ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Ariège ›
CELESTINENAT (BOUCHERIE DU COUSERANS)
841 994 296Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 28/08/2018
7 Rue Pujole, 09140 Seix
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 14/09/2026. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant David BOUSSIN › (nouvel onglet) (46 ans)
- Gérant Céline HERNANDEZ · départ publié le 31/05/2020
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats David BOUSSIN › (nouvel onglet) · gérant
- opérations Jean Fort › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2018 17/09/2018
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (4)
dernier jugement : liquidation, 14/09/2026
-
14/09/2026
jugementliquidation
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Foix
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et ouvrant une procédure de liquidation judiciaire, désignant liquidateur Selas Egide Prise en la Personne de Maître Brenac Alix 23 rue Delcassé 09000 Foix. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés. -
18/11/2024
jugementplan obtenu
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde · Tribunal de commerce de Foix
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans, nommant Commissaire à l'exécution du plan Selas Egide Prise en la Personne de Maître Brenac Alix 23 rue Delcassé 09000 Foix -
14/10/2024
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Foix
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
06/11/2023
jugementsauvegarde
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Tribunal de commerce de Foix
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire Selas Egide Prise en la Personne de Maître Brenac Alix 23 rue Delcassé 09000 Foix. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2023–2026 · 4 annonces.
› Historique (6)
dernier : siège, 01/04/2025
Dirigeants · 1
- 01/04/2025 siège Boucherie du Couserans, 10 Rue Jules Desbiaux, 09200 Saint-Girons → Boucherie du Couserans, 7 Rue Pujole, 09140 Seix INSEE, Sirene
- 31/05/2020 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 17/09/2018 activité Activité non déterminée → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 28/08/2018 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 28/08/2018 siège Boucherie du Couserans, 10 Rue Jules Desbiaux, 09200 Saint-Girons INSEE, Sirene
- 28/08/2018 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2018 → 2025 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 17/09/2018
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 17/09/2018 vente Jean Fort › (nouvel onglet) · cédant 165 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2019 : 482 k€
- 2025 : 394 k€ · Achats 231 k€ · Charges externes 95 k€ · Personnel 65 k€ · EBE 3 475 €
Marge d'EBE, contre le secteur
2019 : 4,6 %
au-dessus de la médiane du secteur (2019)
- 2019 : 4,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025 · 2 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
7 Rue Pujole, 09140 Seix
siège · BOUCHERIE DU COUSERANS · SIRET 841 994 296 00025 · boucherie · depuis 01/04/2025
Les 98 autres entreprises du métier « boucherie » · Ariège (09) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : poursuite d'activité malgré les pertes, 13/12/2021
- 13/12/2021 Poursuite d'activité malgré les pertes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/10/2019 Répartition des parts Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/09/2018 Constitution de la société Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Tenue de l'assemblée Modification des statuts pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 5.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.