| Poste | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Immobilisations incorporelles - Fonds commercial | 11 k€ | 11 k€ | — | 11 k€ | — | — | — |
| Immobilisations corporelles | 936 € | 1 665 € | — | — | — | — | — |
| Immobilisations financières | 2 158 € | 2 113 € | — | 1 990 € | — | — | — |
| Fonds commercial | — | — | 11 k€ | — | 11 k€ | 11 k€ | 11 k€ |
| Total Actif Immobilisé | 14 k€ | 15 k€ | — | 13 k€ | — | — | — |
| Matières premières, approvisionnements, en cours de production | 12 k€ | 13 k€ | — | 5 675 € | — | — | — |
| Créances – Clients et comptes rattachés | 4 918 € | 9 983 € | — | 6 295 € | — | — | — |
| Créances – Autres | 300 € | 4 208 € | — | 1 651 € | — | — | — |
| Installations techniques, matériel et outillage industriels | — | — | 430 € | — | 34 € | 1 836 € | 2 922 € |
| Autres immobilisations corporelles | — | — | 2 901 € | — | — | — | — |
| Disponibilités | 5 295 € | 10 k€ | — | 62 k€ | — | — | — |
| Charges constatées d’avance | — | 2 684 € | — | 2 538 € | — | — | — |
| Total Actif circulant + Charges constatées d’avance | 23 k€ | 40 k€ | — | 78 k€ | — | — | — |
| Total général Actif | 37 k€ | 55 k€ | — | 91 k€ | — | — | — |
| Autres immobilisations financières | — | — | 2 039 € | — | 1 990 € | 1 942 € | 1 900 € |
| TOTAL (I) | — | — | 17 k€ | — | 13 k€ | 15 k€ | 16 k€ |
| Matières premières, approvisionnements | — | — | 6 112 € | — | 6 646 € | 3 516 € | 4 937 € |
| Produits intermédiaires et finis | — | — | 108 € | — | 284 € | 1 520 € | 2 730 € |
| Avances et acomptes versés sur commandes | — | — | — | — | — | 65 € | — |
| Clients et comptes rattachés | — | — | 0 € | — | 2 976 € | 1 547 € | — |
| Autres créances | — | — | 120 € | — | 2 632 € | — | 1 803 € |
| Disponibilités | — | — | 51 k€ | — | 43 k€ | 10 k€ | 4 346 € |
| Charges constatées d’avance | — | — | 2 597 € | — | 2 158 € | 45 € | — |
| TOTAL (II) | — | — | 60 k€ | — | 58 k€ | 17 k€ | 14 k€ |
| TOTAL GENERAL (0 à V) | — | — | 77 k€ | — | 72 k€ | 32 k€ | 30 k€ |
Compte de résultat
| Poste | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ventes de marchandises | 1 300 € | — | — | — | — | — | — |
| Ventes de marchandises | — | — | — | — | — | — | 7 920 € |
| Production vendue biens | — | — | 59 k€ | — | 43 k€ | 26 k€ | — |
| Production vendue services | — | — | 33 k€ | — | 28 k€ | 4 073 € | 979 € |
| Production vendue de biens | 83 k€ | 78 k€ | — | 51 k€ | — | — | — |
| Chiffres d’affaires nets | — | — | 93 k€ | — | 71 k€ | 30 k€ | 8 899 € |
| Production vendue de services | — | 23 k€ | — | 32 k€ | — | — | — |
| Production stockée | — | — | -36 € | — | -132 € | -1 210 € | — |
| Production stockée | -36 € | -60 € | — | -140 € | — | — | — |
| Subventions d’exploitation | — | — | 0 € | — | 11 k€ | — | — |
| Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges | — | — | 4 113 € | — | 155 € | — | — |
| Subventions d’exploitation reçues | — | — | — | 14 k€ | — | — | — |
| Autres produits | — | — | 1 € | — | 32 € | — | 8 960 € |
| Autres produits | 11 € | — | — | — | — | — | — |
| Total des produits d’exploitation (I) | — | — | 97 k€ | — | 83 k€ | 29 k€ | 18 k€ |
| Achats de marchandises (y compris droits de douane) | — | — | — | — | — | — | 7 962 € |
| Total des produits d’exploitation hors T.V.A. | 84 k€ | 101 k€ | — | 98 k€ | — | — | — |
| Variation de stock (marchandises) | — | — | — | — | — | — | -2 730 € |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | — | — | 4 817 € | — | 11 k€ | 1 780 € | — |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de douane) | 4 868 € | 17 k€ | — | 5 084 € | — | — | — |
| Variation de stock (matières premières et approvisionnements) | — | — | -581 € | — | -1 572 € | 1 422 € | -4 937 € |
| Variation de stock (matières premières et approvisionnement) | 393 € | -7 281 € | — | 1 115 € | — | — | — |
| Autres achats et charges externes | — | — | 52 k€ | — | 27 k€ | 21 k€ | 18 k€ |
| Impôts, taxes et versements assimilés | — | — | 5 207 € | — | 2 610 € | 1 348 € | 223 € |
| Salaires et traitements | — | — | 30 k€ | — | 11 k€ | 2 000 € | — |
| (dont crédit bail immobilier)* | — | — | — | 81 € | — | — | — |
| Charges sociales | — | — | 20 k€ | — | 10 k€ | 4 573 € | 2 070 € |
| Autres charges externes | 42 k€ | 45 k€ | — | 36 k€ | — | — | — |
| Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements | — | — | 479 € | — | 715 € | 1 087 € | 1 024 € |
| (dont taxe professionnelle) | — | 453 € | — | 444 € | — | — | — |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 5 077 € | 5 574 € | — | 2 542 € | — | — | — |
| Rémunérations du personnel | 28 k€ | 28 k€ | — | 22 k€ | — | — | — |
| Charges sociales | 20 k€ | 17 k€ | — | 12 k€ | — | — | — |
| Dotations aux amortissements | 729 € | 833 € | — | 34 € | — | — | — |
| Autres charges | — | — | 12 € | — | — | 59 € | — |
| Total des charges d’exploitation (II) | — | — | 111 k€ | — | 61 k€ | 33 k€ | 22 k€ |
| - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) | — | — | -14 k€ | — | 22 k€ | -4 502 € | -4 075 € |
| Autres charges | 418 € | 376 € | — | 2 € | — | — | — |
| Total des charges d’exploitation | 101 k€ | 107 k€ | — | 78 k€ | — | — | — |
| Résultat d’exploitation | -17 k€ | -5 758 € | — | 20 k€ | — | — | — |
| Produits exceptionnels | — | 5 630 € | — | — | — | — | — |
| Charges exceptionnelles | — | — | — | 100 € | — | — | — |
| Impôts sur les bénéfices | -60 € | -60 € | — | 772 € | — | — | — |
| Bénéfice ou perte | -17 k€ | -68 € | — | 19 k€ | — | — | — |
| - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) | — | — | -14 k€ | — | 22 k€ | -4 502 € | -4 075 € |
| Produits exceptionnels sur opérations en capital | — | — | — | — | — | 2 000 € | — |
| Total des produits exceptionnels (VII) | — | — | — | — | — | 2 000 € | — |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | — | — | 200 € | — | — | — | 23 € |
| Total des charges exceptionnelles (VIII) | — | — | 200 € | — | — | — | 23 € |
| - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) | — | — | -200 € | — | — | 2 000 € | -23 € |
| Impôts sur les bénéfices (X) | — | — | -120 € | — | 1 580 € | -3 € | — |
| TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) | — | — | 97 k€ | — | 83 k€ | 31 k€ | 18 k€ |
| TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) | — | — | 111 k€ | — | 63 k€ | 33 k€ | 22 k€ |
| BENEFICE OU PERTE (Total des produits - Total des charges) | — | — | -14 k€ | — | 20 k€ | -2 499 € | -4 098 € |
Créances et dettes
| Poste | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TOTAL – ETAT DES CREANCES | — | — | — | — | — | — | 3 703 € |
| Emprunts et dettes financières divers | — | — | — | — | — | — | 24 k€ |
| Fournisseurs et comptes rattachés | — | — | — | — | — | — | 480 € |
| TOTAL – ETAT DES DETTES | — | — | — | — | — | — | 24 k€ |
Passif (bilan)
| Poste | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social ou individuel | — | — | 10 k€ | — | 10 k€ | 10 k€ | 10 k€ |
| Capital social ou individuel | 10 k€ | 10 k€ | — | 10 k€ | — | — | — |
| Réserve légale | 1 000 € | 1 000 € | — | 1 000 € | — | — | — |
| Réserve légale (1) | — | — | 1 000 € | — | 1 000 € | — | — |
| Report à nouveau | 30 k€ | 30 k€ | — | 43 k€ | — | — | — |
| Résultat de l’exercice | -17 k€ | -68 € | — | 19 k€ | — | — | — |
| Total des capitaux propres - Total I | 25 k€ | 41 k€ | — | 73 k€ | — | — | — |
| Report à nouveau | — | — | 62 k€ | — | 23 k€ | -4 098 € | — |
| RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) | — | — | -14 k€ | — | 20 k€ | -2 499 € | -4 098 € |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 1 306 € | 4 100 € | — | 6 217 € | — | — | — |
| Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N | — | — | — | 3 877 € | — | — | — |
| Autres dettes | 9 253 € | 8 786 € | — | 12 k€ | — | — | — |
| TOTAL (I) | — | — | 59 k€ | — | 54 k€ | 3 403 € | 5 902 € |
| Produits constatés d’avance | 2 106 € | 869 € | — | — | — | — | — |
| Total des dettes | 13 k€ | 14 k€ | — | 18 k€ | — | — | — |
| Total général Passif | 37 k€ | 55 k€ | — | 91 k€ | — | — | — |
| Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice | 45 € | 74 € | — | — | — | — | — |
| Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice | — | 5 300 € | — | — | — | — | — |
| Emprunts et dettes financières divers (4) | — | — | 8 228 € | — | 420 € | 27 k€ | 24 k€ |
| Avances et acomptes reçus sur commandes en cours | — | — | — | — | 335 € | — | — |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | — | — | 4 933 € | — | 9 854 € | 1 800 € | 480 € |
| Dettes fiscales et sociales | — | — | 5 365 € | — | 7 202 € | — | — |
| TOTAL (IV) | — | — | 19 k€ | — | 18 k€ | 29 k€ | 24 k€ |
| TOTAL GENERAL (I à V) | — | — | 77 k€ | — | 72 k€ | 32 k€ | 30 k€ |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 8 exercices.